一、酱油渣有什么特点？
豆腐渣和酱油渣，主要是以大豆或豆饼（粕）为原料加工豆 腐和酱油的副产品。鲜豆腐渣含水80%以上，含粗蛋白质 4.7%,干豆腐渣含粗蛋白质25%;酱油渣含水50%左右，粗蛋 白质13.4%，粗脂肪13.1%。
二、“油渣”还能食用吗？
在炼油时，油温较高,此时油中会分解出大量的多环芳烃类物质。这是一种较强的致癌物。通过动物试验发现，摄入这种物质后，其中的多环芳烃类物质会诱发动物患癌。而“油渣”中含这种致癌物非常高，因此不宜食用“油渣”，更不能过多食用。那些变味发霉的“油渣”，有毒物质更多，更不能买来食用。
三、“油渣”不可食用吗？
所谓“油渣”，是指动物肥肉或者板油烹炸炼油后剩下的残留物。有的人认为这些残留物能够食用，且含有营养。其实不然，这些“油渣”不但没有营养，而且其中还含有大量的有害物质，会危害人体健康。这是因为，在炼油时，高温会使炼油原料分解出大量的多环芳烃类成分，这是一种有强致癌作用的物质，调查显示，自然界的一千多种致癌物质中，多环芳烃类物质就占到了 1/8以上，而且研究证明，它与胃癌有直接的关系。这些炼油剩下的“油渣”，其中的多环芳烃含量很高，因此是切忌食用的。
四、植物染发后用茶枯洗头好吗？
我的护发很简单,也是很古老很健康无化学污染的------用茶枯洗头,我的头发拉了很多次拉,头发变得很干枯,后来听老人说他们以前是用茶枯洗头的,就去买了洗,真的很不可思议啊,洗了几次头发变得又软又滑又顺.而且持续时间长,不会象用那些洗发水,护发素那样,洗过后头发好象好了很多,可是过一两天就变干燥拉,所以化学的DD还是别用拉,多用会掉发,生头皮削的.
茶枯就是一种植物---茶籽压榨成油剩下的渣.现在很少人用,因为用起来麻烦啊,要用热水焖半个小时才能用,可是它确实是最佳的护发洗发的DD,可以让枯发恢复光泽柔顺,还可以长头发,白发变黑.
现在潮州卖茶枯的地方有枫春市场,还有下水门以前的贵坊街.都有,很便宜,一斤才一块多.效果却比花上百块锔油还好,又是天然的不伤头发又不担心致癌.