1. 茶油莲花血鸭
1、湖南省永州市零陵区珠山镇诸仙寺村
因该村有一寺庙名为诸仙寺而得名。总面积3.81平方公里，耕地73.8公顷，335户，1350人。
诸仙寺村附近有涧岩头周家大院古建筑群、柳子庙、迴龙塔、朝阳岩石刻、萍岛等旅游景点，有永州血鸭、永州茶油、零陵板鸭、永州喝螺、对塘坪柑橘等特产。
2. 莲花血鸭汤药
一：三杯鸡
三杯鸡是十大经典名菜之一，因为在制作过程中不加一滴水，只加一杯米酒、一杯猪油和一杯酱油，所以取名三杯鸡。三杯鸡吃起来甜中带点咸、咸中带点鲜，而且还很有嚼劲，越嚼越香。
二：四星望月
四星望月是江西宜春传统菜肴，是把草鱼洗净切片、腌制、挂糊、再上笼蒸制而成。吃起来鱼片嫩滑、咸鲜香辣，其做法像复杂版的酸菜鱼，但是味道更重、更辣。
三：莲花血鸭
莲花血鸭是江西莲花县的特色名菜，是一道上了国宴的佳肴。是选用莲花本地盛产的鸭子，加糯米酒、鸭血、葱姜蒜等调料一起爆炒而成。刚出锅的血鸭香气扑鼻，吃起来鸭肉鲜嫩可口。
四：辣椒炒肉
江西省辣椒早在明清时期就被作为地方特产进贡朝廷，余干的辣椒肉厚、皮薄、味香、辛辣适中，是辣椒中的上品。用余干的辣椒炒肉，辣嘴不辣心、味道鲜美、嫩香爽口。
五：烟笋炒肉
井冈山是革命的摇篮，这里盛产各种竹笋，而烟笋是井冈山最具代表性的品种，被誉为“竹林海参”。这道菜就是用烟笋、猪肉丝和干红辣椒为主料爆炒而成的美味菜肴。吃起来鲜嫩可口，香辣下饭
六：文山鸡丁
文山鸡丁是江西的传统名菜，相传这道菜是文天祥所创。是把鸡胸肉切丁，加红辣椒，先炸有炒而成。吃起来嫩滑可口，咸香微辣。
七：老表土鸡汤
老表土鸡汤是江西宜春市的特色名菜，据说这道菜的由来和朱元璋有关，说是朱元璋打败仗逃到了一个村子了，一个好心的村民把家里仅有的一只鸡炖汤给了朱元璋，朱元璋很是感动，又得知这个村子的村民都姓陈，刚好和自己老家的娘舅同姓，于是就亲切的称呼这里的村民为老表，所以才有了这道老表土鸡汤。
八：瓦罐汤
瓦罐煨汤是江西民间的传统做法，是用瓦罐为器材，加上多种名贵药材，小火慢煨出来的各种汤品。有排骨汤、乌鸡汤、老鸭汤、甲鱼汤等等。瓦罐汤的做法现在早已遍布全国，我们小区楼下就有一家专门做瓦罐汤的门店，每天生意爆满。
九：鱼片
鱼片是江西的传统名菜，是把青鱼切片，加鸡蛋清、干淀粉等调料抓匀上浆，再用油煎，后翻炒而成。看起来色泽金黄、光滑油润，吃起来肉嫩鲜香。
十：藜蒿炒腊肉
藜蒿是江西鄱阳湖一带特有的水草，吃起来清脆香甜。加上农家腊肉一起炒制，不仅有腊肉的咸香，还有藜蒿的青草香，不仅好吃，营养还很丰富。早在2008年，藜蒿炒腊肉还入选了“奥运菜单”。
3. 莲花血鸭做法
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4. 莲花血鸭为什么叫莲花血鸭
莲花血鸭是手游《食物语》中的SSR级的食魂，属于赣菜系。
莲花血鸭曾经是一位凛然刚烈，忠心赤胆的将军。他寡言严肃，看上去令人胆寒，内心深处视武将荣誉为至高之物。但自宋朝败落后，莲花血鸭便逐渐沉沦。因着过往的经历，那猩红的事物对他有天然的刺激性和诱惑力，若不小心接触到它，可能会令其爆发出极其恐怖的力量。
那时山河飘零，家国破碎……有朝一日，我定会揪出当年来犯之人，以慰藉文丞相在天之灵！……待这一切结束后，若还能回到这里，也许我便能说出。
5. 莲花血鸭食材
莲花血鸭没听说过，更没有品尝过，在我们永州血鸭里放点黄豆、毛豆、花生米之类的到是常有的，在里面放莲花子应该还是可以的，味道可能与花生米差不多吧。我认为永州血鸭的历史肯定比莲花血鸭久的，不信你到永州打听一下，看有几个人知道莲花血鸭。
6. 鸭血 油菜
腌菜花炒毛豆鸭血好吃做法
用料
油菜 2棵
毛豆 100克
红米椒 2个
糖 1茶匙
盐 3茶匙
做法步骤
1、将油菜去蒂后切丁
2、向油菜中倒入盐，抓匀后腌制15分钟
3、将红米椒切碎
4、将毛豆倒入热好油的锅中炒至断生
5、接着倒入没过毛豆的热水盖锅盖小火焖5分钟
6、再倒入腌好的油菜、红米椒、糖，翻炒均匀
7、美味的腌菜花炒毛豆就完成啦
小贴士
腌制油菜可以去除多余的水分
7. 莲花血鸭有鸭血吗
莲花血鸭的历史典故
宋景炎元年（1276年），元军占临安，大举南下。宋丞相文天祥集师勤王，一时间，各地抗元斗争风起云涌。莲花境内数千壮士群起响应，筑起山寨，抗击元军。一日，各路豪杰聚会在一起，商量举国大业，准备升帅旗，饮血酒，但当时缺鸡，遂以鸭血代之。
饮血盟誓进行得相当隆重，帅旗飘扬，香烟缭绕，各路豪杰端着殷红的血酒肃立于帅旗前。盟主端血酒登台祭旗。一祝文丞相军队所向披靡，二祝自己的义军旗开得胜。祝毕，准备将血酒一饮而尽。忽听报文丞相到，众皆欢呼，响彻长空。
原来，文天祥自岭海引兵出江西，一路捷报频传，这次到这里来是为壮大抗元队伍。文丞相与壮士共饮血酒，更使士气大振。盟主吩咐摆酒接风。
话说火头军里有名叫刘德林的，是酒店厨师出身，炒得一手好菜。今天为文丞相摆酒接风，非同小可，他心里有些紧张。慌里慌张的炒了几个菜。轮到炒鸭子，他将切碎的鸭子放入锅内，由于慌乱，把刚才没有喝完的血酒当成辣酱倒了进去，等到明白过来已经迟了，无可补救。
他唯恐倒了血酒不好吃，便小心翼翼的炒着，忽然闻到一股香辣味，仔细一看，见菜呈浆糊状，紫红色，一尝，比往常的味道更鲜美。刘德林大喜过望，心里说：“今天第一次炒出如此鲜美可口的菜啊。”将菜端出去，文丞相一尝，赞口不绝，问道“此为何菜？”刘德林一想，答道：“就叫血鸭吧。”
文丞相站起来庄重地说“今日各路豪杰会聚一堂，商量利国大业，我们喝血酒，吃血鸭，誓与敌人血战到底！”山摇地动。是日出师，收复永新等县，一时气势大震，威名远扬。
从此，“莲花血鸭”也就名扬天下，世世代代流传下来。后来，又承蒙末代皇帝溥仪的国文老师朱益藩（莲花人）的大力引荐，“莲花血鸭”成了晚清宫廷的皇家菜谱。于是，“莲花血鸭”名噪一时，世人皆知！
8. 莲花血鸭的配料
1.首先我们准备麻鸭1只（约1500克），第一步用手捏紧鸭翅膀，第二步将鸭脚反过来捏在翅膀下面，第三步将鸭头反过来夹在翅膀中间。
2.最后去掉鸭毛将鸭血放出，鸭血放出之后加入适量的高度白酒搅拌均匀，同学们鸭血必须经过充分的搅拌，否则很容易凝固。
3.经过反复多次验证，鸭血存放不能超过2个小时，必须在1小时内下锅烹饪才能达到最佳效果。
4.然后将鸭子放入开水中略烫8秒钟左右，鸭子烫好之后放入冷水中过凉即可拔毛。
5.鸭毛拔干净之后再去除鸭脚和鸭嘴的黄皮，鸭身处理干净之后，再剖开肚子取出内脏清洗干净备用，处理内脏的时候必须将胸骨和尾骨中间的杂质去除干净，下一步开始剁鸭。
6.首先将鸭脚的脚趾去除，然后再剁成大小均匀的小块备用，同学们注意需要根据鸭子的老嫩来决定块的大小，一般来说老鸭子剁小块一些，嫩鸭子剁大块一些 ，这样更方便成熟入味，下一步开始准备辅料。
7.准备适量的大蒜切成颗粒备用（约100克），准备适量的青椒切成滚刀块备用，准备红椒1个切成滚刀块备用，准备适量的小米辣切成颗粒备用，不能吃辣的同学可以忽略。
8.准备仔姜1小块切成颗粒备用（约50克），最后准备几个八角放入碗中备用，下一步开始制作。
开始制作
【1】首先我们把锅烧热锅烧热之后加入植物油1勺（约200克），油温烧热之后加入切好的大蒜下锅炸香，大蒜炸香之后捞出备用。
【2】然后将准备好的八角下锅炸香，中途加入剁好的鸭子开大火爆2分钟，这一步的目的是将鸭子爆香去除鸭腥味，鸭子爆香之后再盛出多余的油。
【3】然后加入切好的小米辣翻炒几下，中途加入适量的料酒（约3克）。
【4】料酒挥发完成之后加入适量的辣椒面（约10克），利用余温将其炒香炒红，然后加入少许的米醋（约2克）再加入适量的生抽酱油从锅边淋入（约15克）。
【5】大火翻炒几下炒出酱油的香味之后，加入适量的清水，水的量能没过鸭子即可，大火烧开之后再撇去浮沫。
【6】.再加入适量的老抽调底色（约5克）， 然后转小火盖上锅盖烧15分钟。
【7】15分钟之后开始调味，锅中加入食用盐半勺（约1克）加入少许鸡精（约1克），加入少许胡椒粉（约1克），调好味之后再小火烧2分钟。
【8】2分钟之后加入炸香的大蒜，翻炒均匀之后加入切好的仔姜和青红椒，然后开大火翻炒几下炒至断生。
【9】中途再加入少许的蒜末。
【10】蒜末炒香之后倒入一半的鸭血炒熟，鸭血炒熟裹上鸭肉之后再倒入剩余的鸭血，这一步在行业中称为“血包浆”。
【11】经过两次鸭血包裹之后即可出锅装盘。
【12】一道非常美味的湖南血鸭就制作完成。
9. 莲花血鸭图片
莲花血鸭属赣菜系萍乡菜一支，是江西省萍乡市莲花县的一道特色名菜。莲花血鸭因具有“色美味香、鲜嫩可口”的特点而被列入“十大赣菜”之一。
10. 莲花血鸭是什么
食物语莲花血鸭获得方法
1、玩家通过限时食魂召唤活动可以获得莲花血鸭。
2、玩家可以集齐莲花血鸭信物兑换莲花血鸭食魂。
3、完成部分特殊任务、活动可以获得莲花血鸭食魂。
11. 茶油血鸭的做法
1.首先我们准备麻鸭1只（约1500克），第一步用手捏紧鸭翅膀，第二步将鸭脚反过来捏在翅膀下面，第三步将鸭头反过来夹在翅膀中间。
2.最后去掉鸭毛将鸭血放出，鸭血放出之后加入适量的高度白酒搅拌均匀，同学们鸭血必须经过充分的搅拌，否则很容易凝固。
3.经过反复多次验证，鸭血存放不能超过2个小时，必须在1小时内下锅烹饪才能达到最佳效果。
4.然后将鸭子放入开水中略烫8秒钟左右，鸭子烫好之后放入冷水中过凉即可拔毛。
5.鸭毛拔干净之后再去除鸭脚和鸭嘴的黄皮，鸭身处理干净之后，再剖开肚子取出内脏清洗干净备用，处理内脏的时候必须将胸骨和尾骨中间的杂质去除干净，下一步开始剁鸭。
6.首先将鸭脚的脚趾去除，然后再剁成大小均匀的小块备用，同学们注意需要根据鸭子的老嫩来决定块的大小，一般来说老鸭子剁小块一些，嫩鸭子剁大块一些 ，这样更方便成熟入味，下一步开始准备辅料。
7.准备适量的大蒜切成颗粒备用（约100克），准备适量的青椒切成滚刀块备用，准备红椒1个切成滚刀块备用，准备适量的小米辣切成颗粒备用，不能吃辣的同学可以忽略。
8.准备仔姜1小块切成颗粒备用（约50克），最后准备几个八角放入碗中备用，下一步开始制作。
开始制作
【1】首先我们把锅烧热锅烧热之后加入植物油1勺（约200克），油温烧热之后加入切好的大蒜下锅炸香，大蒜炸香之后捞出备用。
【2】然后将准备好的八角下锅炸香，中途加入剁好的鸭子开大火爆2分钟，这一步的目的是将鸭子爆香去除鸭腥味，鸭子爆香之后再盛出多余的油。
【3】然后加入切好的小米辣翻炒几下，中途加入适量的料酒（约3克）。
【4】料酒挥发完成之后加入适量的辣椒面（约10克），利用余温将其炒香炒红，然后加入少许的米醋（约2克）再加入适量的生抽酱油从锅边淋入（约15克）。
【5】大火翻炒几下炒出酱油的香味之后，加入适量的清水，水的量能没过鸭子即可，大火烧开之后再撇去浮沫。
【6】.再加入适量的老抽调底色（约5克）， 然后转小火盖上锅盖烧15分钟。
【7】15分钟之后开始调味，锅中加入食用盐半勺（约1克）加入少许鸡精（约1克），加入少许胡椒粉（约1克），调好味之后再小火烧2分钟。
【8】2分钟之后加入炸香的大蒜，翻炒均匀之后加入切好的仔姜和青红椒，然后开大火翻炒几下炒至断生。
【9】中途再加入少许的蒜末。
【10】蒜末炒香之后倒入一半的鸭血炒熟，鸭血炒熟裹上鸭肉之后再倒入剩余的鸭血，这一步在行业中称为“血包浆”。
【11】经过两次鸭血包裹之后即可出锅装盘。
【12】一道非常美味的湖南血鸭就制作完成。