1. 茶油烧开后有许多泡泡
1、土鸡蛋4个打入碗中
2、用筷子搅拌均匀
3、加入适量清水，适量盐，一匙茶油调味，泡沫撇掉
4、盖上保鲜膜
5、隔水炖蛋，大火烧开后小火炖十四分钟
6、成品像豆腐一样滑滑的，嫩嫩的
2. 茶泡完上面有一层油
隔夜茶为何会漂着一层油？ 剩茶表面的油层是单宁类物质，学名鞣酸，多呈鳞片状，味涩有微臭，广泛存在于果蔬植物中。单宁接触空气后被氧化，颜色会逐渐变深，剩茶表面的油层即为单宁化合物，并不是茶叶受污染或农药的残留，因此不要担心这类的茶叶受到污染，只管放心喝。他同时解释道，很多果蔬都含有单宁物质，如谷豆类的大麦、高粱、绿豆，果蔬类的洋葱、葡萄，茶叶。绿豆放在铁锅里煮了以后会变黑，苹果、梨、土豆等用刀切开以后，表面也会变黑。这就和茶叶水放置时间久了表面形成漂浮物一样，都是因所含的单宁氧化所致，而颜色发黑，是因为单宁物质在氧化时还与铁离子相结合，形成黑色的鞣酸铁。 隔夜茶水不能喝 氧化物影响消化 一般来说，茶叶冲泡后应尽快品尝饮用，隔了半天后就跑味了。隔夜茶有害身体不能喝，上面漂浮油脂的剩茶水更不能喝了。陆爱华说，单宁氧化后与蛋白质、维生素一起形成沉淀复合物，被视为抗营养物质，不利于人体健康，所以不要喝隔夜茶。第一，单宁氧化物不易被人体消化，虽然它不会直接抑制消化酶的活性，但容易在消化道中与膳食蛋白质形成不易消化的复合物；第二，单宁氧化物在消化道中与矿物质如铁、钙复合，影响铁、钙的吸收。类似苹果、梨、茄子、土豆等含有单宁物质的食物，切开后最好尽快食用，切勿等到表面形成单宁氧化物后再食用。剩茶十大妙用 驱蚊，将用过的茶叶晒干点燃，可驱除蚊虫，对人体绝对无害；冲泡过的茶叶倒在花盆里，能帮助花草发育与繁殖；杀菌治脚气，单宁酸具有杀菌作用，将茶叶煮成浓汁洗脚，日久便会不治而愈；消除口臭，将茶叶泡过后含在嘴里；护发，洗头之后，再用茶水洗涤，可使头发乌黑柔软，富有光泽；将泡过的茶叶用来洗衣，能保持衣物光亮如新；将用过的茶叶抹镜子、玻璃门窗、家具、泥污的皮鞋，深色的衣服都可去污洗净；器皿中有鱼腥味，用废茶叶放在其中煮数分钟，便可去腥；煮茶叶蛋；制作茶叶枕。
3. 茶油加热的时候起泡沫
油起沫有下列好多个原因：
1.炸东西的油被反复应用；
2.炸东西的油温度不足；
3.油好脏，应用过的油里边有许多残渣；
4.伪劣油，里边混杂着各种各样不一样的油，熔点不一。
解决方案：
1、换不易起泡沫的油。能够用基本没有不饱和脂肪酸的精炼油。不饱和脂肪酸易吸湿，且其自身是一种优良的表活剂，能够使水油乳状液，造成丰富多彩的泡沫塑料而四溢;而精炼油由于早已基本除去不饱和脂肪酸，因此基本上不存在状况。
2、更换油。油用久了就不可以再用，会起泡沫，也对人体不太好。
4. 茶油烧热起泡是什么原因
因为没有起泡的成分
茶枯粉也叫茶籽粉粉，是一种纯天然洗洁粉。采用南方山区油茶树籽，将籽中的食用茶油压榨出来后再利用剩余的果渣研磨而成。
茶枯粉富含天然茶皂素，具有杀菌、解毒、消炎、止痒的药理功能，是一款纯天然的洗洁产品。南方自古有用茶籽粉洗发、洗碗筷、洗衣服的习惯。常年用茶籽粉洗发有去屑、止痒、防掉发的作用。清洗碗筷、盘子、锅子等，去油污能力非常强，好冲又好洗，不伤手。最近科学研究发现茶籽粉中的茶皂素还有分解蔬果中的残存农药的作用，可以作为果蔬清洗剂使用。
5. 茶油烧开后有许多泡泡正常吗
先把炒锅烧干水分，再根据需要倒入生茶油，待茶油烧开后，锅里茶油会冒水蒸汽并产生泡沫，这是因为生茶油里面有水份和杂质。这时把火关小，让水蒸气慢慢挥发，泡沫慢慢减少直至消失。然后关火，待油稍冷却后再倒入备好的陶瓷盆中，生茶油就变成了熟茶油，再没有难闻气味，炒菜时随时可用。
6. 茶油烧开后有许多泡泡怎么回事
这说明你买的茶油是正宗的。关于这个泡沫的问题，有一个办法可以解决 ，在冷的茶油里面加入适量的水，比例在10：1左右，搅拌，充分搅拌均匀，然后再把油熬开就不会有这样的现象了 需要特别注意的地方就是油、水混合后一定要充分搅拌均匀，建议使用打蛋器之类的搅拌，没搅拌均匀的话很容易产生“油爆” 烫伤了就不好了。
7. 茶叶泡一会儿为啥会有一层油呢
茶水表面浮着一层似油的东西是茶釉，因为茶叶中含有咖啡、茶碱和可可等成分，泡茶时间过长，茶叶中的咖啡因、可可充分分解而浮在上面。如果是隔夜的茶水出现油就更正常了（隔夜茶更不能喝），隔夜的茶的芳香油会漫漫的浸出。茶叶主要成分有单宁酸、咖啡碱、蛋白质、芳香油等。喝茶有很多好处，但也存在着一些禁忌：
1、绿茶并非适合所有人绿茶属不发酵茶，性味甘苦，凉而偏寒。适合内热体质、胃热者可饮用。但不适宜体寒者、胃溃疡病患、易失眠者等群体喝。且绿茶不能空腹喝，否则会“茶醉”。感冒者、肠胃不好者也不宜喝绿茶。
2、发烧忌喝茶茶叶中的咖啡碱会使人体体温升高，且还会降低药效。肝脏病人忌饮浓茶。饮茶过多超过肝脏代谢能力，就会有损肝脏组织。神经衰弱慎饮茶，特别是下午不要喝绿茶或者轻发酵的乌龙茶。
3、醉酒慎饮茶茶叶有兴奋神经中枢的作用，醉酒后喝浓茶会加重心脏负担。饮茶还会加速利尿作用，对肾脏有较大的刺激性而危害健康。待清醒后，可以喝茶加快人体的新陈代谢速度，使酒醉缓解。
4、贫血患者忌饮浓茶茶叶中的鞣酸可与铁结合成不溶性的终合物，使体内得不到足够铁的来源，故贫血患者不宜饮茶。
8. 茶油为什么有泡泡
首先，选购茶油要选择有机茶油。有机茶油就是绿色天然的纯正茶油。有机茶油是有标志的，不仅有标志，真正的有机茶油是有“身份证”的，而且，每一款产品都有一个有机码。刮开涂层将有机码输入后，会得到印证。
其次，要选择物理压榨的。物理压榨的茶油和化学浸出的茶油质量是不一样的。而且物理压榨更健康。物理压榨的茶油，油的颜色相对要深一些，炒菜会有香味。化学浸出的茶油颜色浅，几乎近于无色，没有香味。
再次，好的茶油燃点较高，所以即使油温很高也很少油烟，或几乎看不到。
最后要说说选择茶油的生产日期要较近的，这样的茶油比较新鲜。另外，提醒当你选择网购的茶油时，购买一段时间后，要回看一下你购买的茶油目前网购的情况和大家反馈的评论，以确定你购买的茶油质量有无问题，以及考虑下次是否继续购买。