草木灰中的主要成分为碳酸钾，其钾的含量一般在6~12,之间，可做钾肥施用。从酸碱性上来讲，草木灰属于“碱性肥料”，优质草木灰的PH值可以达到12左右。
前两天在与一位老农聊天时聊到了农家肥的话题上了，老农说，施用农家肥也是有讲究的，如果不懂得科学施用农家肥，而是随意乱用农家肥，那么，不但起不到促使庄稼增产的作用，反而有可能给庄稼带来危害。
在咱们农村，就有这么一种说法：“人粪最怕草木灰，驴粪最怕不上堆”。这种说法说的就是科学施用农家肥的事情。
“什么？咱们农村还有这么一种说法？这种说法所要表述的意思是什么呢？”我不解地问。
老农说，在咱们农村的确是有这么一种说法，至于说这种说法所要表述的意思究竟是什么，我可以给你絮叨絮叨。
接下来，老农开始给我讲解起这种说法所要表述的意思来了。老农说：
一、人粪最怕草木灰
人粪是人粪尿的简称。人粪尿与家畜和家禽的粪便一样，都属于农家肥料。
据测定，人粪尿中含有氮1%；含有磷0.5%；含有钾0.4%。这些养分含量看似不高，但是，这个数据是以养分的“纯度”表述的。
一般来说，充分腐熟的人粪尿中的综合养分含量比许多家畜粪便中的综合养分含量都要高一些。
我们都会有这么一种感觉：人粪尿闻起来很臭，并且，还会有一种刺鼻的味道。其实，这是因为人粪尿中含有大量的氨气所导致的。
凡是种植过庄稼的人都知道，人粪尿属于“速效农家肥”，非常容易被庄稼所吸收，用于庄稼“轰苗”是非常有效的。
其原因就在于人粪尿中的氨气非常容易分解挥发，而分解的氨是非常容易进入到植物的体内的，因此，在古代的时候，人粪尿就是我们现在的化肥。
人粪尿是一种“热性肥料”，如果不经过充分腐熟就加以施用，是会对庄稼造成危害的，因此，在施用人粪尿之前，一定要让人粪尿充分腐熟。
从酸碱性上来讲，人粪尿与其它“酸性化肥”一样，都属于“酸性肥料”，是一种养分较全的优质农家肥。
草木灰是草本或木本植物燃烧后的残余物，属于不可溶物质。草木灰中的主要成分为碳酸钾，其钾的含量一般在6~12%之间，可做钾肥施用。
从酸碱性上来讲，草木灰属于“碱性肥料”，优质草木灰的PH值可以达到12左右。
我们都知道化学上有酸碱反应的说法，既然人粪尿属于“酸性肥料”，而草木灰属于“碱性肥料”。
那么，如果在施用人粪尿的同时又施用了草木灰，草木灰就会与人粪尿起反应，从而导致人粪尿中的氮元素大量流失，最后导致人粪尿失去应有的“肥田”作用。
因此，农村才有了“人粪最怕草木灰”的说法。
二、驴粪最怕不上堆
驴粪也是一种优质农家肥。据测定，驴粪中含有氮元素0.60%；含有磷元素0.31%；含有钾元素0.23%，养分综合含量比马粪还要高一些。
而且，驴粪质地粗糙，疏松多孔，水分含量少，一旦用来“肥田”，非常有利于疏松土壤。
不过，驴粪与其它动物粪便相比属于“极热性肥料”，其粪便非常容易发热。
因此，在施用驴粪之前，一定要进行彻底堆沤处理，一般来说，在夏季的时候，驴粪一定要堆沤45天。
在冬季的时候，驴粪则需要堆沤70天左右，否则是不能够彻底堆沤的，而一旦堆沤处理的不彻底，就会给庄稼带来烧根等危害。鉴于此，农村才有了“驴粪最怕不上堆”的说法。
以上所言就是“人粪最怕草木灰，驴粪最怕不上堆”这种说法所要表述的意思了。
听了老农的解释后，我总算是弄明白了农村这种说法所要表述的意思究竟是什么了。
由此看来，劳动人民从长期的生产实践中还是总结出来了不少的经验呢！