伍家台贡茶，源于清朝乾隆年间，距今已有300多年的悠久历史，今天我们com小僾为各位老铁们整理了伍家台贡茶的茶叶知识，[伍家台贡茶如何储存？储存伍家台贡茶的五大忌讳]
茶叶吸湿及吸味性强，比较容易吸附空气中水分及异味，若贮存方法稍有不当，就会在短时期内失去风味，并且愈是清发酵高清香的名贵茶叶，愈是难以储存。那么伍家台贡茶如何储存？储存伍家台贡茶的五大忌讳是什么？
伍家台贡茶如何储存？
1、伍家台贡茶瓦罐储茶法
此法古代就有。明人冯梦祯《快雪堂漫录》云：“实茶大瓮，底置箬，封固倒放，则过夏不黄，以其气不外泄也。”伍家台贡茶含水量不可以超过6%。可用生石灰除湿。具体操作方法同石灰块储存法。
2、伍家台贡茶罐藏法
容器选择装糕点或者其他食品的金属听、箱、罐、盒，或铁或铝或纸或纸品，或方或圆或扁或不规则性。重要的是伍家台贡茶要干燥，袋口封好。此法简便，取同方便。
3、伍家台贡茶塑料袋贮茶法
伍家台贡茶选择密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋。茶叶能够事先用较柔软的净纸包好，随后置于食品袋内，封口即成。
4、伍家台贡茶热水瓶贮茶法
可用保温不佳而废弃的热水瓶，内充干燥的伍家台贡茶，盖好瓶塞，用蜡封口。
5、伍家台贡茶冰箱储存法
伍家台贡茶装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋，随后置于冰箱冷冻室或者冷藏室。此法储存时间长、作用好，但袋口一定封牢，封严实，否则会回潮或者串味，反而有损绿茶茶叶的品质。
储存伍家台贡茶的五大忌讳
1.忌潮湿
通常大多数茶叶都有着很强的吸湿还潮性。储藏时，相对湿度在60%较为适合，超过70%就会因吸潮而发作霉斑，进而酸化变味。因此天气特阴湿的回南天、黄梅天的那时，记得要把茶叶袋子封紧，免得吸潮。
2.忌高温
绿茶类茶叶比较适合低温储存。温度过高，茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质则会被分解破坏，使质量、香气、口感都有所降低。
3.忌阳光
阳光会推进伍家台贡茶茶叶色素及酯类物质的氧化，能将叶绿素分解成为脱镁叶绿素，使伍家台贡茶茶叶质量变坏。
4.忌氧气
伍家台贡茶茶叶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等易与空气中的氧结合，氧化后的伍家台贡茶茶叶会使伍家台贡茶茶叶茶汤颜色变红、变深，使营养价值大大降低。每次取茶喝茶，切记先把封口封好。
5.忌异味
伍家台贡茶茶叶中包含高分子棕榈酶和萜稀类化合物。这类物质生性活波极不稳定，可以广吸异味。因此，茶叶与有异味的物品混放贮存时，就会吸收异味并且无法除去。
判断茶叶是不是过期，主要有以下几个方面：一是看是不是发霉或出现陈味；二是看茶汤颜色。例如绿茶是不是变红，茶汤颜色是不是变褐、变暗；三是品滋味，主要看茶汤的浓度、收敛性和鲜爽度。当然这些外行人不易看清，如果是散装茶叶，买回家已超过18个月，那生产时间就更久了，应慎重饮喝。
伍家台贡茶品类众多，包装较精致，且大致分为简装版、精装版，在茶叶制作流程上亦有炒青、烘青之别。根据茶叶品质和产品包装，所售价钱从50元至1800元不等，价钱区间宽泛。