1. 蟹油能吃吗
因为公螃蟹的精巢3月份都是乳白色的，俗称蟹油，又叫蟹膏、蟹白。吃着糊嘴，有滋补作用。二力河蟹养殖基地提供
2. 蟹膏能吃吗
螃蟹里面透明胶状物能吃，螃蟹里面透明胶状物叫蟹膏，是雄蟹精囊的精液与器官的集合，也是雄蟹强壮与成熟的标志。蟹膏自然状态为青白色半透明果冻状液体，蒸熟后，为半透明，粘粘的，还会有点腻的胶质。
蟹膏它含有大量人体必需的蛋白质、脂肪、磷脂、维生素等营养素，营养丰富。在野生的环境中，到了农历九月，母蟹的蟹黄长得最丰满；到了十月，公蟹的蟹膏（蟹油）长得最厚实。所以，过去吃螃蟹，有九雌十雄的说法。
3. 螃蟹油能吃吗
公螃蟹拥有的是精囊，里面白色的物质就是精子了，公螃蟹的精子就是蟹膏。蟹膏也有可能是脂肪。因为公蟹为了准备过冬，渐渐的脂肪堆积，长成了蟹膏(俗称蟹油)。剥开公蟹的壳，可以看到蟹壳和蟹坨坨当中有白白的、粘粘的东西，就是蟹膏(蟹油)。煮熟了以后，蟹膏变成了半透明状。蟹膏越多，说明这只公蟹越壮。
拓展：
1、蟹膏是雄蟹精囊的精液与器官的集合，也是雄蟹强壮与成熟的标志。蟹膏自然状态为青白色半透明果冻状液体;蒸熟后，为半透明、粘粘的、还会有点腻的胶质。蟹膏有河蟹膏和海蟹膏两种，河蟹膏微甜，海蟹膏则略腥，它含有水、蛋白质、脂肪酸、维生素等成分。
蟹膏的完整与否与其口感、营养价值无关。在野生的环境中，到了农历九月，母蟹的蟹黄长得最丰满;到了十月，公蟹的蟹膏(蟹油)长得最厚实。所以，过去吃螃蟹，有"九雌十雄"的说法。意思是:农历九月里要吃母蟹，农历十月里要吃公蟹。
2、注意事项
它含有大量人体必需的蛋白质、脂肪、磷脂、维生素等营养素,营养丰富。可制成很多美食:蟹黄粥、蟹黄豆腐等。
3、适宜人群
一般人都可食用，但因其胆固醇含量与鸡蛋相当，因此冠心病、高血压、动脉硬化，高血脂患者应少吃或不吃蟹黄、蟹膏。
据《食经》载:母梭蟹具有开胃润肺、补肾壮阳、养血活血之功效。其中以蟹黄的营养价值最高。它含有丰富的微量元素、胶原蛋白、钙、磷等多种人体必须的营养成份，有"海中黄金"之称。蟹黄以色泽鲜艳，橘红色或深黄色、洁无杂质、味鲜、干度足为上品。
4. 红油膏蟹怎么吃
蟹煲（肉蟹煲）青蟹版的用料青蟹 1只500g对虾 250g 鸡爪 250g土豆 4个年糕 约200g生姜 可稍微多点大蒜 5，6瓣葱 适量料酒/花雕酒/黄酒 适量盐 适量黄豆酱 2勺红薯粉（可用生粉替代） 两三勺辣椒 1个（爱吃辣就多放几个）茴香 1个老抽 洋葱 半个
蟹煲（肉蟹煲）青蟹版的做法步骤
步骤 1
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葱姜蒜洋葱辣椒洗净切断，大蒜瓣拍碎，放一边待用
步骤 2
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杀螃蟹 清洗螃蟹
步骤 3
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螃蟹很脏，先将它杀死，再用刷子使劲刷
步骤 4
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活螃蟹我放冰箱冷冻室25分钟拿出来它还很厉害，用大筷子杀它弄了10分钟才把它弄死，然后刷干净可以了
步骤 5
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每一个部位都刷干净，然后切断放盘子里待用
步骤 6
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土豆去皮，清洗，切成1厘米的片，放锅里煎
步骤 7
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煎至两面金黄 捞出放盘子里
步骤 8
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准备其它食材，其中虾要先放锅里炒一炒，炒出虾香 鸡爪洗净剪去指甲，放锅里先煮一遍 年糕切成1厘米待用
步骤 9
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锅里放油，把螃蟹先煎一遍，盛出待用
步骤 10
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起锅热油，放入葱姜蒜 洋葱 辣椒 茴香炒，放入两勺豆瓣酱炒，炒均匀后倒入鸡爪和煮鸡爪的水，水不够的话再加水，加入适量的盐，酱油和糖，待水煮沸后依次放入虾和螃蟹，再放入土豆，年糕，
步骤 11
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年糕容易熟（迟点放没事），中火炖10分钟 拿红薯粉（生粉）勾芡的水慢慢倒入。（使汤汁粘稠）。大火收汁
步骤 12
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出锅，装盘（我用的是大砂锅）。把蟹壳放最上面，撒上葱花即可。
5. 油蠓蟹死了能吃吗
蝤蠓它是一种动物，它是一只螃蟹，一只名叫锯缘青蟹，蝤蠓是它的俗称，蝤蠓属于螃蟹的一种。
蝤蠓它的头胸部宽大，背载上一个大的头胸甲。头胸甲背面呈青绿色，腹面呈灰白色，整体略近横摆的椭圆形。蝤蠓食性很杂，以动物性食物为主。蝤蠓通常以蠕虫为食，也食小鱼、小虾，有时也吃一些植物的叶子。
6. 吃螃蟹可以吃鱼油吗
不可以，金鱼怕含油质的食物，如饼干、蛋糕等，因此，不要喂这些食物给金鱼吃。由于这类食物容易导致水体污染，且每天单一饲喂容易导致金鱼营养不良，因此尽量用植物性饵料当作辅助饵料。
还可用水蚯蚓、蚯蚓、熟肉、熟蛋白、蟹卵、面条、饭粒、面包、馒头等作饲料，但后两种需捏成小颗粒喂给