一、蟠龙菜的寓意？
盘龙菜寓意祈求富贵吉祥。
蟠龙菜，也被叫做盘龙菜、卷切，俗名剁菜，这是湖北钟祥的一道特色菜肴，也是明朝宫廷的一道御膳美味。在当时是宴席中用来宴客的上品菜色，这道菜特意被装饰成龙的形状，整盘菜虽然采用肉类，但是肥而不腻味道极鲜，虽然吃着肉但是看不到肉。这道菜在湖北当地家家户户都知道如何制作，逢年过节都会摆上餐桌，是一道压轴的菜品。
这道菜定为宫廷中的御膳，为了在吃的时候更优雅方便入口，厨子将这道菜切成片状，摆盘成一条龙的形状，让皇帝夹着吃。皇帝看后十分满意，于是给这道菜肴更名为盘龙菜，寓意就是成为龙一样的天子的菜肴。
二、“一条龙”因为什么得名？
本名南恒顺羊肉馆，乾隆五十年（H85年）因店铺在东四 牌楼南面，而又希望生意永远兴隆事事顺心，就取名为南恒顺。 后移至前门大街路西。相传光绪二十三年（1897年）春末，皇 帝携一仆人曾到南恒顺羊肉馆就餐，消息很快在北京传开，使得 南恒顺门庭若市，买卖更为兴隆。从此人们习惯将原来的南恒顺 羊肉馆改叫为“一条龙”羊肉馆。但是，在封建时代，随便称 “龙”是有罪的，所以该店门前的牌匾依然挂着“南恒顺”，直 到辛亥革命以后，封建帝制被彻底推翻，南恒顺才正式更名为 “一条龙”羊肉馆。
三、中华第一条龙指的是哪一条龙
中华第一条龙指的是红山玉龙。红山玉龙的制造年代为新石器时代，材料为玉，高26厘米，现收藏于内蒙古翁牛特旗博物馆。此玉龙的具体用途尚有待进一步探讨，不过龙体背正中有一小穿孔，经试验，若穿绳悬起，龙骨尾恰在同一水平线上，显然，孔的位置是经过精密计算的。 考虑到玉龙形体硕大，且造型特殊，因而它不只是一般的饰件，而很可能是我国原始宗教崇拜密切相关的礼制用具。
四、“一条龙”因何得名？
本名南恒顺羊肉馆，乾隆五十年（1785年）因店铺在东四 牌楼南面，而又希望生意永远兴隆事事顺心，就取名为南恒顺。 后移至前门大街路西。相传光绪二十三年（1897年）春末，皇 帝携一仆人曾到南恒顺羊肉馆就餐，消息很快在北京传开，使得 南恒顺门庭若市，买卖更为兴隆。从此人们习惯将原来的南恒顺 羊肉馆改叫为“一条龙”羊肉馆。但是，在封建时代，随便称 “龙”是有罪的，所以该店门前的牌匾依然挂着“南恒顺”，直 到辛亥革命以后，封建帝制被彻底推翻，南恒顺才正式更名为 “一条龙”羊肉馆。
五、什么叫“一条龙”饲养？
“一条龙”饲养法又叫直线肥育法，它是比较科学的养猪方法。是从断奶小猪开始，按照猪生长发育阶段对营养的需要，选择适宜的饲料原料，配制成不同阶段所需要的比较全价的饲料，按阶段喂营养完善的日粮，保证猪的前、中、后期不同生理阶段的营养需要，把小猪养成大肉猪出栏为止。
这种饲养方法的特点是：精料用量多，营养比较齐全，不喂或少喂青粗饲料，而且饲料用量比较集中，猪的采食量大，吃进的营养多，猪的食欲旺盛，日增重快，饲养期短，节约了猪的维持饲料，提高了饲料利用率和栏舍的周转率，同时肉猪的出栏率和出栏的商品猪质量比较高，获得较好的养猪经济效益。
这种“一条龙”的饲养方法，对猪本身说，不像“吊架子”饲养方法那样限制了营养的供应，而是在比较全价的日粮条件下，使猪在整个生长期间得到均衡的营养，这些营养完全符合猪本身各阶段的生理需要和猪的生长发育规律，因此不存在猪的某些组织器官受阻或某一阶段某些营养偏重所造成猪体组织发生改变的异常现象，如脂肪与肌肉比例的改变及消化器官异常发达等，这是“一条龙”饲养不会出现的。
所以说“一条龙”饲养法猪的生长发育正常，体组织各器官发育协调一致，使猪的日增重步步升高，呈直线一样增加。所以有些养猪工作者把“一条龙”饲养法叫做直线育肥法是有一定道理的。“一条龙”饲养法所养出的肉猪，体形、外貌美观一致，肌肉丰满，背膘比较薄，胴体瘦肉率比较高，能获得优质的胴体，在消费市场上售价高，产品很有竞争力。
因此，现代化规模养猪和工厂化养猪以及各种对比试验性养猪均采用“一条龙”饲养法。特别是饲养瘦肉型猪的基地的外贸出大猪，必须采用这种饲养方法，才能保证优质的产品质量，获得较好的经济效益。近些年来的养猪实践证明：“一条龙”饲养法是真正实现髙效、快速、科学的养猪方法，今后应该大力提倡和推广这一科学方法。