黄茶底蕴深厚，历史悠久，明代茶人许次纾著作《茶疏》中就有关于黄茶的记载，黄茶口感既鲜美又醇厚，今天和大家一起来看看黄茶知识，2cha-ye的小贰小编给茶友整理了[黄茶和绿茶有什么不同？]的内容。
对于黄茶和绿茶的不同，当咱们深入知道时，茶友们会发现从健康角度而言，两者对人的身体的益处均是很大的。下面咱们一同来深挖黄茶和绿茶的不同！
绿茶
毫无疑问，许多人觉得绿茶有利于治疗从简易到更复杂（例如不一样类型的癌症）的大规模疾病。绿茶由Camelia sinensis植物的未发酵叶子制成，其有着高浓度的植物营养素多酚。叶子还包含茶氨酸，咖啡因可可碱和茶碱。但这些更有也许是植物的特点（白色， 黑色， 绿色， 乌龙茶， 黄茶的相同来源 ），而收获和加工活动是另一个话题。虽然许多讨论都集中在 绿茶的健康益处上没有人类临床研究事实上已经正式确定饮喝绿茶对咱们的健康有明确而准确的积极影响。
黄茶
可是黄茶如何？嗯，这是一种更稀有，更独特的茶，在生产过程中“额外一英里”。与以较短间隔定期干燥的绿茶不一样，黄茶被堆叠以在烧制后获得更好的氧化水平。有一个名为“Men Huang”（密封黄色）的过程，表示在采摘后立即略微枯萎幼茶芽，随后用厚棉纸覆盖它们以造成高水分和高温条件以允许发生少量氧化。这一步使茶变得愈发醇厚和明亮的黄色细微差别，没有绿茶特有的草的口感。
2013年，四位中国研究人员发表了一份有关黄茶的科学汇报，讨论的情况正是这种茶对健康的影响。该汇报说明，因为窒息效用，缓慢的氧化过程，造成了大量的消化酶，黄茶对胃和脾有利。它说明它有着更强的抗氧化活性，并且对消化系统有着防护效用，事实上可以防范胃损伤。体内显示了黄茶的抗炎特性。
黄茶比绿茶好吗
即使咱们假设所有茶对咱们的健康有着强大的抗氧化和抗炎效用，是决定于生产过程，依然不是很清楚绿茶或黄茶的多少和精确度使咱们更加健康。
但它已经确定黄茶是什么，能够做到更罕见（也许是最稀有的六种茶）只能在湖南，浙江和四川省的高山上找到它，它它有着愈发困难和时间密集的生产过程，其定义是比绿茶更醇厚和更少草的口感，它对咱们的消化系统有着强大的防护效用，另外有着一系列抗氧化和抗炎效用。
对于黄茶和绿茶的不同，通过以上概要，想必茶友们在进行了一番知道后，已得知答案了吧！想要掌握茶资讯，关注小编，让你不会错过那些精彩的时刻！
黄茶作为中国六大茶类之一，是中国历史上继绿茶之后出现的第二大茶类，现于中唐代期。黄茶依照采摘鲜叶的嫩度又分为黄芽茶、黄小茶、黄大茶。黄茶的当家品类有君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽等。蒙顶黄芽被誉为“仙茶”，在唐朝、明、清均为贡茶，君山银针到清代也进入贡茶之列，君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽还进入了我国名茶行列。