蔬菜五行汤的做法及功效很保健：
牛蒡是一种营养和保健价值极高的蔬菜。在这些丰富的营养成份的帮助下，经常食用，可促进血液循环、润泽肌肤、防止中风和高血压、克服便秘、降低胆固醇和血糖，并适合糖尿病患者长期食用，还对直肠癌和尿毒症有很好的预防作用。牛蒡切成2毫米厚的薄片, 其他蔬菜连皮切成大块。以下为一人两天的用量,残渣一定要吃完。其间将牛蒡汤置冰箱冷藏。
蔬菜汤熬制与饮用事项
两天：
材料 鲜 干
牛蒡： 300---350g 35—45g
白萝卜 500—700g 20—25g
白萝卜叶250—350g 20—30g
胡萝卜：250—350g 20—30g
香菇 1—2枚 2---4枚
制作方法：
1、将蔬菜汤配料洗净速切，要连皮切大块。
2、熬制器具请使用铝制品或耐热玻璃烧杯，不可用其他器具。
3、 放蔬菜汤量的三倍水，（约1.5---2公斤），大火煮开后，小火煮1小时,锅盖勿揭；
4、 汤中不可添加任何草药和调味品。
5、并不是蔬菜放得越多越好，请按本方所写的分量配制。
6、 煮好后就可以饮用了，可分早、中、晚饮用，每次200cc以上，每天总量600cc以上，最好饭前空腹饮用，多喝更好。冷热皆宜。
7、饮用蔬菜汤不能喝牛奶，奶制品，肉类与肉烧的菜，不可和高蛋白食物一起食用。
8、饮用量因个人年龄，体质病情等自定。
9、喝不完的，要用玻璃器皿存放在冰箱里，菜汤渣可埋在花草下。
10、若要和糙米茶须与蔬菜汤间隔15分钟，如服中药要间隔1小时以上，西药间隔2小时以上。
糙米茶的制作
1、糙米洗净晒干，用深色无油的炒锅小火炒至黄褐色香味出来为止不要炒至爆裂，取出备用。
2、 同时，在另一只锅内将1500cc水烧开，放入炒好的糙米后，立即关火，放置5分钟后过滤出糙米，倒出茶水。
3、 可以再放1500cc的水烧开，放入上一次的糙米渣，立即改小火煮5分钟，再闷5分钟后过滤倒出。
4、 可把第一次制作的糙米茶与第二次的倒在一起混合饮用。
5、 可将糙米茶当茶喝，每天喝200cc。
6. 糙米茶不可与蛋白质（如牛奶等）混合一起食用。
7、 糙米茶与蔬菜汤，不可同时饮用，要间隔15分钟以上，否则效果减半，这一点一定要谨记。
8、若是肾脏功能异常肾透析或尿蛋白者不可使用糙米茶，要先喝蔬菜汤，直到肾功能提升后在和糙米茶。
希望可以 帮到你！
