1. 如何做咖喱炒饭窍门
用料
米饭 1大碗
鸡蛋 3个
虾仁 15个
胡萝卜 1根
咖喱块 50克
火腿肠 2根
玉米粒 适量
豌豆适量
做法步骤
步骤 1
虾仁去虾线，切成所需大小
步骤 2
火腿肠切丁
步骤 3
锅中加入，水开后倒入玉米粒、豌豆粒、胡萝卜和虾仁焯水
步骤 4
焯水后的玉米粒、豌豆粒、胡萝卜粒和虾仁控干水分
步骤 5
咖喱块切成小块，方便炒米饭时好融化
步骤 6
取三枚鸡蛋，蛋黄蛋清分离，把鸡蛋黄放米饭中
把蛋黄和米饭充分融合
步骤 8
锅中加油，油热倒入蛋清，炒熟
步骤 9
把米饭倒入锅中，开中火，慢慢翻炒，把米饭炒散
步骤 10
炒散的米饭中倒入火腿丁继续翻炒
步骤 11
最后倒入玉米粒、豌豆粒、胡萝卜粒、虾仁和咖喱块继续翻炒，炒至咖喱块融化
步骤 12
炒好的咖喱饭金黄金黄的，味道绝绝子！
2. 咖喱炒饭怎么做好吃窍门
主要食材：胡萝卜、小葱、午餐肉、剩米饭
第一步、胡萝卜去皮后先切条再切丁，午餐肉切丁，家里有条件可以剥上几个大虾，营养更加全面。
第二步、剩米饭提前用手抓得散一些，然后再里面2个蛋黄，然后把米饭搅散，让每一颗米都能裹上蛋液。
第三步、再泡上一点裙带菜，一会给孩子做个汤，裙带菜我真的建议妈妈们给孩子多吃，它的营养很丰富，钙含量是牛奶的10倍，锌含量是牛肉的3倍，关键还不贵。
第四步、锅里来点油，咱们先把蛋白炒一炒，炒成小块盛出备用，然后再把午餐肉炒一下，炒过的午餐肉吃着才香。
第五步、炒到微微金黄咱们倒入米饭翻炒，把米饭炒散，把水分炒干，放入胡萝卜丁翻炒几下，接着放一点咖喱炒饭酱，这个香味很浓郁，炒饭特好吃，其他的调料就不用放了，炒均匀即可。
第六步、最后倒入蛋白、葱花，翻炒78下就可以出锅了，，这样做的炒饭颜色漂亮，看着也很有食欲。
第七步、接着咱们在砂锅里倒点油，放上蒜末炒出香味，再把泡好的裙带菜放进去翻炒几下，倒入适量的清水。
第八步、放点嫩豆腐，剩下的菜丁，再放点淡干无盐虾皮，煮上个3-5分钟，最后放点盐、胡椒粉、鸡精调味。
第九步、最后淋上鸡蛋液再煮个几十秒就可以出锅了。
3. 如何用咖喱块做咖喱炒饭
隔水加热。一个大锅加水煮开，里面漂一个带把手的小锅方便操作，把咖喱块放在小锅里面隔水加热，融化过程拿一个小铲子不停搅拌，防止有糊底的现象，整个过程特别治愈。
这个方法不仅适合融化咖喱，融化巧克力也一样很好用，在家自制蘸酱小串串。
4. 如何做咖喱炒饭窍门视频
原料：剩米饭、鸡蛋、青菜、香葱、胡萝卜、咖喱、食用油。
1、青菜洗净切碎、胡萝卜去皮切碎、香葱切碎；
2、炒锅上火烧热，放少许食用油，放一部分的香葱碎炒香；
3、放进胡萝卜碎炒香
4、放入打散的鸡蛋液
5、翻炒成碎块后盛出备用
6、炒锅再放入少量的食用油，放香葱炒香，再把咖喱块放进去小火化开；
7、化成咖喱酱，放进米饭
8、翻炒均匀，使米粒裹满咖喱酱
9、放入青菜碎翻炒，再把之前炒好的胡萝卜鸡蛋放进去翻炒均匀，使咖喱酱均匀即可
5. 咖喱炒饭怎么做
1.配料
米饭300g 胡萝卜50g 鸡蛋2个 牛肉100g 辅料酱油2ml 盐2g 咖喱块3块 青豆20g火腿30g
2.步骤
1.牛肉切成末。
2.牛肉末里加入酱油搅拌均匀，腌制10分钟。
3.锅里倒一点底油，放入腌好的牛肉末炒熟盛出备用。
4.鸡蛋加入盐打散，锅里再倒油倒入蛋液，把鸡蛋快速炒碎，盛出备用。
5.胡萝卜，火腿切丁，咖喱块切成小块。
6.锅里剩余的底油烧至7成热，倒入胡萝卜，青豆粒翻炒至快熟。
7.倒入剩米饭改中小火翻炒一会，把米饭炒散.
8.放入小咖喱块,继续慢慢不停翻炒，咖喱块慢慢融化，米饭炒散成一粒一粒。
9.倒入鸡蛋碎，牛肉末，火腿丁。
10.再继续翻炒一会即可。
6. 怎样做咖喱炒饭才好吃
1.准备好各种原料
2.青菜洗净切碎、胡萝卜去皮切碎、香葱切碎
3.炒锅上火烧热，放少许食用油，放一部分的香葱碎炒香
4.放进胡萝卜碎炒香
5.放入打散的鸡蛋液
6.翻炒成碎块后盛出备用
7.炒锅再放入少量的食用油，放香葱炒香，再把咖喱块放进去小火化开
8.化成咖喱酱
9.放进米饭
10.翻炒均匀，使米粒裹满咖喱酱
11.放入青菜碎翻炒
12.再把之前炒好的胡萝卜鸡蛋放进去翻炒均匀，使咖喱酱均匀即可
13.炒好的咖喱饭
14.咖喱炒饭炒好了，盛盘即可食用了
15.因为咖喱的香味特殊，有些人可能吃不惯，不过习惯之后会发现咖喱味道还是很好的，另外，因为这个酱料里咸味已足够了，所以，炒制的时候不需要再放盐了。油量上也尽量的少用一些，这样不会油腻
7. 如何做咖喱炒饭窍门图片
买包装好的咖喱料，回家后按照提示把它取出后不要开口直接放在水里加热，之后取出倒进米饭里就可以了，味道不错。