山药具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效。中医认为主要是补脾、肾、肺三脏之气。
指导意见:
山药鲜品多用于虚劳咳嗽及消渴病,炒熟食用治脾胃、肾气亏虚。也可以和薏米煲粥用。具有健脾渗湿的功效。口味也不错,可以试一下
山药果即山药的藤上面长的那个小果子。山药果富含多种人体必需胺基酸、蛋白质及淀粉,另具粘液质、尿囊素、胆碱、纤维素、维生素A、B1、B2、C、及钙、磷、铁、碘等矿物质。其性平、凉润、味甘而无毒,能健脾胃、补肺肾,主治泄泻久痢、消渴、虚劳、咳嗽、遗精及小便频仍等,民间用为滋养强壮药,另具祛痰功效。 山药果最简便的食用方法,就是将果子晒干后泡水喝
水果山药的做法
山药1根
水蜜桃1个
猕猴桃2个
蜂蜜20克
牛奶半袋
洗山药,去掉外皮的泥土,然后去掉山药的外皮
猕猴桃、水蜜桃剥皮、去核、切块
山药切成薄片,放入锅中蒸30分钟至容易捣碎
蒸好的上药捣碎至糊状
将捣碎的山药加入牛奶继续捣
弄好的山药泥舀到碗中,加上切好的水果
浇上准备好的蜂蜜,稍加搅拌
1、以上用量为2-3人份;
2、此甜点益处:健脾益胃、助消化、滋肾益精、益肺止咳、降低血糖、延年益寿、补充VC、水嫩肌肤、营养均衡、增强免疫力