1. 西安油茶哪里买比较好
作为西安人传统早餐的代表美食，在每一个西安人回忆中都是根深蒂固般的存在来着，离了什么早餐都可以，但是这一碗热腾腾的油茶麻花，却是最少不得的。西安人回忆里的早餐油茶麻花，不相干的搭配，却成就经典老味。
很多人看到油茶两个字，大都会想当然得跟北京著名小吃联系起来，但实际上，陕西的油茶虽然与北京小吃油茶有相似之处，但又有所不同。
北京的油茶同样也是用面粉炒制，但配料则是用麻仁、桂花、牛骨髓油；陕西油茶属咸口，北京油茶属甜口；陕西油茶是将炒制后的炒面再进一步熬制，北京油茶则是直接用开水冲泡。
不同的地方，特色的早餐美食也是大不一样的，就像是西安人最爱的这一碗油茶麻花，看似其实就是两种不相干的食材，但是搭配之下，却成就了西安的经典老味。酥脆的麻花跟浓羹般的油茶，无论怎么看也看不出来有什么契合之处，但是就是这不经意的搭配，才会成为这样独特的口味。深藏回忆里的美食，总是最不容易忘却的，就比如西安人对于油茶麻花这般。
2. 西安油茶哪里买比较好喝
有啊买早点的地方都有。
3. 西安油茶店
具体有什么区域限制么？？
回民街上早上到处都是
还有就是一些小区里的早点摊位也有卖的
兴庆公园北门这就有，我没吃过，但是每天吃的人很多 味道应该不错。
北稍门 标牌市场那就有 可以去看看
4. 西安哪里的油茶好喝
西安好吃的油茶太多了，主要是清真的，油条糯糯的，咸香口感，河南油茶麻花里面的麻花是脆脆的，这个感觉完全不同，如果最好那就是下面三家了，可以挨着尝试一下。
1，小贾油茶麻花，五星级南堂教堂斜对面。
2，贾家油茶麻花，夏家十字向东100米。
3，老乌家油茶麻花，红埠街东口尔奈斯大盘鸡西隔壁。
5. 西安油茶好吃吗
西安的小吃种类非常的多，光是早餐，就能让你吃上一两个月，且顿顿不重样的，你还别不信,很多来了西安的人，对于西安的特色小吃，那是表示真的福气! 太多了，个个都好吃啊，不过对于很多老西安人来说，有一种特殊的乡愁，肯定是和油茶有关的。
尤其是秋冬季节，那时候天很冷，清晨刚起来就听见“油茶麻花!~“的声响回荡在耳边，连忙去买一份回来，冒着袅袅的香气的油茶麻花，恐怕是童年的最初记忆了。
油茶麻花是西安的坊间特色小吃，麻花泡在油茶里，待到绵软后再开始吃，此时油香、面香和着嚼碎的芝麻、杏仁、黄豆、花生干果的香味可一同把饥饿的感觉一扫而尽。
以小麦面粉和杏仁或油炸 豆腐干 加 花椒粉 等调味料，用清油炒熟熬 成汤 。油茶养人，是瘦人想胖起来的首选食品。所以常吃者无不细皮嫩肉，精神状态非同一般人。麻花甘甜爽脆，甜而不腻，富含蛋白质，氨基酸，多种维生素和微量元素。现在西安的街头还有很多人都喜欢吃油茶麻花，只是卖油茶麻花的商贩不像以前那么多了。
以小麦面粉和杏仁或油炸豆腐干加花椒粉等调味料，用清油炒熟熬成汤。油茶养人，是瘦人想胖起来的首选食品。所以常吃者无不细皮嫩肉，精神状态非同一般人。麻花甘甜爽脆，甜而不腻，富含蛋白质，氨基酸，多种维生素和微量元素。
油茶配料：小麦粉、菜油、肉丁、盐、花椒粉、五香粉、核桃仁、芝麻、杏仁、花生
操作：
1、加菜油或牛油热锅，放入少许肉丁煸炒，出油后改用小火；
2、加面粉翻炒，最好是用牛骨髓油炒制，等面炒熟的时候，再加调料加盐、花椒粉、五香粉、核桃仁、芝麻、杏仁、花生；
3、火候是炒时最难掌握的，火小面不熟，火大锅底糊，一旦糊了，这一锅油茶喝到嘴里总有一股怪味，让人感觉不好。所以火要适中，偏小亦可，无非多翻炒会，还便于入味，但手下不能停，要不断的翻炒，防止糊锅。面粉颜色由白变黄、香气黄、香气溢出时，即可出锅。
4、出锅成品是炒面，此时寻口大锅把油茶用开水兑开，兑时只可用滚水，手下不停均匀搅拌，切不可在锅里滚出面疙瘩来，在搅拌的同时加热，待油茶粘糊勾勺之时，就是冲好的时候，锅底小火不断加热。
5、 取炸好的新鲜麻花泡入，麻花下到煮好的油茶中，就叫油茶麻花。
6. 西安油茶哪里买比较好吃
最好的油茶面是清真贾德祥油茶麻花铺牌子，用毕生精力和辛勤汗水创立下这个品牌和名气的贾德祥老先生，膝下有两女，长女贾璐，次女贾佩。长女贾璐一直跟着父亲贾德祥长期打理油茶麻花铺营生。几十年来，贾德祥油茶麻花铺，长盛不衰，远近闻名，清早的饭口上还经常看见排队。西安的老吃货，回头客，全国各地的旅客，常年不断，颇得他们的好评。还是贾德祥油茶麻花铺好吃
7. 陕西油茶好喝吗
原料配方：
面粉5千克花生米1.5千克核桃仁500克玉米淀粉1千克芝麻1千克盐500克香料粉(大小茴香、花椒、丁香、良姜、肉桂、草果、陈皮、砂仁共100克)上磨麻油600克花生油150克
制作方法：
1.将面粉、玉米粉上笼蒸约40分钟，摊开晾凉，把结块的疙瘩捏散过筛；将芝麻过筛后炒成深黄色，再碾碎；将花生米用花生油炸焦，捞出晾凉去皮，压成形如黄豆粒的粒子；将核桃仁碾成形如绿豆的小粒。
2.将锅放火上，倒入面粉用小火炒出香味，再分三次加入麻油炒上色后，将花生米、芝麻、核桃仁、盐、香料粉一起加入，继续炒拌几分钟后出锅，即成为可食用的油茶面。
3.食时可分冲食、煮食、冲食时，须先将油茶面用少量温开水搅拌成糊，再用100℃的开水冲入，顺着一个方向搅成稀糊，即可对热水食用。一般50克油茶面可对热水400克。煮食时，先将油茶面用少量凉水搅成糊，再将糊搅入适量的开水内煮一滚即成。