1. 老茶树茶油
茶树精油不是茶籽油,它是茶籽油里又提炼出来的精油,不过茶树精油里还添加了其他成分,不然当一的茶树精油是不能直接擦脸的,茶树精油针对痘痘肌,敏感肌有很好的帮助,对于痘痘肌可以有效的杀菌消炎,预防痘痘再生,淡化痘印也是很不错的
2. 茶油的茶树
一般茶籽油是指茶叶树籽榨的油,油茶树籽榨的油一般叫山茶油或茶油,两者均来源于山茶科的植物的种子,一般作食用,也可作护肤、美容、护发等之用;而茶树油是另一种叫互叶白千层(桃金娘科)的植物提取的精油,多用作作香薰、护肤、美容等用途,不作食用。
3. 茶树油 山茶油
茶树油和山茶油不一样。 山茶油是从山茶科(Camellia)油茶(Camellia oleiferaAbel)树种子中获得的,是我国最古老的木本食用植物油之一。 茶树油是一个商业名称,在植物学上的被称为互叶白千层油,因为它主要来自桃金娘科、白千层属的数种植物,其最主要的一种称为互叶白千层,次要的植物有包鳞白千层、白油树、绿花白千层等
4. 老树茶油的功效
树结油茶果8-15公斤,一亩地可以种植90株油茶树,每亩油茶树一年能产2700斤油茶.
油茶树一亩可产茶油约40-50公斤。
油茶树种植一般要3年挂果,5-7年后进入丰产,管理良好的丰产期每颗油茶树可以结油茶果6-10公斤,晒成干油茶籽约2-3公斤。平均每亩油茶地可以种植90株油茶树,因而每亩年产干油茶籽200公斤左右。
茶油,是我国特有纯天然油料品种,也是世界四大木本油料之一,主要分布在我国南方亚热带高山和丘陵地区。刚好在老赵的家乡——常德,也是湖南名的茶油之乡,茶油也是一直作为家乡的主打产品,推销给大家。
一亩油茶三年后有多少利润?利润几乎为零,就拿这刚种三年的实生苗来说,油茶树不比其他的树木,生长特别缓慢。三年在自然条件下所生长的茶树,只能用树苗来称呼它,三年的时间,树根本长不了多少。
现在市面上有种嫁接的大果茶籽树,说是三年就可以挂果,很多人都在那里跟风,把山上上百年的老树挖掉种下它。说的是挂果,一两个也是挂果,可这对于有利润而言,简直是少得可怜。
茶籽油的价格确实很高,但是也不要盲目跟风。茶油现在在农户家里去收,都是70~80元1斤,这个价格在所有的油脂当中,价格是非常的高。可是在农村里出现这样的一种有价无市的现象,很多农民家中,有油卖不出去,只得放在家里自己食用。
茶油原本属于高端油脂,价格也有其它植物油的好几倍,这也是很多人舍不得,只有那些有着一定经济基础的人,才会舍得去。
茶籽树结果,也会因天气的原因,产量大量减产。茶籽树结果,有几年一丰产的现象(农民说它是大年和小年),遇到小年,一棵1~20年的树上,共结不了几个果,整个一片山上,可能还摘不了一蛇皮袋茶果的时候都有。
三年的小树,总高度还不到60公分高,就算树上全部挂满果,那又能结多少。要是在山上长的实生苗的话,三年生长的苗,都不会超过50公分高,要是杂草多的话,树苗都找不到,还别说结果了。
茶籽果的采收,请工的工价非常高,请工还不如直接将果送出去,采摘还要注意安全。现在的工价,基本上都是300多一天(在常德有些地方请人,是给的5斤油一天),一个人要爬树摘茶果的话,1天摘200斤果,那还是手脚非常麻利的,否则,这个价格,要是手脚摘得慢的话,自己的工钱都摘不出来。
摘茶籽,也是非常辛苦的苦力活,出太阳灰多虫子咬,下雨衣服湿、树又滑,一定要注意安全,在老赵的家乡,每年因爬树摘茶籽摔伤的人,数不胜数。
总结:想要种植茶籽树,一定要做好充分的思想准备,要是管理得好,可能7~10年会有少量的收益,要是管理散漫,10后都不见得有效益。
5. 茶树油食用油
1. 越久越好,那是在扯淡。虽然茶油比其他食用油保质期会更长一些,但最好还是别放太久,放久了还是会变质的。放置久了的茶油会有一股陈味在里面,没有刚榨出来的清香味道。所以最好在一年内使用掉。
2. 茶油保存,最好使用玻璃、陶瓷等器皿来保存,避光,常温放置就可以。
3. 物理压榨出来的茶油,闻起来没有花生油、葵瓜子油那么香味浓郁,而且闻起来可能还会有一些涩涩的味道,这是正常情况,这是茶油自带的特殊气味。未经提炼的茶油尝起来会有一些涩味跟苦味,这是因为其中有一些茶籽压榨时掉进去的杂质,这不影响食用。茶油从榨出来之后,经过几天自然沉淀(杂质沉到底部)之后就可以食用,也可以直接喝,少量喝不会有油腻感,肠胃会有舒适感。传统山茶油制作过程可分为:晒干,去壳,烘干,粉碎,蒸,榨油,全过程均为物理方法,不含任何化学物质添加,因此它是真正的纯天然绿色食用油。现在加了一个离心过滤的过程,把杂质快速从油质中分离出来,就不用长时间的自然沉淀。现在很多大公司批量大规模生产茶油,有不同的提取工艺在里面,各有其优点。但要保持山茶油的特殊清香味道,还是要通过传统工艺来制作,才能保持其原汁原味。
4. 推荐做菜试一试山茶油味道:丝瓜汤、鲫鱼汤,煮好之后,在起锅前倒入5、6滴茶油,闷一分钟,那味道,心旷神怡! 这个方法,可以用来测试茶油的口感,超赞。
6. 茶树食用油
答白花茶油果和红花茶油果的区别环境不同。采收的红花油茶果,其中所含有的不饱和脂肪酸,远高于白花油茶果,约为白花茶树果实的50%以上,因此红花油茶树制作的食用油,市场价格也会远高于百花油茶。
百花油茶,适合播种繁殖,因此可以大范围栽种,但红花油茶,播种存活率小,仅以嫁接方式繁殖,并不能广泛栽种,因此在中国最常见的还是百花油茶品种。