冬天可以种菜吗，冬天种菜注意事项
一、防止天气过冷，适当的浇水，注意虫的出现；二、1.如果蔬菜需要移苗，等到移苗后再浇灌营养液。 2.如果蔬菜采用直接播种的方法，不需移苗，那么先浇自来水，保持土壤湿润，种子发芽、种苗长出后，才能使用营养液。
3.虽然各种植物对水分的要求不同，但基本上每天浇灌一次营养液是比较适当的。
如果是叶菜，可以一天浇两次营养液。 4.生长前期少浇营养液，结果期多浇。5.建议每周至少一次只用自来水彻底滤洗栽植容器，除去容器中累积的未用肥料。具体方法是给容器浇足量的水，底部形成自流排水。
这个措施能防止有害物质在培养基质中的积聚。 6.有时候，可用添加了微量元素的营养液浇灌蔬菜。可以选择含有铁、锌、硼和锰的水溶性的肥料，按照标签上的说明进行操作。
注意:滥用营养液可能存在造成蔬菜硝酸盐超标的风险。 阳台种菜全攻略四:播种与移苗蔬菜有两种栽植方式，一种是先育苗，再移栽，一种是直接播种。初学者往往更喜欢在农艺市场直接购买秧苗回到家里移栽，这是个简单快速的方法，但会缩小你的种植范围，因为一些蔬菜如豆类、萝卜等是不便移苗只能直播的，--移苗会伤害根部正常发育，不能移苗的。
而有些是必需移植的蔬菜，如甘蓝、花椰菜、芥菜、茄子等。蔬菜的种植基本可以分为种子前处理、播种、移苗、采收四个过程，下表是家庭常种蔬菜的生长信息，由于蔬菜品种不同、地域不同，下表与您的实际操作可能会有出入，因此仅作为参考。重要的是在操作过程中，灵活掌握，摸清蔬菜规律，一回生，两回熟，相信您一定成为一个优秀的“菜农”! 阳台种菜家庭常种蔬菜栽培信息蔬菜 发芽时间(天) 最适移苗期(周) 容器大小 光照量* 收获时间(天) 菜豆 5-8 - 中等 全日照 45-65 黄瓜 5-8 3-4 大 全日照 50-70 茄子 8-12 6-8 大 全日照 90-120 油麦菜 6-8 3-4 中 半日照 45-60 洋葱 6-8 6-8 小 半日照 80-100 青椒 10-14 6-8 大 全日照 90-120 萝卜 4-6 - 小 半日照 20-60 南瓜 5-7 3-4 大 全日照 50-70 西红柿 7-10 5-6 大 全日照 90-130 韭菜 9-12 6-8 中 半日照 90-120 香菜 5-7 3-4 小 半日照 40-50 小油菜 4-6 3-4 中 半日照 40-50 注意:所有蔬菜均在全日照下生长最好，“半日照”表示该蔬菜在半日照情况也能生长良好。
种子前处理消毒:种子常常带有细菌，为减少苗期病害，保证菜苗茁壮成长，让自己和家人吃到健康的蔬菜，也避免自己的劳动半途而废，播种前最好对种子进行简单的消毒处理。一般从市面买回的种子，用温水浸泡法就足够了。将种子放在60℃的热水中浸泡10~15分钟，然后将水温降至30℃，继续浸泡3~4小时，取出晾干就可以了。对于表面不洁、放置时间很长或已被污染的种子，可采用药液浸泡法。
一般常用福尔马林100倍液，先用清水浸种3~4小时，然后放入药液中浸泡20分钟，取出用清水冲净。催芽:种子需视情况而定是否需要催芽。番茄、辣椒、茄子、黄瓜等果菜类蔬菜种子发芽较慢，可进行催芽。催芽前必须浸泡种子，但浸种时间不宜过长。
经试验，黄瓜用1~2小时，辣椒、茄子、番茄用3~4小时浸种较合适(包括种子消毒处理时的浸水时间)。 ，育苗盘底垫几层纱布、滤纸或吸水的纸巾，用清水浸湿，把浸泡过的种子控去水，放在育苗盘中，置于28~30℃的环境中1-5天，直至种子发芽露白，即可播种。催芽期间，如种子干燥，可加水到育苗盘中，以保持浸润纱布等铺垫物，保持种子湿润为宜。 播种直接播种的，直接将种子播种到大小适当的栽植容器中就行了。
需要移植的，先选用大小适中的塑料盘、玻璃盘等容器作为“育苗盘”。容器中放入ph值适中的培养土(在园艺店或农艺市场就能买的到)，将菜种撒播到容器中，然后覆0.5-1cm深的土。切记种子太深将不会发芽。
适宜的温度、充足的水分和氧气是种子萌发的三要素。要将容器放在较温暖、通风良好的地方，并适当浇水(对于大多数菜种而言，每天浇一次水为适量)。 播种前最好用50%漂白水或其它消毒液对播种盘进行消毒，以减少污染种子的机率 移栽秧苗到达一定大小，必须及时移到其它容器栽植。
如番茄、茄子等，一般有4─5片真叶时，瓜类不超过2─3片真叶，甘蓝类、白菜类在4─6片真叶时移植。移植时注意不要损伤秧苗幼嫩的根系。可在掘取菜苗前给土壤或基质充分浇水，使根部多带土壤或基质，不仅能减小对根部损伤，而且能减增加吸水力、移栽后成活快。 一般叶菜类栽植深度以不使最低的叶片埋没，否则易引起腐烂。
蔬菜可用土壤栽培，也可采用无土栽培的方式，两种不同的培养基质，其施肥与浇水的方法大同小异，详见“阳台种菜全攻略三:土壤与肥料”。采收最快乐的时刻就是收获的时候了，看到自己精心浇灌的蔬菜从幼苗长到绿叶油油，硕果累累，采摘下自己辛勤的劳动成果就可享受绿色环保的美食了!采收的时候要注意通过蔬菜的色泽、质地和硬度等特征等来辨别蔬菜是否成熟，到了最佳采摘时刻。一些蔬菜如西红柿、辣椒和水果等要在果实达到一定的硬度时采收，过熟就发软了;而黄瓜、菜豆、等应在幼嫩时采收，口味更佳。
最好在傍晚采收蔬菜，因为傍晚的时候蔬菜内的硝态氮含量最低。采收青江菜、韭菜等，可摘其叶吃，而无需整株拔起，过一段时间，又会有幼嫩的叶子长出。葱在收割时，留两、三根在泥土里，不必整株拔起，这样才会继续分芽、生长。阳台种菜全攻略五:常见病虫害的诊断与防治容器中栽植的蔬菜与大地栽培的蔬菜一样，也可能遭受各种病害和虫害的攻击，应注意观察蔬菜的叶、茎等器官是否生长良好以及是否出现害虫。
一旦发现问题，首先要区别是否是水分、光照、温度等环境条件问题或基质肥力问题。排除这些因素后，再确定是病害还是虫害。蔬菜虫害的诊断方法蔬菜病虫的诊断方法可通过各时期害虫的形态特征来鉴别，或通过害虫残遗留物诊断。
害虫的残遗留物如卵壳、蛹壳、脱皮、虫体残毛及死虫尸体等以及害虫的排泄物如粪便、蜜露物质、丝网、泡沫状物质等。 一、叶片被食，形成缺刻。多为咀嚼式口器的鳞翅目幼虫和鞘翅目害虫所吃。 二、叶片上有线状条纹或灰白、灰黄色斑�。
种白菜如何施肥
白菜叶面硅肥施肥方法 1、 在白菜定植后10到20天喷施喷喷富叶面硅肥；选择晴天或者多云天气的午后4点左右进行喷施（此时光照、温度适宜，利于作物吸收；如在烈日高温时段喷施，水分蒸发快，导致肥液浓度升高，作物无法吸收，甚至有可能发生肥害）；每亩用量：约1-2瓶500毫升的喷喷富，兑水100-200倍进行叶面喷施，无人机兑水10-20倍进行叶面喷施，全期喷1-2次，每次间隔3-5天。 2、田间管理：和普通叶菜田间管理一样。
注意事项 1、喷施“喷喷富”叶面硒硅肥需要在晴天进行，但是应该避免太阳暴晒时进行喷施，以免灼伤叶菜叶片；如果喷后4小时遇到下雨的情况，需要重新喷施一次； 2、喷施“喷喷富”叶面硒硅肥至少在喷施7天后才可采收； 3、喷施“喷喷富”叶面硒硅肥时需要单独使用，不得与其他叶面肥、农药、除草剂混合使用，以免影响肥效及可能产生的药害。
作用 1、大幅度降低叶菜中重金属含量。在中、轻度污染土地施用后可降低叶菜镉吸收20%-50%，降低砷吸收20%-30%。 2、有效提高叶菜产量。促进农作物光合作用，增强根系生长发育和营养成分的有效利用，叶菜可增产10-30%。
3、降低叶菜的农药残留量及抑制硝酸盐吸收等。提高叶菜抗逆性、抗病虫害能力。
怎么种茼蒿，茼蒿的种植方法
蔬菜大棚茼蒿生长期短，播种后40～50天即可收获。大棚茼蒿对环境适应性强，很少遭受病虫的危害，栽培管理简单，非常适宜蔬菜大棚深冬季节生产，是冬季蔬菜大棚生产叶菜类蔬菜的理想品种。
下面，把其栽培技术要点介绍如下：一、品种选择在北方地区一般选择小叶茼蒿，又称花叶茼蒿和细叶茼蒿。
叶片为羽状深裂，叶形细碎，叶肉较薄，且质地较硬。嫩茎及叶片均可食用，以抗寒性强、生长期短、香味浓郁深受消费者欢迎，极适宜北方地区蔬菜大棚栽培。二、施肥整地茼蒿播种前每亩施腐熟的农家肥3000～5000公斤、过磷酸钙50～70公斤、碳酸氢铵50公斤。均匀撒在地面上，深翻深耕后，搂平作畦，畦宽1～1.5米，并用脚轻踩一遍，以防浇水后下陷。
三、准备播种选用蔬菜大棚种植茼蒿，最好选在12月上旬进行播种，这样生产的茼蒿就可赶在春节前上市，此时蔬菜价格普遍较高，容易获得更高的经济效益。无论是干籽播种还是催芽播种，都可以分为撒播和条播。在条播时，在畦内按照15厘米左右开沟，沟深为1厘米。
在沟内用壶浇水，水渗后即撒播种子，用取出的沟内的土均匀的撒布覆盖。盖土后，再取出相邻的待播畦内的表土，准备下一轮播种，一般亩播种量为1.5～2.0公斤。四、茼蒿播种后的管理1、控制好水肥蔬菜大棚茼蒿播种后要保持地面的湿润，以利于出苗。
苗高3厘米时浇头遍水，全生育期需要浇水2～3次。苗高9～12厘米时，追第一次肥，随水每亩冲入速效氮肥10～15公斤，共追肥两次。2、控制好温度蔬菜大棚茼蒿播种后温度可稍高一些，晴天白天在20～25℃，夜间在10℃，4～5天后可出苗，出苗后白天15～20℃，夜间在8～10℃，但是一定要防止高温烧苗。
3、间苗茼蒿幼苗长有1～2片真叶时，开始间苗，撒播时，苗距4厘米见方为宜。采用条播的方法，须疏间过密的苗子。五、病害防治蔬菜大棚茼蒿主要病害有叶枯病、霜霉病等。在发病初期，喷施40%多硫悬浮剂500倍液，或70%的甲基托布津可湿性粉剂500倍液，或50%的扑海因可湿性粉剂1500倍液。
每隔5～7天一次，连续喷2～3次。六、采收蔬菜大棚茼蒿采收分为一次性采收和分期采收。一次性采收是在播后40～50天，苗高20厘米左右，贴地面割收。分期采收有两种方法：一是疏间采收，二是保留1～2个侧枝割收。
每次采收后，浇水追肥一次，以促进侧枝的萌发和生长，隔20～30天，可再收割一次。每亩每次的采收产量为1000～1500公斤。
七叶莲的功效与作用分别是什么，七叶莲的养殖方法和注意事项
七叶莲的功效与作用分别是什么，七叶莲的养殖方法和注意事项 七叶莲是一味中药，来源于五加科鹅掌柴属植物鹅掌藤、密脉鹅掌藤的茎和叶。七叶莲在我国主要分布在广西，台湾，海南等地。
七叶莲之所以得名，是因为它的掌状复叶，叶柄长，基部扩大，它的小叶通常为七片，所以才被人们称为七叶莲。
通常它都是生长在阴湿的树林中或者山谷等地方。七叶莲的性味苦、甘、温，功效与作用是止痛、散瘀、消肿。 七叶莲的作用与功效 1、作为中药材 特性：用以中药材的这一功效，是它最重要的一个作用了。它可以药用价值，自然与它的特性拥有紧密的联络。
具体说来，它的特性关键有两个。一个是“苦”，另一个是“温”。它能入肺、肾、肝、脾四经。
知道它的特性，它有什么功效大家大致也可以猜出来来。 作用：根据以上的详细介绍，我们可以了解，这类绿色植物的作用主要是祛寒、去湿气散寒、舒筋活络、治腹泻这些。这种作用，都和它的特性拥有关联。
主冶的病症：依据它的作用，它适用于下列一些层面。一个是跌打、骨裂痛疼。第二个层面是寒症、发烫、畏寒怕冷、头疼等病症。
也有便是肚胀、全身乏力、急性肠炎、不思饮食搭配等病症。 2、用以赏析 有的人感觉它不值一提，可是，它或是具备一定的观赏价值的。这一大家从照片中能看出去。它作为盆栽植物摆在家里或是挺广泛的。
它拥有青白色的花朵，也有着好像一个个手掌心一般的叶面。细心看一下，你就会发现它的吸引力所属。 3、风水学功效 它不仅具备较好的观赏价值，摆在家里，或是有着不错的聚财功效的。代表着荣华富贵，是一种很好的风水植物。
七叶莲的饲养办法和常见问题 饲养方式 选土 七叶莲关键遍布峡谷或是是潮湿的森林当中，它非常喜爱温度高和环境湿度高的自然环境，它对土壤环境的标准不高，可是一般在排水管道性比较好的沙质土壤层生长发育的最好是。制做盆栽植物的七叶莲塑造土可以用泥炭土、烂掉的叶子土壤层及其陶料和一定量的的底肥放到一起搅拌均匀以后应用，自然有效的方法是立即用细碎石土来作为盆栽植物土也是可以的。 日照 把七叶莲放到屋子里面的话，每日最少要有维持在4钟头来触碰太阳。不可以立即晒它。
才能够促进七叶莲成长发育。 浇水 有关七叶莲浇水的问题，要依据不一样的时节来区别看待，一般夏季温度高七叶莲必须的水份也就相对性多一些，这少每日都需要给它浇一次水，为此来确保盆栽植物土的潮湿度。在秋春2个时节，浇水的频次可以相对应的降低了，三、四天浇一次就可以了，这个时候假如浇水过多造成存水的话，有可能会使七叶莲的根处烂掉。
冬季的情况下浇水更少，只需确保七叶莲的盆景土不必晾干就可以了。 上肥 七叶莲的追肥时间主要是在夏季，这个时候是它生长发育最充沛的时间，肥的挑选可以用相等的NPK原素配制酸适合的。可是斑叶菜类的七叶莲立即施基肥就可以了，并且量必须得很少，太多会造成斑点变色。
常见问题 七叶莲的生长温度尽量要保持在15摄氏度至25摄氏度之间，最低也不能低于5摄氏度，不然七它们的叶子就很可能会被冻掉烂掉的。在七叶莲的日常护理过程中，要注意把它放在通风性好的环境中，还要有适当的阳光，当然也不能直接暴晒。在冬天给七叶莲浇水的时候要注意，次数一定要减少，而水温要和土壤的温度一致，防止七叶莲被冻坏。
菜品保鲜技巧和注意事项
菜品保鲜技巧和注意事项 菜品保鲜技巧和注意事项，日常生活中难免会遇到食物吃不完的问题，而在夏天是各种蔬菜水果变质最快的季节，因此我们在保存方面要下功夫，以下分享菜品保鲜技巧和注意事项 菜品保鲜技巧和注意事项1 一、蔬菜水果保鲜技巧 1、水果削了皮之后很容易氧化变黑，可以在水果变色之前把它全部浸入凉开水里面保存，在凉开水里加一点食盐效果更好，能保存一段时间不变色，吃起来和刚削开差不多。 2、不要把刚买来的蔬菜水果混成一堆摆放，容易腐烂，要把每一种水果蔬菜分开来摆放，最好是不要有挤压，自然摆放就行。
3、在蔬菜的叶面上洒点水，然后用纸包起来把它冻在冰箱里，保险的时间比较长，效果不错。
4、有些水果蔬菜不适合在冰箱冷藏，比如西红柿、香蕉、柿子、芒果、荔枝等等，冷藏了更容易变坏，所以要把这些果蔬类用报纸包着存放在阴凉通风干燥的地方。 5、准备一个水盆，把刚买来的新鲜韭菜、芹菜、葱等蔬菜，用小绳子束成一捆，然后把它们根部浸入水盆中摆放，能保鲜一段时间。 6、如果是运输的过程中，在蔬菜表面撒一点水，然后放入塑料袋或则塑料网袋中保存运输。 7、生菜只要放一段时间就会逐渐变软并变色，可将菜心摘除，然后将湿润的纸巾塞入菜心处让生菜吸收水分，等到纸巾较干时将其取出，再将生菜放入保鲜袋中冷藏。
8、大蒜、葱、姜、辣椒大多为调味品，保存时最好能保持原貌。大蒜的保存方式与洋葱类似，可将其放入网袋中，然后悬挂在室内阴凉通风处，或是放在有透气孔的专用陶瓷罐中。而姜分为老姜和嫩姜，老姜不适合冷藏保存，可放在通风处和沙土里，嫩姜应用保鲜膜包起来放在冰箱内保存。
9、保存叶菜类最重要的就是保留水分，同时又要避免叶片腐烂。最简单的方法是利用旧报纸，在叶片上喷点水，然后用报纸包起来，根部朝下放入冰箱冷藏室，可有效延长保存时间，留住新鲜 10、注意事项 水果蔬菜一定要吃新鲜，有软化或者败坏现象尽量不要吃。 二、水果选购技巧 尽量选择应季节的水果，不要选择反季节的水果，因为反季节的水果一般售价比较高，利润也比较高，在人为的生长条件和运输条件下，容易添加一些激素和不安全的因素。
5月可以吃已经成熟的草莓，7月可以吃已经成熟的西瓜等等，而你秋天出售的草莓，春天出售的西瓜一般他的营养成分也会降低不少。 菜品保鲜技巧和注意事项2 茄子 如何防止茄子变黑：茄子中的酸性物质很容易氧化变黑，切开后的茄子可放入清水中浸泡，待下锅前再取出。 西红柿 西红柿要挑选完好没有磕碰过的，不用水洗，直接放于保鲜袋内入冰箱保存就可以，如果西红柿上面有一点腐烂最好就不要食用了。
笋 竹笋是鲜菜，越新鲜越嫩，口感越好，买回来后不马上吃的话，可在笋的切面上涂抹一些盐，放入冰箱冷藏室，可保其鲜嫩及口感。 萝卜 防止萝卜糠心：萝卜萌芽，抽苔会消耗养分，导致萝卜糠心。可削去萝卜顶端的菜盘，防止萌芽，保持营养，保护水分；若家庭需要存放少量萝卜，除按前法处理后，还需将萝卜装入密封性好的无毒塑料袋中，扎紧袋口，置于阴凉潮湿处，温度在0-5摄氏度。 冬瓜 选择表皮完好有完整白霜的冬瓜，放于通风阴凉处，最好能垫上木板等，而不要直接把冬瓜放在地上，这样可以保鲜4-5个月。
南瓜 切开的南瓜都是从瓜的心部开始变质，所以要将瓜瓤部分全部挖掉后再放入保鲜袋里保存。 土豆 土豆适宜低温保存，低于0°C容易冻坏，高于5°C时又容易发芽，发了芽的土豆会产生有毒的'龙葵素。贮藏土豆要注意温度，另外就是注意保持土豆的干燥，以防毒烂。土豆的保鲜：将新鲜的土豆放入一个干净的纸箱里，放入几个绿苹果，一般纸箱放入4-5个即可。
如何防止切开的土豆变色：切开的土豆遇空气易氧化变色，可将切好的土豆浸泡在清水中，等烹调时再取出来用。 圆白菜和生菜 将圆白菜切开两半，从外面一片一片的食用。剩下的菜放入保鲜袋再存放于冰箱内。生菜可将菜心摘除，然后将沾湿的纸巾塞入菜心处让生菜吸收水分，等到纸巾较干时，将生菜放入保鲜中冷藏。
菜品保鲜技巧和注意事项3 1. 低温保存 低温保存可以抑制生物的繁殖，减缓食物的腐坏速度，但并不能完全杀死微生物。在低温储存时要注意对温度的控制，一般来说，温度越低，保存的时间就越长久。 2. 高温灭菌 食物经过高温处理，可以杀灭大部分的细菌和酶类。
如果以密闭、真空、迅速冷却处理，可以有效延缓食物的腐坏变质，延长保存时间。例如，我们常喝的袋装纯牛奶、啤酒、巴氏牛奶等。 3.脱水干燥 脱水干燥就是把食物中的水分降到一定限度以下，微生物就不容易生长繁殖，酶的活性也会受到抑制。
家庭中常用的脱水方法是日晒、阴干、加热蒸发或冰冻干燥，等等。值得提醒的一点是，日晒的方法虽然最简单，但是损失的维生素也最多。 4. 提高渗透压 这名字看起来似乎很难理解，但是其实大多数人都用过这种方法。例如用盐或糖腌渍食物。
盐的浓度在8%-10%的时候，可以抑制大部分微生物的繁殖，但不能完全杀灭。要杀灭微生物的话，盐的浓度应控制在15%-20%；糖渍食品的糖浓度应控制在60%-65%，才可以抑制微生物的繁殖。存放的时候应该注意密封和防湿，常见的糖渍食品有果脯、蜜饯和果酱，等等。
5. 提高氢离子浓度 大多数细菌不能在pH值为4.5以下的环境中正常生长繁殖，所以可以利用提高氢离子浓度的方法进行防腐。醋渍就是向食物中加入食醋，这类方法常用于蔬果中，比如酸黄瓜、酸菜、酸笋等。
复合肥能不能直接撒在菜上，附使用方法和注意事项
; 回答 复合肥不建议直接撒在菜上或地表，因为氨施加在土壤表面时容易挥发，遭遇雨天容易流失，而磷、钾元素容易被土壤固定，很难被作物根系吸收利用，导致复合肥的利用率下降。复合肥主要用作基肥，每亩地施加30-40kg，粮食作物和蔬菜作物的施肥深度为20cm左右，果树的施肥深度为30-40cm左右。
一、复合肥能不能直接撒在菜上 复合肥以深施覆土为宜，不建议直接撒在作物之上，同时也不建议直接撒施在土壤表面。
具体原因如下: 1、氨施加在土壤表面时容易挥发，而在遭遇雨天时，则容易流失，这会导致肥料的利用率有所下降。 2、磷元素和钾元素容易被土壤所固定，尤其是磷元素，在土壤中的移动性较差，一旦直接施加在土壤表面，其很难被作物的根系所吸收利用，从而导致肥料利用率下降，同时也不利于根系的深扎。 3、复合肥在施加过后，如果遭遇长期干旱天气，溶解速度较慢或无法溶解，导致复合肥无法发挥作用。二、复合肥的使用方法和注意事项 1、使用方法 (1)复合肥的肥效期长，适合用作基肥，每亩地的使用量为30-40kg左右。
(2)复合肥的施肥深度需要根据作物来进行调整。如果是粮食作物和蔬菜作物，施肥深度一般为20cm左右。如果是果树，施肥深度一般为30-40cm左右。
2、使用注意事项 (1)复合肥的浓度较高，在使用的时候，应当和种子保持一定距离，避免烧苗(种肥距离为5-10cm左右)。 (2)叶菜类和水田中不宜使用含有硝酸根的复合肥，盐碱地上不宜使用含有铵离子的复合肥，忌氯作物或盐碱地上不宜使用含有氯化钾或氯离子的复合肥，水田和酸性土壤中不宜使用含有硫酸钾的复合肥。 (3)复合肥为了保证肥效，应当深施覆土。
(4)复合肥不宜用于苗期肥和中后期追肥，防止作物贪青徒长。