黄茶属轻发酵茶类,加工工艺近似绿茶,只是在干燥过程的前或后,增加一道“闷黄”的工艺,今天和大家一起来看看黄茶知识,2cha-ye的小贰小编给大家汇总整理了[黄茶泡几泡?通常三泡之后就不再饮了!]。
在六大茶类中,黄茶虽然小众,对于许多人而言或许是闻所未闻的,却自己独立为一个分支,在独特工艺上发挥其它茶类所不可以及的营养效用。它的生长地域大多宛若人间仙境,它在加工中的闷黄流程让茶叶发黄,它香气特别且令人难忘,它滋味鲜醇回甜比其它茶更有韵味,它无论干茶或者是叶底都看起来黄黄的却能在汤水中绽放艳丽。今天咱们就来知道一下黄茶的冲泡方法和冲泡次数吧!
黄茶冲泡次数
黄茶形似雀舌、嫩绿披毫,清香持久,滋味鲜醇浓厚、回甘,茶汤颜色黄绿、清澈明亮。第一泡品茶之鲜醇和清香;第二泡茶香最浓,滋味最好,要充分体验茶汤甘泽润喉、齿颊留香、回味无穷的特点;第三泡时茶味已淡,香气亦减。三泡之后,通常不再饮了。
黄茶的冲泡茶方法
1、摆放茶器
将茶杯依次摆好,盖碗、公道杯和茶盅放在茶盘之上,随手泡放手右手边。
2、观赏茶叶
主人用茶匙将茶叶轻轻拨入茶荷后,供来宾欣赏。
3、温热盖碗
用沸水温热盖碗和茶盅,用左手执起随手泡,将沸水注满盖碗,接着右手拿起盖碗,将水注入茶盅,最后将茶盅的水倒入废水盂。
4、投放茶叶
用茶匙将茶荷中的茶叶拨入盖碗,投茶量为盖碗的半成左右。
5、清洗茶叶
左手拿着随手泡,将沸水高冲入盖碗,盖上碗盖,撇去浮沫。随后立即将茶汤注入公道杯中,最后注入茶盅。
6、高冲
执随手泡高冲沸水注入盖碗中,使茶叶在碗中尽情地翻腾。第一泡时间为1分钟,1分钟后将茶汤注入公道杯中,最后注入茶盅,随后就能够品饮了。
黄茶的喝饮的不宜
1、黄茶归属于轻发酵茶,加工生产工艺近似绿茶,包含大量的茶碱、茶多酚等成分,能刺激胃部的蠕动,因而胃病患者不适宜饮喝。
2、黄茶中富含鞣酸成分,会影响身体对铁的吸收,因而孕妇不适宜饮喝黄茶,否则容易造成胎儿缺铁。
3、患有肝病的患者别喝茶,茶叶中的咖啡碱需要通过肝脏来进行代谢。这个时候如果肝脏患病,那么喝茶就会增多肝脏的代谢压力,并且对于肝脏本身也会造成影响。
4、神经衰弱的患者别喝茶,喝茶之后可以亢奋神经中枢。如果神经衰弱的患者喝茶,尤其是在晚上的那时喝茶,容易导致失眠的情形出现。
以上就是有关黄茶的冲泡方法和喝饮的不宜的讲解了,茶友们再喝黄茶的那时一定要避开忌讳哦!
黄茶包含丰富的维生素、类黄酮,有着抗氧化的功能,可以滋润皮肤,延缓肌肤衰老。想要美容养颜的朋友,适量喝些黄茶也是很好的。黄茶的分类是根据原料的嫩度把黄茶分为:黄芽茶、黄小茶、黄大茶。黄芽茶:芽叶细嫩,白毫尽显,茶汤颜色微黄或黄亮,叶底嫩黄匀亮,气味芬芳馥郁,用细嫩单芽或一芽一叶加工而成。黄小茶:芽叶较细嫩,显毫,茶汤颜色橙黄透亮,叶底嫩黄,香气浓郁,用细嫩芽叶加工而成。黄大茶:外观条索粗壮,耐泡,茶汤颜色呈现透亮黄 色或褐色,叶底嫩黄或黄中显褐色,香高味浓,采用一芽二、三叶或三、四叶加工而成。