白茶不炒不揉,只经萎凋、干燥两道工序,更好地保留了其丰富的内含物质,香气、滋味更近自然,如同一位不染纤尘的素雅美女，今儿2cha-ye小茶小编和大家一起了解了解白茶知识，小编整理了[白茶的效用以及功效包含]：
白茶成品茶的外形呈白色，故名白茶。是我国六大茶类之一。白茶为福建特产，主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地。常饮白茶对于保健养生有各种功效。本文为你讲解白茶的效用以及功效。
白茶的效用以及功效
1、长时间饮喝白茶能够明显提高体内脂酶(lipoproteinlipase)活性，促进脂肪吸收代谢，因此白茶能减肥。
2、常喝白茶能有效控制胰岛素分泌量，延缓萄葡粉的肠吸收，分解体内血液多余的糖分，促进血糖平衡。
3、白茶含丰富各种氨基酸，其性寒凉，有着退热祛暑祛毒之功，夏天常喝白牡丹茶水，能有效防范中暑。
4、白茶中还包含丰富的维生素A原，它被人的身体吸收后，能迅速转化为维生素A，维生素A能合成视紫红质，能使眼睛在暗光下看东西更清楚，因而常喝白茶可防范夜盲症与干眼病。
5、白茶有防辐射物质，对人的身体的造血机能有明显的防护效用，能降低电视辐射的伤害。
6、白茶储藏时长愈久，其药用价值更高，白茶当中的白毫银针被广泛视为治疗养护麻疹患者的良药。
7、白茶还有抗癌、防癌、防暑、祛毒、治牙痛的功效，特别是陈年的白毫银针可用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧作用比抗生素更好。
白茶的其他保健功效
白茶器有外观芽毫完整或形态自如花朵，满身披毫，毫香清鲜茶汤颜色清中显绿，滋味清淡回甘的的品质特点。白茶提取物也许对导致葡萄球菌感染、链球菌感染、肺炎和龋齿的细菌生长有着防范效用。2011新茶特等白毫银针清凉解暑减肥
添加了白茶提取物的各种牙膏，杀菌作用得到加强。白茶提取物对青霉菌和酵母菌有着抗真菌作用，在白茶提取物的效用下，青霉菌孢子和酵母菌的酵母细胞被完全抑制，这说明白茶提取物对病原菌有着抗真菌效用。因此，想有效对付口腔病毒，不妨选择含白茶提取物的牙膏吧。
白茶的品质特征
白茶是选择芽叶上的白茸毛多的品类制成的，什么地方有如此以来的茶，什么地方就能产白茶。宋徽宗在他的《大观茶论》中说：“白茶自为一种，与常茶不一样。”物以稀为贵，自然就讲究了。从前制作白茶，要先把春日里长出的芽头，待鳞片和鱼叶开展时用手掐下，放人水中洗，说是水芽，随后摘去那鳞片鱼叶，再历经拣选，蒸焙到干，这才算是完成了。现当然简易多了，只取那肥壮毫多的心芽，称为抽针，再制成茶。
饮喝白茶注意的问题
1、胃寒的人忌空腹饮喝
新白茶是凉寒性的，因此胃热的人能够在空腹的那时饮喝，对于胃中性的人而言能够在任何时候饮喝，但如果是胃寒的朋友，那么建议在饭后饮喝好一些，因为生白茶的刺激性比较强一些，因此饭后饮喝不会直接刺激胃壁。
2、白茶不宜浓饮
饮喝白茶，切忌不用泡太浓，通常建议每次取5克左右的茶叶，随后用50毫升左右的清水冲泡就可以；水温方面的需要，则建议在95度以上。
3、白茶用量不能够多
建议茶友们每次冲泡白茶，单人用量3克就可以，如果是用壶泡，多人饮喝的话，那么是建议用5克就可以；用量太多，会直接影响冲泡的味道哦，并且白茶也适合淡饮。
4、孕妇忌喝白茶
对于孕妇而言，是不建议饮喝白茶的，特别是浓茶，因为浓度高的老白茶，里面包含大量的咖啡碱和茶多酚，这些成分容易对腹部中的宝宝健康发育造成不良影响，因而组碍智力发育。
5、哺乳期不能够喝白茶
哺乳期不能够白茶，道理喝孕妇不能够喝老白茶是同样的，因为茶叶中的某类营养成分会通过乳汁直接分泌给宝宝，引发宝宝神经亢奋，因而导致出现失眠的状况。
6、贫血者不建议喝老白茶
白茶中包含一种叫做鞣酸的物质，这些物质进入身体后容易和铁元素结合，因而降低铁的吸收率，加重贫血的症状。
7、严重神经衰弱者不用喝白茶
对于这类人群而言，通常是比较容易失眠的。如果饮喝白茶的话，那么比较容易引发神经中枢的亢奋，导致晚上出现难以入睡觉的现象发生。
8、睡觉前不用喝白茶
相信这点茶友们都非常的清楚，茶叶中包含的咖啡碱成分，会直接引发咱们大脑中枢神经亢奋，比较容易出现失眠、难以入睡觉的情形。
白茶的冲泡技巧
1、建议选择白茶的茶器，如此以来能够观赏到茶叶舒展的一个美丽姿态。
2、用量方面的话，建议每次用3-5克的白茶，用150毫升的清水冲泡就可以。
3、泡白茶的水温需要，建议控制在90-05度就可以。
4、泡白茶的时间，初次冲泡用5分钟，过滤茶渣就可以饮喝；第二次的话，建议冲泡3分钟，做到即泡即喝。
5、一杯白茶，能够重复冲泡4-5次，直到茶汤无色、无香味以后就可以。
白茶外观好看，又有各种保健功效，工作之余，泡杯白茶，感受一下甘醇的芳香的另外，有利于身体健康哦。
白茶的甜味，来自哪的呢？白茶的甜味，首先来源于氨基酸。氨基酸是构成白茶滋味、香气的主要物质之一。白茶萎凋过程中，随着酶活性的提高，叶中蛋白质质水解，生成有着鲜味和甜味的氨基酸，氨基酸的占比趋于增多。来源于白茶当中的糖类物质，糖类物质是茶叶三大自然物质之一，其中糖类物质占到干茶物质占比的1/4。有如此多的糖类物质，因此自殊不知然，茶叶喝起来就会有甜味。其次，茶当中的矿物占比较多，游离矿物元素促使茶喝起来甘甜。一句广告词“农夫山泉有点甜”，你就明白为何矿物对甜味的效用也是很大的。