黄茶费用多少钱一斤

黄茶属轻发酵茶类,加工工艺近似绿茶,只是在干燥过程的前或后,增加一道“闷黄”的工艺,今天和大家一起来看看黄茶知识，2cha-ye的小贰小编给大家汇总整理了[黄茶费用多少钱一斤]。

黄茶是中国特产。其按鲜叶老嫩芽叶大小又分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶。黄芽茶主要有君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽、远安黄茶；如沩山毛尖、平阳黄汤、雅安黄茶等均属黄小茶。三峡库区蓄水以后，秭归山区长期雾气笼罩，形成了独具特色的秭归黄茶，也归属于黄小茶。而安徽皖西金寨、霍山、湖北英山和广东大叶青则为黄大茶。黄茶的品质特点是“黄叶黄汤”。湖南岳阳为中国黄茶之乡。

黄茶价钱

1、君山银针黄茶价钱

君山银针茶，产于湖南岳阳洞庭湖的君山，便宜的君山银针茶一斤200块，甚至更低的价钱也能够买到；但要是追求正宗、高端的君山银针茶牌子，像湖南省君山银针茶业有限公司所出产的君山银针茶，一斤通常得800元以上，因此对于茶叶的价钱，不可以一概而论，得视茶叶的品质而定。

2、沩山毛尖价钱

沩山毛尖价钱还好，经济实惠不算贵。例如“沩山牌”沩山毛尖，价钱在市场上有200多元一盒的经济礼盒，也有几十元一包225G的办公用茶。

3、海马宫茶价钱

海马宫茶的价钱通常在几十到几百快不等，依据其品级不一样，价钱也就不一样。通常品级越高的茶叶价钱越贵，因而海马宫茶的具体价钱或者是选购的那时根据商家的报价为准。

黄茶选购技巧

1、观外观

成品的黄茶外观比较肥硕挺直。厚重也很匀实，叶片完整整齐，茶芽之间呈现出金黄的发亮的感觉。颜色以黄为主。

2、嗅香气

判断香气是不是纯正，它的高低和长短判断优劣。黄茶的香气不似绿茶的清鲜浓郁，而是带熟栗香（黄小茶）或甜兰香（黄芽茶），多带焦豆香（一些黄小茶、黄大茶）。通常黄茶香高浓带火旺香气，一些黄小茶亦带兰花香气。

3、察茶汤颜色

黄茶颜色需要微黄、黄亮的茶汤颜色，黄大茶需要深黄色，冲泡了之后的黄茶的茶汤颜色主要呈现为嫩黄发亮而有清澈。没有任何的浑浊之感，绿色、褐色、橙色和红色均不是正常的色泽。

4、品滋味

从纯异、浓淡、强弱、鲜滞等方面予以评定。醇是黄茶的基础滋味。这种醇和不似绿茶或红茶的醇和，而是入口醇而无涩；不似绿茶呈现的极快的爽，红茶呈现的极快的强，而是吐出茶汤后回味甘甜润喉，别具一味。君山银针有黄针也有绿针两种规格。黄针的滋味醇浓，绿针滋味鲜醇。从回味上评，前者快而甘；后者略慢而鲜爽，回味长。

5、看叶底

叶底黄茶叶底从嫩度、色泽、匀度来评定优次。

嫩度：从芽与叶的占比、硬软、厚薄、摊卷程度予以区分。其嫩芽多和厚、软、摊者为好茶，其硬、薄、卷而不散摊的叶底是低级茶的象征。

色泽：叶底色泽看色度和亮度。黄茶叶底要黄亮，有绿有红都不是好黄茶的叶色。黄而亮，不可以暗。黄茶叶底暗也许是闷黄时温度过高、时间太长造成的。

匀度：看叶底的匀齐度。看是不是有“公孙茶”、“父子茶”，1芽1叶的黄小茶中也可以能夹杂1芽3叶的较老芽叶，或夹杂对夹叶、单片等。叶底需要老嫩一致，色泽匀齐。

黄茶属轻发酵茶类，制作工艺近似绿茶，只是在干燥过程的前或后，增多一道“闷黄”的工艺，促使其多酚叶绿素等物质部份氧化。其加工方法近似于绿茶，其制作过程为：鲜叶杀青揉捻——闷黄、干燥。黄茶的杀青、揉捻、干燥等工序均与绿茶制法相似，其最重要的工序在于闷黄，这是形成黄茶特点的关键，主要做法是将杀青和揉捻后的茶叶用纸包好，或堆积后以湿布盖之，时间以几十分钟或几个小时不等，促使茶坯在水热效用下进行非酶性的自动氧化，形成黄色。

喝茶保健是普遍存在的共识，也是一种健康的生活方法。不但有利身心健康，并且泡茶的过程或者是一个修身养性的过程。在众多茶叶当中，也许咱们不会每一种茶都喝到，但也能够多知道一些咱们不熟知的茶。