说起软包，很多人第一反应都是装修的软包，美丽高价。其实在生活中也有一种美食，名字也是软包。软包顾名思义就是软软的面包，当然包子也是的呢，主要是靠面粉制作的。下面就教大家软包怎么做，制作美味软包的方法。让大家在家也能吃到美味的软包。软包怎么做，制作美味软包的方法
超软卡士达排包
材料：材料鲜牛奶65ml，高粉20g，无盐黄油5g，细砂糖20g，鸡蛋1个
做法：
1、将鸡蛋和细砂糖混合，搅拌均匀，将牛奶加热至100°，缓缓倒入蛋液里拌匀
2、将高筋面粉过筛，倒入步骤1，搅拌均匀，倒回锅中，继续小火加热
3、不停地搅拌锅底，煮至稠糊状，加入黄油拌匀，倒入碗中，放凉后盖保鲜膜入冰箱冷藏5小时以上
全麦核桃包
用料：面包粉175克、全麦粉75克、干酵母2.5克糖(原方25克)、20克盐、4.5克水、165克橄榄油(原方黄油15克)、葡萄干(原方50克)25克、蔓越梅干(原方无)25克、核桃仁(原方50克)25克、葵花籽仁(原方无)25克、表面装饰(原方黑麦粉)面包粉
做法：
1、将葡萄干，蔓越梅干提前浸泡半个小时，沥干水擦干备用(我都没泡)。核桃仁掰碎，生的话烤熟。
2、将除果仁，核桃，酵母等原料放入面包机，如黄油的话后加，酵母放酵母盒，启动面包面团程序，设定手动投料。投料声音想起，即加入果料，程序结束就已经完成基础发酵。冬天的话发酵时间可延长30分钟左右。
3、取出面团，平均分割两份。
4、轻拍处面团中的大气泡，将面团三折后松弛15分钟。
5、将松弛后的面团轻拍成长方形，将一边的两个角向内折。
6、将中间新形成的角向内折，另一边如法炮制。
7、将面团对折成橄榄形，封口处压紧，封口朝下排入烤盘，在温暖湿润处进行最后发酵。
8、发酵到大概两倍大，在面团表面喷水，筛粉，割包，入预热220度烤箱中下层上下火烤20分钟。火力及时间根据自己烤箱。
9、出炉立即移到烤网晾凉。果料多多，外脆内软。
半月软心面包
食材用料;温水55亳升、牛奶70克、酵母3克、高筋面粉100克、蛋黄1个、奶粉10克、盐1克、糖10克、食用油15亳升、低筋面粉10克。
做法：
1、准备食材:粉类称重，酵母，盐，温水备齐
2、把酵母放入备好温水中化开静置一会
3、然后把化开酵母和奶粉和油放入面包机捅，随后倒入高筋面粉(盐除外)
4、放入面包机中，放程序和面30分钟，
5、和面成团，再加入一点盐继续和面
6、揉到表面光滑为止
7、然后揉一揉放回面包机中，程序发面30分钟
8、等待发酵时，备齐卡士达酱食材，低粉，糖，牛奶称重，鸡蛋只留蛋黄
9、蛋黄加入糖用蛋抽打散
10、然后倒入低筋面粉搅拌匀
11、分次倒入牛奶，每次搅拌匀在加下次
12、然后把蛋黄液倒入煮锅小火加热，要不停搅动防糊锅成浓稠状
13、倒入碗中放凉备用
14、面发酵好，用手指戳坑不回缩
15、充分排气，切成等量相同面挤，然后揉一揉圆松弛10分钟
16、在用擀面杖擀成牛舌状，放入适量卡士达酱
17、然后对折过来捏紧周边
18、完成生胚盖上保鲜膜松弛15分钟
19、提前预热平底锅，然后放一张烤纸，分别放入锅中留岀间距，盖上锅盖小火烤15分钟。烤制两面金黄即可，外焦里嫩，非常香甜，棒极了。
20、装饰摆放半月软心面包。
经过上面的介绍，相信大家都知道软包怎么做了。有兴趣的话不妨试试上面的方法呢，还可以自己尝试着创新。最惬意的事莫过于沏杯茶，坐在靠椅上，吃着软包，或者周日的时候带着自己亲自做的软包出去踏青。想想就很心动呢。赶快行动起来吧！