“千两茶”是安化的传统名茶，也叫花卷茶，以每卷(支)的茶叶净含量合老秤一千两而得名，今天我们跟爱茶的小贰小编一起了解了解千两茶的功效的内容。
千两茶滋味醇厚甜润，长时间饮喝具醒神醒脑、消除油腻、助消化、消脂减肥、促进血液循环、降血压、护肝养肾、止腹泻、腹郁等功效；根本作用分为五个：醒神醒脑、消食除腻、消脂减肥、清除血管、消除毒素等。
千两茶的功效
1、醒神醒脑
千两茶汤颜色带橙红，滋味带些许苦涩，略显甜酒香，能助人醒神，因而达到清醒思维的效用。
2、消食除腻
有句话讲“牛、羊和奶酪，非茶不解”故而“宁可三日无食，不可一日无茶”；从前人们就利用千两茶来帮忙自己消化且除腻。而千两茶中富含的膳食纤维能防护胃肠的健康，对腹郁、腹胀、腹泻有相应的防范及治疗效用。此外台湾人将千两茶称为“消食茶”。
3、消脂减肥
千两茶当中的茶多酚及氧化产物能有效的溶解食物的脂肪，促进脂肪类排出体外；并且还能够活化蛋白质质激酶，促进脂肪分解及降低人的身体内的脂肪量；千两茶在韩国被称为“减肥茶”。
4、清血管，降三高
茶中富含茶黄素，能软化血管，有效消除血管壁内的粥样物质，被称为“心血管的清道夫”；茶氨酸有效抑制血压升高，类黄酮物质能使血管壁松弛，增多血管的有效直径，降低血压；茶多糖有着类似胰岛素的效用，降低血糖占比；多酚类及其氧化产物能溶解脂肪，促进血管内脂类物质排出，降低血液中胆固醇的占比。
5、清毒素，护肝肾
茶中独特的益生菌的效用因子和多酚类氧化物、儿茶素等各种化合物成分，参与人的身体内新陈代谢，对人的身体内脏有着特殊的净化效用，吸附体内的有毒物质（酒精、重金属、体内垃圾）排出体外，能深层排毒；又对病菌有抑制效果，防护肝肾。
千两茶的冲泡方法
1、杯泡法
适合对象：办公室一族
使用有盖的紫砂壶泡千两茶应当是最简易的冲泡方法，大约取5克的茶叶，先用沸水润茶，随后再次倒入沸水盖好盖，泡1-2分钟后就能够饮喝了。
2、传统煮喝法
适合对象：边与朋友聊天边煮
取千两茶10-15克，如此以来通常够6-8人饮喝，同样是先用沸水进行润茶，随后再加入冷水进行煮，停火后把茶叶渣去掉，可要趁热饮，如此以来泡法能让千两茶的口感更浓。
3、冷喝法
适合对象：中暑者
炎热夏天到来时，想喝千两茶又不想喝热的千两茶的朋友不妨使用这种泡法，把煮好、泡好的千两茶过渣隔滤好后，把茶汤放到冰箱冰镇后饮喝，会是消暑解渴的好措施。
4、奶茶喝法
适合对象：追求时尚口感小年轻
再来讲解一款较被时尚小年轻喜爱的冲泡方法。先把千两茶依照传统的方法泡开后，奶和茶汤依照1:5的比例进行调配，加入些许盐巴，饮起来口感更为清爽宜人。
千两茶制作技艺发源于唐朝，发展于宋代，清代时兴盛，并因制作时踩捆成小圆柱形，每支重量为老秤1000两，故有“安化千两茶”之名。千两茶将散茶筑成圆柱形，外观踩制紧实，篾箍紧扎，茶支圆直且两端大小基本一致；沏泡出的茶香气纯正，茶汤颜色橙黄或橙红，滋味醇和。千两茶加工生产工艺特殊，标准严格，全过程手工操作，从加工开始到入库，茶叶始终没有落地，天然环护卫生，能够长时间储藏，是安化黑茶传统工艺的结晶。