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村级油茶产业项目实施方案 茶油增加村集体收入

更新时间:2022-12-26 来源:互联网 点击:

1. 村油茶产业发展规划

与其说茶油产业,不如说是油茶产业,这涵盖了从油茶的资源培育到茶油产品的产业化和市场化的全产业链过程。

数据显示,自2008年油茶产业快速发展以来,油茶林种植面积从4531万亩发展到6550万亩,茶籽和茶油产量分别从98万吨和24万吨提高到263万吨和65万吨,年产值从110亿增加到860亿元,基本实现《全国油茶产业发展规划2009~2020年》的预期目标,实现了既促进了群众就近就业,带动群众脱贫致富,又改善生态环境。

2. 村油茶产业发展规划方案

山茶油是从山茶科(Camellia)油茶(CamelliaoleiferaAbel)树种子中获得的,是我国最古老的木本食用植物油之一,中国是世界上山茶科植物分布最广的国家,是世界上最大的茶油生产基地,除此之外只有东南亚、日本等国有极少量的分布。油茶的中心产地则分布在我国的西南及湘、赣南部,其栽培历史有2300年以上,是我国特有的油料树种,中国是油茶的原产地。油茶树生长在没有污染的亚热带南岭湿润气候区,整个生长过程中不施农药、化肥等。经纬度及土质气候适宜营养成分高。不含芥酸、胆固醇、黄曲霉素等对人体有害物质。色泽金黄或浅黄,品质纯净,澄清透明,气味清香,味道纯正。为中国政府提倡推广的纯天然木本食用植物油,以及国际粮农组织首推的卫生保健植物食用油。茶油是我国特有的传统的食用植物油,其生产和发展的历史源远流长。据公元前三世纪的《山海经》绪书记载:“员木,南方油食也”。这里所说的“员木”即油茶,可见我国民间当时就开始取油茶果榨油以供食用。历史上,茶油曾经是“皇封御膳”用油,据史料记载,用小米面为原料,配以杏仁、花生米、海带丝、豆腐丁和调味品、茶油,是宫廷的御膳食谱,足可显示享用茶油是一种身份的象征。油茶,早在公元前100多年汉武帝时,就开始栽种油茶。世界上除日本和东南亚极少数国家有零星分布外,唯有中国大面积栽培。野山茶油,因其稀有的资源和对人体健康的特殊功效,历来为皇家指定进贡品,野山茶油在全世界唯中国独有,野茶油是大自然赋予华夏大地的瑰宝。我国山茶油至今已有3000年以上的食用历史,明朝医药学家李时珍在《本草纲目》中提到茶油的食疗作用:“茶籽,苦寒香毒,主治喘急咳嗽,去痰垢。”其他古籍中也多有记载,《纲目拾遗》记载“茶油可以治疗痔疮,退湿热”《农居饮食谱》记载“茶油烹调肴馔,日用皆宜,蒸熟食之,泽发生光,诸油惟此最为轻清,故诸病不忌。”相传元末年间,朱元璋被陈友谅军队追杀到建昌(今江西苑溪村)的一片油茶林,正在油茶林中采摘的老农见此状况急中生智把朱元璋装扮成采摘油茶果的农夫,幸免一劫。朱元璋深切的称老农为救命“老表”。老表见朱元璋遍体是伤。用茶油帮他涂上。不几天朱元璋就觉得身上的伤口愈合、红肿渐消,于是他高兴地称此油茶果,是“上天赐给大地的人间奇果”。后来他在老表家休养一段时间,便秘又有好转,得知这是每天吃茶油的缘故。从此。朱元璋与茶油结下了不解之缘。朱元璋统一天下后,将江西茶油封为“御膳用油”。因明朝皇帝对茶油的喜好和重视。各大神医对茶油进行了深究。神医李时珍《本草纲目》中记载“茶油性偏凉,凉血止血,清热解毒。主治肝血亏损,驱虫。益肠胃,明目”又云“茶籽。苦含香毒,主治喘急咳嗽,去病垢。” 后来江西把苑溪村茶油当作上等贡品进献于朝廷,皇帝大悦,并赐封为“御膳奇果汁,益寿茶延年”!足可显示享用茶油是一种身份的象征。以油茶为主料,由花生、芝麻、炒面经科学配方,采用传统工艺精制而成的河南武陟县“武陟油茶”是传统上贡珍品,其味香美、浓而不腻、营养丰富,已有二千多年的历史,秦时称甘醪膏汤,汉末称膏汤枳壳茶,唐代始称油茶,沿用至今。据史料记载:楚汉之争,汉高祖刘邦受伤,行至武陟,食之伤愈体健,遂封为宫廷御膳。唐代著名诗人李商隐食后,曾为油茶赋“芳香滋补味津津,一瓯冲出安昌春”的诗句。清代雍正皇帝到武陟视察黄河险工,知县吴世碌以油茶进奉,雍正食之大喜,称赞“怀庆油茶润如酥,山珍海味难媲美”,并传旨广开油茶馆,油茶由此盛名远扬。经现代科学证实,茶油的脂肪酸组成与橄榄油极为相似,而其平均组成则高于橄榄油。山茶油作为一种全新的油种,在茶油的主产区,比如福建、安徽大别山腹地、江西、河南、浙江、湖南等地,消费者的认知度比较高,而对于山茶油非主产区的深圳、北京、广州等市场,消费者在认知上存在较大的陌生感,但这些市场却是山茶油潜力消费区。茶油主要集中在我国安徽大别山、浙江、江西、河南、湖南、广西等地区的高山及丘陵地带,一直被视为山珍贡品,素油王之美誉,在营养价值上和橄榄油有过之而无不及。对市场茶油的前景。我国油茶主产区集中分布在湖南、河南、江西、广西、浙江、福建、广东、湖北、贵州、安徽、云南、重庆、四川和陕西14个省(区、市)的642个县(市、区)。其中,种植面积大于10万亩的县(市、区)有142个,种植面积在5万-10万亩的县(市、区)有97个,种植面积在1万-5万亩的县(市、区)有142个,种植面积小于1万亩的县(市、区)有261个。油茶的生产集生态效益、经济效益和社会效益于一身,对于推进山区综合开发、保护粮食耕地、维护国家粮油安全、促进农民就业增收、改善人民健康状况、加快国土绿化进程都具有十分重要的作用。2009年国务院的《全国油茶产业发展规划》显示,2009年产茶油约26.65万吨,产值约110亿元。而从茶油系来看,则大致以江西、广西、湖南、河南、浙江五省为主。同时提出要把油茶产业培育成兴林富民的支柱产业,十二五时期14个主要油茶省区将建设油茶林基地3250万亩,到2020年我国油茶林基地有望达到7000万亩,年产茶油突破250万吨,人均可消费茶油2公斤。油茶是我国特有的油料树种,其果实可提炼重要的天然绿色有机保健食用油——茶油。据《山海经》记载,我国栽培油茶已有2300多年的历史。然而,令人惋惜的是,由于种种原因,茶油却长期以来“藏在深闺人未识”,国人尤其是北方地区普遍对茶油缺乏足够的认知,由于亩产低、回报周期长等原因,油茶的产业化更是步伐缓慢甚至出现倒退。中国疾病预防控制中心营养与食品安全所对茶油和橄榄油进行的对比研究表明,茶油与橄榄油的成分尽管有相似之处,但茶油的食疗双重功能实际上优于橄榄油,也优于其它任何油脂。橄榄油含不饱和脂肪酸达75%-90%,茶油中的不饱和脂肪酸则高达85%-97%,为各种食用油之冠。茶油中含有橄榄油所没有的特定生理活性物质茶多酚和山茶甙,能有效改善心脑血管疾病、降低胆固醇和空腹血糖、抑止甘油三脂的升高,对抑制癌细胞也有明显的功效。同时,茶油的分子结构比橄榄油还要细,所以食用时不用担心副作用、有油腻。国家粮油安全形势不容乐观,外资油脂企业已基本垄断了中国食用油市场,股权、定价权均被外方控制着。然而国际市场变幻莫测,只有自力更生,大力生产自己的油,方能确保我们国家粮油安全。茶油,是我们中国人所独有的食用油!

3. 油茶产业十四五发展规划

贵州省“十三五”时期完成营造林2988万亩,森林覆盖率从2015年的50%提高到2020年的60%。草原综合植被盖度达到88%,村庄绿化覆盖率达到43.23%。

贵州省大力发展油茶、竹、花椒、皂角等特色林业产业和林下经济等林业产业,林业总产值从2016年的1676亿元增加到2020年的3378亿元。其中特色林业种植面积达到975万亩,产值160亿元,产值同比增长27.4%;林下经济利用森林面积2203万亩、产值400亿元,产值同比增长21.2%。

到2020年贵州省生态护林员已达到18.28万个,直接带动50余万建档立卡贫困人口脱贫,生态护林员规模及带动脱贫人口全国第一。同时,贵州完成的新一轮退耕还林累计惠及贫困农户47万户170万人;地方公益林补偿标准实现与国家公益林并轨,惠及项目区350万贫困户,户均增收1297元。

“十四五”时期,贵州省将推进资源培育由扩面向提质转变,健全资源保护管理体系,建立集约高效的资源利用体系,构建林业现代化治理体系,力争到2025年全省林地保有量不低于1.32亿亩,森林覆盖率稳定在60%以上,森林蓄积量达到6亿立方米以上,林业总产值达4500亿元以上。

4. 油茶基地的规划建设

至2018年7月底,百色市油茶种植面积已达178.5万亩,油茶种植面积居全国地级市第三,面积、茶籽产量、产值均排广西第一。

5. 村级油茶产业项目实施方案

先说结论,油茶种植属于经济,农作物行业,油茶是一种重要的经济作物,一般来说是一种油料作物,它可以用来榨油,也可以用来饮用,因此,油茶是一种非常重要的农村经济作物,种植油茶可以扩大农民的经济收入来源,同时,还能够促进农民致富增收。

6. 村油茶产业发展规划纲要

山茶油又名油茶籽油,是纯天然高级木本食用油。在中国境内,现行的的以油茶籽油为原料制得的产品,有食用,有药用,属于国家标准序列的有:

1、工业植物油,中华人民共和国国家标准,标准号:GB11765;将油茶籽油分为 原油,压榨成品油,浸出成品油三类,共七个质量等级;

2、食用植物油,参照国标及食品相关标准,除GB11765中的原油类产品不得上市作为成品食用油销售外,其余质量等级成品油均可作为食用油销售。

3、药品原辅料

(1)一般药用,《中华人民共和国药典》,现行版为2010年10月1日起开始执行的2010版,作为油膏及注射用茶油的原料。

(2)供注射用,江西省食品药品监督管理局标准,2005年由江西金海棠药用油有限公司起草,经核准颁发的省级药品原辅料标准。

7. 2020年油茶产业发展工作要点

三江茶油种植模式就是以短养长,油茶新基地套种农作物增收模式。

近年来,三江县在产业扶贫政策的支撑下,大力发展油茶产业,巧用扶贫资金,实施“短、平、快”项目,通过“公司(合作社)+基地+农户”的模式,利用新植油茶地尚未封行的空闲地套种农作物,让土地增效、农民增收、农村增益,加快侗乡的脱贫步伐。

三江县2019年至2020年新植的油茶面积约7.5万多亩,均未封行,是实施“短、平、快”项目的宝贵资源,于是各村屯借助帮扶单位力量,大力发展林下套种农作物,建立各种套种产业基地。如:套种西瓜,南瓜,玉米,生姜等。

8. 油茶产业发展思路

目前普遍的做法是:给村庄的房子进行穿衣带帽,把村落装扮得整齐划一;或是按照城里公园做法进行园林景观设计。其实乡村规划应以产业发展为核心,让老百姓增收才是主要的。凡是没有产业主题的规划都是不盈利的方案。

金瑞镇是一个物产丰富,充满活力的潜力的经济重镇。境内有黄金、大理石、方解石、铜矿、煤炭、石灰石等丰富的矿产资源所含富硒的油茶、蜜本南瓜、苎麻、辣椒、西瓜、甜瓜、生姜、百合、红薯等富饶的农产品。

一、庙前村现状

金瑞镇庙前村因位于江西省宜春市袁州区历史文化名山芦塘寨山下而得名,位于省道杨福公路边,距宜春市区32公里,交通便利,自然资源、农业生产条件好,生态环境优美。

二、项目优势

1、丰富的历史文化优势。有吸引人们的千年传奇故事,很多地名源于这些故事沿用至今。

2、村容村貌的优势。寨下组每个村户大多是后有山、前有田,院落有古树的良好自然条件。

3、周边氛围优势。围绕着芦塘寨,除了寨下组之外,在吼里㘵等村组,近年来形成投资成片的果树、苗木等农旅融合产业项目比较成熟。

4、政府高度重视。2019年初,经金瑞镇党委新一任领导班子研究,决定以“芦塘寨”品牌发展农业文化旅游。

5、设计理念:以金瑞镇产业发展为中心进行农文旅规划设计。按照一二三产业融合发展为理念,依托“富硒”概念,结合村庄改造项目,打造金瑞“康养”圣地为目标,发展民宿,带动村民增收致富。

三、经营概念

以村委会+合作社+农户模式经营,村委会以政府项目资金为股本、农户以房屋或土地入股合作社,合作社负责经营,村委会负责监督和管理,群众参与形式开展合作。

四、规划思路

1、庙前村芦塘寨有历史可读,有故事可讲,诸多的美丽传说能让人留下深刻的记忆!便利的区位优势,良好的生态体系,用心打造很容易出效果。

2、宜春以富硒温泉闻名,“富硒水”撑起宜春旅游的半壁江山,宜春的“水”资源对宜春的经济作出了重大贡献!但作为同样有着高价值的宜春“富硒土”远远没有得到挖掘,因此,我们设计单位的专家团队,初步定为打造一个以产业发展为中心,以美丽乡村为载体,利用现有民宿,结合“富硒”主题概念,发展富硒功能食品,做强富硒农特产业,打造成一个针对国际国内的高附加值蔬菜瓜果基地,来此住民宿食“长寿富硒”食品的乡村旅游胜地。

3、具权威部门的数据,庙前村富硒含量在宜春排列是靠前的:

五、开发功能产品前景广阔

1、功能农业是通过生物营养强化技术,向土壤中添加微量元素矿物质营养剂,改善土壤的矿物质水平与作物根际环境,进而作物吸收微量元素,通过食用再到人体。

2008年,赵其国院士在《中国至2050年农业科技发展路线图》首先提出“功能农业”的概念:并指明中国未来农业的发展,应该是让农产品有功能,走向功能化。

随着人们对科学膳食的要求越来越高,在未来的生活里,人们要“绿色”更要讲营养,种养生米、养生菜、吃养生肉。这种集多种营养功能于一体的膳食材料,我们管它叫:“功能农业产品”!

中国科学院院士赵其国道出了农业最终发展的方向,他说:高产农业解决了人们“吃得饱”的问题,绿色农业解决了人们“吃得安全”的问题,功能农业主要是希望解决人们“吃得健康”的问题。只有科学进食,才能达到促进生长、发育,增强免疫力、抵御癌症、延缓衰老的目标。也就是人们说的,治病不如防病,从养生做起,把病害杜绝在源头——从“功能农业”抓起,因此,“功能农业农产品”将得到市场的追捧。今年中央一号文件提出“加强现代生物和营养强化技术研究,挖掘开发具有保健功能的食品”。就是泛指我们上述的——“功能农业产品”

2、多项科学举证:硒被称为“生命的奇效元素”“生命第五要素”,是生命体必需的微量元素。

德国:科学家研究发现,人体缺硒是患心血管病的原因之一;

美国:调查资料,生活在低硒地区的人,死于心脏病、中风及高血压病的人数比富硒地区高出3倍。

日本:实验中首先发现,多食含硒食物,可防治糖尿病。阻断癌细胞的代谢,抑制癌细胞的分裂和生长。提高人体免疫能力、增强体质、延年益寿等多种功效。

3、以富硒为主的农产品在我们的餐桌上了倍受推崇,其永州新田县的富硒蔬菜以每市斤28元的价格销往香港。安全、优质、品牌农产品市场需求旺盛,由于富硒水土的局限性供不应求。

但是,硒是一种具有副作用的营养素,安全范围较窄,人工转化的富硒农产品,所生产的产品硒含量控制技术难度高、投资大,对环境存在潜在的污染。说明,“硒”是不能滥用的。

只能以适宜开发以富硒土壤资源为载体,生产绿色、无公害的天然富硒农产品是最佳的。

而作为宜春,有大面积富硒地区才是无公害的天然富硒农产品的稀有之地,发展前景广阔而长远。

六、规划路径

很多人说,做农业不挣钱,一是缺少科学技术,二是缺营销推广,三是没有推进一二三产融合发展。最后因为层层的播种、打理、收获、运输、中间环节的人工成本和生产资料的盘剥,所剩利润微乎其微,造成农业不挣钱,专家组对于庙前村规划路径是:

1、依托庙前村寨下组的集中民居区域,因为大多数民房屋都是依山依竹而建的独立小院,规划设计主要是加以不同元素,形成风格各异特色。以城市消费者需求为导向,进行个性化打造,做到一户一特色,一户一故事,一户一文化的差异设计,定位于不仅仅是光观,而是结合美丽乡村的改造,满足乡愁回归者在这里生活慢下来的需求。

2、通过富硒 “功能食品”的产业布局规划,设计符合老年人小住养生之地;以个性化亲子活动,可一家人小居下来吃养生蔬菜瓜果,利用蔬菜瓜果开展亲子科普教育的乐园;房屋面积大的,设计个性化团队拓展的安居地;有年代历史记忆的,设计为50后60后的乡愁圆梦庭院;环境好的,可以设计为吸引高知家庭,艺术家来写生画画等民宿加功能性的运用。

3、利用后山的世外桃源般肥沃的土地,发展富硒蔬菜瓜果产业。一来可以划分区域包给来民宿度假休闲的客人自产自销,二来针对高端市场进行标准化定制生产,向全国吸收会员定制生产配送。

4、发展休闲农业,融合一二三产,把“长寿硒文化”资源用好,打好“长寿硒”概念的旗帜,走休闲农业道路,搭好休闲农业产业发展平台,依托庙前村的自然资源、产业发展、乡村文化主要从以下几个方面来做:

一是根据寨下组千年的传奇故事,设计复原创新军事拓展项目,服务于团队拓展需求及户外探险的市场需求。

二要整理设计好当地空置民居规划成民宿。方案不需要高大上,功能齐全整洁卫生方便即可。利用“长寿硒”的美誉吸引各地游客,来了有地方吃,还得有地方住。让游客来这里小栖有一个安放心灵的住处,给他们以最踏实的幸福,有心把脚步停留在这儿,感受这个飘落人间的天堂;

三是设计一些让游客参与互动学习,就地取材的美食智慧;学习如何劳逸结合,拾一分淡泊的舒畅,给予繁忙的都市人为生命吸取的动力源泉。

四是设计文化引导游客健康消费,做好生产园区的文化创意,做到对于游客来说,好吃还要好玩,最常见的是体验,亲子,禅意养生等。

比如:

1、设计亲子方面:学校、团体来了,从长寿硒蔬菜瓜果的种植,耕地、撒苗、除草、施肥、收获的科普教育,进行有偿亲子教育讲解,设立大课堂。

2、设计瓜果、蔬菜做成DIY的花盆让孩子带回家远比卖一斤瓜果价值高许多,这样不但见证蔬菜瓜果全过的生长程,还让孩子收获了农业生物知识,得到了体能锻炼有利于良好品格的形成。对于这些,家长们是很乐意的。

五是在设计过程中,围绕园区的产品,做好春播、夏种、秋收、冬藏每季的体验和课堂教学及各种文化节作文章,游客来了不但感受到了节日的愉悦,他们还需要吃、喝、住,返回总还要带点特产,来到“硒之乡”带回家的的农产品可是货真价实的!

六是把富硒农产品设计成纪念品价值概念,让来体验民宿的游客亲自参与扦秧、培管、收割等体验活动,客人在园区餐厅消费时又由服务员当着众多客人的面用山泉水现场蒸煮,这就是产品的纪念价值创新。消费购买产品时,除了产品本身的使用价值外,更多的是购买一种感觉、文化、期望、面子、圈子、尊严、尊重、理解、地位等等象征性的意义。

力争通过寨下组民宿开发作为核心区域,带动一二三产发展为集生态、生产、生活为一体的集体经济全面发展。

做到以产业融合助力,通过寨下组民宿住宿、餐饮、亲子、教育和其他富硒山珍、富硒草药、富硒干果、富硒疏菜等,这些诸多的销售活动所带来的付加值,串起一条长长的产业链,实现农业三产融合。游客来了才有看头、有玩头、有住头、有买头、有吃头、有说头、有疗(疗养)头、有行(交通便捷)头、有学(游学)头、有拜(历史)头、有享(享受)头、有回头(愿意再来)。在园区基地上就会销售一空,不但节约了销售成本、运输成本,让寨下组民宿开发作为引领,实现产业融合,进行多种创意,创新的营销方式,让农业成为一个有奔头的产业。

9. 全国油茶产业发展规划

全国油茶产业发展宜春现场会出台了一些对油茶产业从政策抉持到金融扶持的优惠政策。

10. 村油茶产业发展规划建议

广西三江县山多地少,但种植油茶却有得天独厚的自然条件,发展油茶种植适时适地,可谓天时地利人和。虽然现实种植过程中问题多多,但发展机遇也是千载难逢。因为市场需要,三江县种植油茶迎来大好商机,大力发展油茶种植不仅是经济发展的需要,也是现代化需要。

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