家庭披萨饼的做法披萨饼底的制作
面粉200G盐1/2茶匙（3G）白砂糖1茶匙（5G）黄油1汤匙（15G）干酵母1茶匙（5G）牛奶100ml
牛奶中加入40ml清水，加热至40度，放入干酵母，搅拌均匀后静置10分钟，将面粉、盐和白砂糖混合后，加入酵母水，揉成面团，加入黄油继续揉到面团光滑，盖上保鲜膜饧置2小时，之后擀成需要的饼底即可
马拉苏里奶酪
米饭香肠小披萨的做法
做这个米饭披萨最好用新蒸的米饭，如果像我一样用剩米饭，一定要先用微波炉加热。米饼整形的时候尽量压实，不然容易散。.
求平底锅披萨的家常做法。
步骤 1
锅内放入一大匙油，冷油放入蒜蓉，洋葱碎略爆香
将面皮材料除黄油全部放入盆内
步骤 2
用刨丝器把马苏里拉芝士刨成细丝备用
用手指尖调和成面团。
提到桌面揉和
步骤 3
加入猪绞肉，料酒1大匙，用小火慢慢炒至出油，表面微黄色
和成团后，加入黄油15克，继续和至面团光滑即可
步骤 4
加入蕃茄块，继续煸炒
和好的面团，放入盆内盖上保鲜膜，放温暖处发酵
步骤 5
加入大半瓶的蕃茄酱及生抽，蚝油
发至1--1。
5倍大小即可
步骤 6
煮至蕃茄碎成酱后，加入1茶匙白砂糖
用手按扁面粉排气后，再擀成锅子大小的圆饼
步骤 7
最后放入颗粒黑胡椒粉，再略煮入味即可
平底锅上先涂一层黄油
步骤 8
最后煮好的酱，吃不完可以装入保鲜盒，放冰箱冷冻
将擀好的面饼放入锅内，并用餐叉剌一排排小洞
步骤 9
锅烧热，直接把培根肉两条放入煎至两面金黄色，取出放凉切小块备用
开小火，煎约15分钟。
看底面有些微焦黄即可翻面
步骤 10
煎好培根剩下的油，把青，红椒，洋葱略炒一下（不用炒断生，也不用放调味）
饼皮制作：高筋面粉150克 水80克 酵母粉1/2茶匙 盐1/4茶匙 黄油15克。
马苏里拉芝士：150克 黄油或沙拉油(煎饼用)
翻面的样子。这时要熄火。乘翻面的时侯再丢一小块黄油到锅子里，再翻面
步骤 11
将煮好的肉酱，平平铺薄在批萨饼上，边沿留一圈的空隙
步骤 12
洒上芝士丝
步骤 13
再在表面，铺上煎好的培根块，炒好的洋葱块，红青椒块。
及少许芝士丝
步骤 14
重新开小火，盖上锅盖，用小火焖15分钟即可
步骤 15。