以下是细致的小编为家人们整编的食品包装设计论文【通用13篇】，希望能够帮助到大家。
食品包装设计论文 篇一
随着现代设计艺术的发展，绿色生态设计理念引入到包装设计中变得尤为重要，衡阳的食品包装设计也不例外。首先，随着中国包装行业的快速发展，过度包装与劣质包装对环境的污染很严重。据有关部门的调查数据显示，中国每年包装材料的消耗量可达3000余万吨，并呈现逐年增加的态势。这些与十所提出的生态文明建设的理念相悖。目前，衡阳的一些特色食品的包装设计过于潦草，无论材料的选择还是印刷工艺的使用都缺乏环保绿色的理念，有些材料具有很严重的污染性，大多数的包装在食品食用后被丢弃，有些包装产生的垃圾无法降解，造成不可循环使用，严重地污染环境以及浪费破坏资源。其次，衡阳的食品包装在自身的运输及储存方面，增加了物流的的包装，造成了大量的资源消耗，产生了巨量的固体废弃物。
二、绿色生态设计在衡阳食品包装设计中的体现
（一）在衡阳食品包装设计主旨中的体现衡阳的食品包装设计的主旨，即绿色可回收循环利用的材料使用。在食品包装的设计初期，设计师要考虑包装材料的可回收利用以及可降解性，从而考虑最适合食品的最佳材料。实现对包装材料的最大利用价值，同时也避免对大自然造成污染与破坏，保持生态平衡及可持续发展。
（二）在食品包装材料中的体现在衡阳的食品包装材料的选择上，要注意以下几点。首先，在食品包装的内包装上，应采用可食性包装，这样既可以避免浪费也可以避免环境的污染；其次，如果是液体的包装，尽量地采用玻璃材料的容器，这样可以循环利用，减少对废弃物的处理；最后，在多数食品包装的材料选择上，尽量采用可降解性的材料，例如纸，这样可以减少对环境的污染，以便再利用。
（三）在食品包装设计结构中的体现在衡阳的食品包装设计结构中，设计师应具有绿色环保意识及社会责任感，注意食品包装的结构及造型的设计，做到包装的合理化、方便性、环保性及经济性，应根据食品的特性或者容器造型采用合理适度的包装结构，减少不必要的空间及材料的使用，达到节约能源的目的。
三、绿色生态设计在衡阳食品包装设计中的应用
（一）在食品包装图形设计中的应用绿色理念在衡阳食品包装设计中要注意体现在其图形设计中。食品包装图形的设计手法分为三种，分别是具象型，抽象型以及意象型。具象型图形的益处在于能够直观地向消费者展现产品相关的信息，表达方式非常直接、具体；抽象型图形的特点是画面很简洁、生动，利用点、线、面等造型元素来构造对象，能够把对象物的精神特征表现出来，适合于文化程度偏高的消费群体；意象型通常讲究象征性，提倡理念以及寓意，通过对产品的定位，设定能够象征该食品品牌的理念性的元素，给予象征表现，特别注重意义的表现，有助于品牌的推广与识别。[3]在衡阳的食品包装设计中，绿色的理念无论是通过具象、抽象及意象的方式，都可以很好地加以表现。
（二）在食品包装设计主旨中的应用衡阳的食品包装设计应处处体现绿色环保的主旨。在一些特色食品的内包装方面，应尽量使用可食性的材料，这样对食品的安全性得以保护，另外也可以被消费者食用。食品包装材料尽量的适度，不要过度浪费，要尽量地节约空间。[4]例如，月饼的包装，过去曾经月饼包装作为奢侈的包装，很多商家为了提高月饼的档次，就在包装上下了大功夫，实际上是让月饼的包装采用了很多非天然的材料，无论从包装的空间还是从包装的造价，都是非常的浪费奢侈。近几年，衡阳的月饼包装都尽量减少无用的装饰与浪费，采用的都是无污染的环保材料，在包装的空间上也非常适度。这些都是得益于绿色环保理念。
食品包装设计论文范文 篇二
【关键词】精准化；食品包装设计
中图分类号：TS02 文献标志码：A 文章编号：1007-0125（2016）12-0183-01
随着现代消费观念的不断更新，人们在对食品进行挑选的同时，食品包装 然而，当前市场上的食品包装设计大多雷同，没有依据不同食品属性进行相关设计。好的食品包装不仅使本身食品的味道优良，同时也要通过对食品包装的设计引导消费者去购买商品，这是在日益激烈的市场竞争中对食品包装提出的新要求。
精准化设计就是在食品设计的过程中细致表述食品包装设计中的各项内容，准确地提取食品包装中相关影响因子。通过精准细化的数据分析，发现当前食品包装中存在的问题并解决问题。精准化的设计方法能为食品包装设计带来广阔的应用前景。
一、当前我国食品包装设计出现的问题
随着经济的高速发展，食品包装需求量不断增加，消费者开始期待有更多的选择。基于此，当前市场上的食品包装设计主要存在以下几点问题。
（一）食品包装设计雷同，缺乏精准化设计方法的指导。当前市场上充斥着大量食品包装设计雷同的现象，食品包装应跟随受众群体和食品属性的不同而调整设计因素的变化，以创新的方式寻找最优的设计点，而当前市场上的食品包装大多雷同，导致食品包装缺乏新意，无法抓住消费者眼球，继而导致消费群体的流失。因此，食品包装要在精准化设计方法下进行设计。
（二）食品包装设计缺乏对受众偏好的精准化数据分析。在现代消费观念的驱动下，仅仅只是设计已无法满足市场对于食品包装的需求，未经市场调研分析下的食品包装设计将缺乏精准化的数据统计，与市场联系信息的不足可能产生盲目设计的不良影响。系统地收集、分析和提交数据报告，为食品包装的营销决策提供重要的依据。因此，对食品包装设计进行精准化的数据分析是很有必要的。
（三）食品过度包装无法实现功能性和经济性的统一。最近几年来，某些企业为追求高利益，过分夸张食品包装的功能，损害消费者利益，影响企业的可持续发展，消费者依赖夸张的包装判断食品价值，给人以虚假感受，长期以往对企业自身形象的塑造不利，同时也损害消费者利益，最终影响企业的长期发展。因此，精准化设计方法下的食品包装，应根据理性消费者的偏好程度合理进行配置，实现食品包装功能性和经济性的统一，最终实现高品质的食品包装设计。
二、精准化设计方法在食品包装设计中的运用
在本文中，精准化设计方法在食品包装设计中的运用主要是指数据收集、信息反馈以及移植重组三个部分。
（一）数据收集。将市场调研数据进行分类，提炼平面各元素的设计因子，对文字、图形和色彩进行描述选择，让受访者根据个人感觉在这些对应的量尺上给食品包装进行评估，最后针对文字、图形和色彩的量表分别进行汇总，以此用数值的方式来表示人们对食品包装各元素的感觉程度，得出精准化的数据信息，为之后的信息反馈和移植重组提供参考依据。
（二）信息反馈。在食品包装众多设计元素里面，明确和食品包装本身的相关度，并确定最终使用的设计元素。设计好问卷之后，选取调查者，通过调查、回收问卷，并对数据进行统计，得出文字、图形和色彩等精准性的市场调研信息，通过饼状图、条形统计图和折线图等不同形式的表格汇总，将此统计结果反馈给设计人员，成为设计参考的重要来源。
（三）移植重组。整理反馈的信息应用于包装设计中，通过对收集信息的“再分析”和对食品包装的“再设计”，从而给受众更高层次的审美和情感体验。也可以通过将市场调研的数据结果作为设计元素移植到食品包装中。通过将精准化设计方法运用到食品包装设计中，从而探索食品包装设计的新出路，通过综合运用图形、色彩、构图等语言，结合少量的文字信息，将枯燥的文本清晰直观地表达出来，使信息传递更加高效。
三、结语
在现代消费社会中，食品包装的作用日益重要，人们对食品包装的设计也提出了更高要求，我们必须将新的设计方法运用到食品包装设计中，创造出给消费者以情感消费的感知力，让食品包装设计焕发出新的活力。在食品包装设计的过程中，需要全面均衡各部分的关系，迎合相应的食品属性，在优化各方面的前提下，设计出具有最能引导消费者的食品包装设计，让食品包装设计焕发出新的活力。
作者简介：
第一作者：简心怡（1994-），女，江西省宜春市人，江西科技师范大学2015级设计学研究生，研究方向：视觉传达设计；
食品包装设计论文 篇三
关键词：传统视觉元素；食品包装；再设计
1 传统文化与食品包装设计
1.1 传统文化对设计者的影响
传统文化根植于劳动者的辛勤劳动所换来的精神，民间与宫廷的匠人们将自己的生活与感悟夹杂在劳动中，以多种表现形式来表达自己的情感。因而，中国的传统文化具有很强的延伸性。民间对于传统文化的表现形式有许多，常见的形式有年画、编织、印刷以及剪纸等视觉表达形式。这种表现手法有许多的文化背景与历史渊源，但他们的艺术表现力也能够通过设计者的手表现出来。图案、排版格式和字体都体现出浓郁的民间美术特色。事实上，传统文化一直延续渗透在传统民俗包装之中，它们手工精美又实用环保，是传统文化与包装设计完美结合的典范。传统文化一直在设计者的手中绵延着自己的历史。
1.2 食品包装设计的发展
食品包装设计在一定层面上是文化与理念相互结合并体现在商品上的一种表现形式，不同的地域有着不同的世界观与价值观等。随着时代的发展，文化的软实力越来越受到人们的关注。在对食品包装设计的深入研究过程中，越来越多的设计者意识到，食品包装设计是否具有独特性是关乎包装设计作品成败的关键。在包装设计实践中，只有不断彰显优秀的文化，通过对题材广泛、内涵丰富的民俗文化资源合理恰当的使用，才能使包装设计达到独特效果，从而得到购买者心灵上的认同感。民俗文化元素在现代包装设计中的合理运用，可以增强设计作品的民族性、文化性和艺术性。只有深入了解中国传统文化中的精神内涵，设计才有可以依赖的精神支柱。
传统图案的再设计可以让购买者对自己的文化更加具有认同感，所以将传统视觉元素加入食品包装设计当中，即可让品牌食品更加具有内涵，给购买者带来亲切感的同时，也使自己的民族文化得到了肯定。具有民俗视觉元素的商品，可以最大化的用直观的方式来传扬民族精神。传统的图案既能够引导文化共鸣，也能够标准地传达商品的信息，因此包装设计中的文化与民族精神必不可缺。
2 传统视觉元素对食品包装设计的影响
2.1 食品包装设计的必要性
“民以食为天”是中国的一句经典古训，出自《史记・郦食其列传》：“王者以民人为天，而民人以食为天。”食品是人类赖以生存的必要条件。纵观古今，食品的安危� 社会的稳定注定会唤起商业的繁荣。因此食品的包装设计一直随着我们经济与社会的不断发展而不断革新。将民俗传统艺术元素与时代融合，独立而又具有丰富的个性，既能在食品包装中突出自己的民族特性，又能够拉动整体的消费，是现在世界上比较流行的发展趋势之一。
2.2 食品包装设计中传统元素的再设计
没有文化灵魂的设计作品是缺乏内涵的。在设计之中，其背后的文化底蕴就是其核心设计理念的源泉，其概念的繁复性渗透入了多种思想。良好的设计都应当具有文化与艺术相结合的设计特性。中国的历史文化资源中，民俗艺术文化代表着历史长河中人们对于生活的期盼，人们将其内心感受具象化，慢慢形成一种大众化的、具有代表性的视觉语言。构图、色彩及造型大都灵活多变且不受拘束，充分体现了人民的丰富想象力。在历史不断推进中，民间的艺术造就了具有包容性的独特艺术表现形式。传统视觉元素无拘束的视觉感受，受到世界上众多设计师的青睐。
食品包装是日常生活中最常见的商品表现形式，而包装设计对于传统文化视觉元素的运用是为了表达设计者对于消费心理的一种心理共鸣，这种共鸣能够促进消费者对品牌认同感，同时加深了购买者自身的文化归属感。所以，在设计中应当合理的运用视觉元素，并对传统元素有了一个前卫的解读与再应用。因此，世界各地的设计师纷纷推出具有不同文化特色的视觉元素，来增强其设计的内涵与深度。传统文化的视觉元素是构成现代设计的一个基础，通过对传统图案及纹样、色彩与造型的分析与再设计，形成崭新的，具有现代审美的食品包装设计作品。这样，能够促使传统视觉元素不断地与时俱进，创造新的视觉感官刺激。
2.3 传统图形与图案的结合应用
时代的发展犹如年轮一般，每层封闭的圆环都留下了独特的历史印记。传统图案具有超越其本身的情感色彩。传统图形代表着人民内心的展望，最大限度地保存了丰富的文化气息，形成了比较独特的艺术表现形式。具有中国风的视觉元素时至今日已经深入人心，这些视觉元素会随着时间的推移而不断变成新的视觉元素，会随着设计的不断深入而日新月异。
食品包装设计在当今的设计中，多数还是采用照搬原有视觉元素这样的设计形式居多。然而，经过巧妙提炼的视觉语言元素，进一步加深了人们对传统文化的感知与感受，人们在接受食品包装视觉体验的同时，又可以感受到独有的传统艺术在现代食品包装设计中的美感。设计者应当承接元素与设计的桥梁，更好的分析与提炼传统的视觉元素，更进一步地将传统与现代的设计相结合。
3 传统色彩对现代食品包装设计的影响
人对于色彩都有相应的偏好，是食品包装的设计中最必不可少的设计元素之一。诸如，红色能够极大的吸引人们的注意力，让人兴奋，振奋甚至警觉。这也与中国的传统色彩观相契合，人们对红色与黄色有特殊的审美依赖，会不自觉的使用这两种具有代表性的颜色去表达中国传统民族文化精神，即使在食品包装设计中，依旧能够引起消费者的心里共鸣。
在生活中，人 鲜明的色彩与独特的对比可以吸引消费者的注意力，并加深消费者对于产品的印象。食品包装设计的品牌形象通过色彩合理的表达设计情感，有趣的色彩视觉冲击可以使食品包装设计最大限度地调动消费者的主动性，促进消费的欲望。这种设计意识既可以让产品有别于同类，也可以促成品牌形象的推广。
4 字体设计对食品包装设计的影响
传统的表达方式包含文字的运用，而文字与图形的结合是包装设计最为流行的表达方式。汉字是高度抽象化的图像表现形式，每一个文字都有着不同的书写方式与其背后的故事，文字发展数千年，我们却还能从其中依稀寻找出原始的情感表达。中国地大物博，地方文明不断的融合，人们已知的民族有56个，在这些民族中有20个左右的民族是拥有自己的文字的，如蒙古、藏、维吾尔、哈萨克、柯尔克孜、朝鲜等。这些文字的背后都有着自己的传统故事背景。文字的背后透出古老、朴实的审美，也有着足够的设计资源提供给设计强有力的生命力。在食品包装设计中合理地利用这些文字设计资源，既能够表达出设计的情怀，又能够呼唤出购买者与设计者的情感共鸣，正确地传达商品信息的同时，又给予人们视觉上的审美与心理感受。
文字的表达是最直接的视觉感官刺激，在食品包装中文字可以精准的表达设计思想与产品信息，这是一种相对直接的视觉语言来表达食品的内涵和文化品质。文字的夸张化能够吸引不同消费者受众群。这样消费者更易被这样的夸张变化所吸引，利用结构适当地将造型夸张化处理，使包装有活力的同时表达出商品的内涵，更符合各种消费群体。
独特的包装设计形式感与环保可持续性的设计：
独特的食品包装设计，就是让消费者第一时间感受到包装对于商品的具体表现力。视觉、触觉、听觉、嗅觉、味觉等感官因素制约着人们的接受程度，尤其是针对食品包装设计中的情感要素。情感是商品与人沟通的桥梁，承载着不同的信息。经典的包装是在视觉感受上得到了消费者的认同，其商品的价值体现在品牌形象上。随着设计观念的转变，包装独特的设计形式感就凸显出来。在设计过程中对材质与用料进行特别的斟酌，在形态与造型上进行剖析与解构要基于人的各种情感。设计的形式感要重视设计的整体性，不可过分使用情感因素，那样反而会造成消费者的反面情绪。可见，只有适度的情绪表达才能给予商品独一无二的品牌形象。
在努力开发新设计形式背景下，可持续设计是世界共同面临的主题，食品包装的设计也应当把握绿色环保可持续的理念。在环保这个观念的支撑下，设计者对于食品包装的设计就需要在材料与思想上革新，在降低消耗、循环使用的设计理念基础上，尝试更多的设计方式。良好的食品包装设计应当倡导整个世界对于自然的态度，所有的设计都应当在为人类提供良好生活品质的同时，倡导人与自然的和谐。
5 传统与现代食品包装设计的推进与展望
文化是设计的源泉，只有经过不断的摸索、创造、实践，才能将传统视觉元素和造型不断应用到全新的设计当中。在设计的过程中，在包装造型结构及材质运用上，应努力尝试新的技术与工艺。设计的过程中也应当借助优秀的设计思想和理论知识，正确把握视觉元素的运用尺度，不是将其照搬还原，而是要将民俗视觉元素运用到现代的食品包装设计当中，使传统的民俗视觉元素特色在食品包装设计中更具有感染力，在促进经济消费的同时传承民族文化，使中国现代食品包装设计拥有永不枯竭的设计源泉。
参考文献：
[1] 汪永辉。论在现代产品包装设计中色彩设计语言的重要性[J].中国包装工业，2015（5）.
[2] 何清。传统文化元素在现代艺术设计中的融合与呈现[J].艺术科技，2014（12）.
[3] 楼正国。传统民间艺术在包装设计中的应用[J].包装工程，2007（5）.
[4] 彭一清。探析色彩情感在包装设计中的表现[J].中国包装工业，2014（16）.
食品包装设计论文范文 篇四
关键词：低碳环境 食品包装 设计 绿色特征
检 索：.cn
2010年爱尔兰皇家科学院孙大文院士在第六届世界华人论坛上提出了“低碳食品体系”的概念，即包括生产、加工、包装消费在内的各个主要环节建立具有最小温室气体输出的经济体系。其中食品包装作为一个重要环节，具有产量大、普及和更新换代快的特点。目前，绿色食品包装设计是包装设计的主流，涉及到社会、经济、文化、科技等诸多领域，在生产、流通、销售和消费领域中发挥着极其重要的作用，具有商品和艺术相结合的双重性。如何系统地对食品包装进行绿色设计，避免浪费和污染环境，已成为食品包装行业关注的焦点问题。因此，认识食品包装设计的绿色特征是保持食品包装行业可持续发展的重要环节。
一、注重环境保护
食品包装绿色设计要求从生产到使用乃至废弃、回收处理的各个环节都对环境无害或危害甚小，其评价按当代国际社会公认的环保标准进行，即企业在生产过程中选用清洁的原料、清洁的工艺过程，从设计上应保证用户在使用该产品的全过程中不产生环境污染或只有允许的微小污染，并同时保证产品在报废、回收处理过程中产生的废弃物最少。
目前，我国突出的环境污染是与食品有很大关联的“塑料垃圾白色污染”问题。为了促进低碳经济的发展，在保证商品使用、卫生和安全性能完好的前提下，在生产过程必须选用环境友好型材料进行食品包装，例如纸质包装材料、资源广阔的竹类包装材料、“零度包装”包装材料。这不仅有利于回收，而且符合可持续发展要求。另外，随着我国环保意识的增强，功能化、环保化及简便化的包装形式逐渐成为主流，发展具有制造工艺简单、使用方便、保鲜效果好、易降解、节约能源、安全、卫生等特点的新型食品包装材料将是今后的重点。
二、材料和资源的合理利用
我国《中华人民共和国循环经济促进法》规定：“发展循环经济应当在技术可行、经济合理和有利于节约资源、保护环境的前提下，按照减量化优先的原则实施。”在低碳环保时代，食品包装绿色设计应尽量减少材料、资源的消耗量，尽量减少使用材料的种类，使用减量化技术（即在生产、流通和消费等过程中减少资源消耗和废物产生），遵循“小就是美”，“少就是好”的原则，特别是稀有昂贵材料及有毒、有害材料的种类和用量。
长期以来，我国包装设计十分注重提高品牌吸引力以影响消费者对产品的购买，提高企业的经济效益，因此造成了产品过度包装的现象。例如，中秋节的月饼礼盒，其包装多数制作精美，材质各异，造型繁复，虽给人以赏心悦目的感觉，但节后其回收处理却成了棘手的问题，不但浪费资源，而且加大了回收的难度和成本，一些处理方法（如焚烧、填埋等）对环境造成了很大的危害。设计师应该高度关注这一类问题，进行包装设计时在保证产品包装使用功能的同时，不仅要严格依据美学法则做到构图布局合理，包装形象新颖独特，色彩鲜明且有感染力，造型美观而实用等，而且选材方面必须遵从可持续发展的原则，保证包装材料对环境的友好性。另外，相关部门也应借鉴发达国家的经验建立和完善相应的政策及法规来规范包装设计，摆脱包装行业“高投入、高消耗、高污染、低效益”的增长方式。
三、采用先进科学技术
食品包装绿色设计充分利用现代科技成果满足人类现代生活方式的需求，是赢得市场竞争的前提，并且具有如下优势：（1）保证实现用户要求的全部使用功能、性能和可靠性；（2）先进科技可以减少环境污染；（3）可避免原材料及自然资源的浪费；（4）由于环境也是生产力，先进工艺的应用会直接或间接带来社会效益和经济效益；（5）在竞争激烈的食品加工行业，能缩短研发周期，提高研发效率。因此，使食品包装设计具备绿色特征必须要因地制宜地走产、学、研相结合的技术路线，加强应用研究和管理，才能提高社会效益和经济效益。
四、确保消费者的人身安全及健康
绿色食品包装设计首先必须考虑的是食品的安全问题，包括结构设计、材料选择、生产制造和使用的各个环节上均采用先进、有效的安全技术，实现产品安全本质化，确保用户或使用者在使用产品时的人身安全和健康。
随着人们生活水平的提高，越来越注重食品的安全和卫生问题，尤其是作为保证食品安全及卫生重要手段的食品容器和食品包装材料更是得了广泛的重视。目前，我国食品包装时食品接触包装材料以及材料表面的涂层材料，合格包装容器设计及材料的选用，首先可以保护食品不受外界的污染，并使食品本身的水分、成分、品质等特性不发生改变。其次，由于包装材料本身的化学成分会向食品发生迁移，合格的包装材料不会破坏到食品的卫生。再次，与食品容器和包装材料相关食品用工具、设备也必须符合卫生标准和卫生管理办法的规定，进一步确保消费者人身安全及健康。除此之外，包装上的图案、文字及色彩的运用由于对消费者的心理会起到引导作用，因此这方面的安全性设计也不容忽视。
五、人机工程学和设计美学结合运用
现代社会需要的食品包装绿色设计必须将人机工程学与设计美学相结合，使其具有良好的人机和谐性和美的外观特性，使用户在使用该产品时感觉舒适、轻松愉快、误操作率小，具有最高综合工效。
（一）设计美学
设计美学是自然科学和社会科学发展的必然产物，不是经济领域、科学技术领域或单纯的形式美等单一性因素所决定的，它是与材料的发现、技术的进步、生产力的发展、作为主体的人在社会实践中表现的合乎规律性和目的性的自由创造，以及自然的任何过程中形成的自身审美能力等多种因素紧密联系在一起，也可以说是这些因素的统一。包装设计将材料的选用、结构和功能的定位、使用对象和使用方式，以及与环境的关系处理等方面都考虑在设计的范围内，必须符合科学技术的规律及使用功能。因此，对设计美的评价应该从多层次、多角度和多方面来考察[8]。
（二）人机工程学
人机工程学是研究人在某种工作环境中的解剖学、生理学和心理学等方面的因素，研究人和机器及环境的相互作用，研究在工作中、生活中和休假时怎样统一考虑工作效率、人的健康、安全和舒适等问题的学科。人机工程学可以为食品包装绿色设计提供有关人和人机方面的理论知识和设计依据，可以从科学的角度指导设计，为设计出来的绿色包装更为科学、合理、适合人使用，能够把一切可能给使用者造成危险或不便等方面的因素消灭在设计的过程中。因此，食品包装绿色设计必须进行人机分析，涉及产品生产、销售和使用中的功能、成本、材料、工艺、生产、销售、使用、回收、形态和色彩等各种因素。
六、具备可拆卸功能及方便使用和运输
良好的可拆卸性在现代生产可持续发展中起着重要作用，已成为现代机械设计的重要分支。具备良好的可拆卸性设计的产品可大量、可重复利用零部件，避免浪费及废弃物处理不当造成环境污染。因此，是否具有良好可拆卸性是衡量一个产品绿色化程度的重要指标。
七、适应市场需求
食品包装绿色设计必须适应市场需求，随市场的发展而变化，设计制作成本达到最低，让消费者愿意买、买得起、用得起，甚至报废时扔得起，即具有面向产品全生命周期的最小的全程成本，具有良好的经济性。
八、拥有多生命周期
产品的生命周期是产品从其产生到完全失去使用价值而报废的时间过程，而绿色产品则拥有多生命周期，这是与传统概念的产品相区别的一大属性。普通产品的生命周期是指本代产品从设计、制造、装配、包装、运输、使用到报废为止所经历的全部时间，即是从“摇篮到坟墓”的所有阶段。而绿色产品的生命周期不但包括本代产品的生命周期的全部时间，而且还包括报废或停止使用以后、产品或其有关零件在换代或以后各代产品中的循环使用或循环利用的时间、简称“回用时间”，即从“摇篮到再现”的所有阶段。
结语
绿色食品包装设计是全面实现绿色产品各基本特征的设计，确保了环保要求和材料、资源、能源最优利用或重复利用等方面的并行设计，能够迎合时代的发展和市场的需求，是一项功在当代、利在千秋的光辉事业。
注释
1 张建华：《绿色产品的概念、基本特征及绿色设计理论体系》，84～85页，《东北林业大学学报》，2000-4（28）。
2 李新：《新型食品包装材料：零度包装》，89页，《中国包装》，2002-3（22）。
3 黄家莉：《果蔬包装材料研究进展》，111～113页，《包装工程》，2010-1（31）。
4 黄胜文：《格力空调包装设计在低碳环保时代中发展》，19～20页，《中国包装工业》，2010-11（191）。
5 宋萍：《包装设计评价体系研究》，济南，山东大学硕士论文，2010。
6 韩维生：《板式家具的绿色特征》，66～68页，《陕西林业科技》，2002-1（141）。
7 樊永祥：《国内外食品包装材料安全管理状况及对策分析》，342～345页，《中国食品卫生杂志》，2006-4（18）。
8 陆家桂：《设计概论》，北京，机械工业出版社，2004。
9 周莉：《关于人机工程学在包装设计中的应用研究》，苏州，苏州大学硕士学位论文，2008。
食品包装设计论文 篇五
关键词：儿童食品；包装；设计；市场
一．当前儿童食品市场的开发现状分析
儿童食品无论是外包装或是食品本身、造型都呈现多元化发展，因为其可爱的样子，不但吸引了作为消费者的儿童，而且这些食品的购买者——成人也觉得有新意。儿童食品是所有食品中包装设计最绚丽、新颖、功能最多样化的，这是因为生产企业和包装设计者很好地抓住了儿童消费心理的结果。儿童食品运用无声的色彩语言、造型语言，在吸引儿童好奇眼光的同时，也说服家长为其掏钱购买。例如：美国专门做调味蕃茄酱生产的亨氏公司，推出了专为儿童设计的调味蕃茄酱，其产品包装的颜色原来只有绿色和传统的红色2种，为了进一步开发其它的新产品，亨氏公司在全美国对1000多名儿童做了调查，设计出很多独特的新颜色，更好地吸引广大的儿童消费者。美国食品包装设计专家根据儿童的特点和市场调查结果，总结了设计食品包装的成功经验可以供参考，他 如何才能使儿童对食品产生兴趣，可以通过对包装的色彩、造型、图案等方面创新，来吸引他们的目光。总结：汇杰盛奇设计公司认为，儿童食品包装设计论文要想写的更好，必须要了解市场情况，下功夫，做好调研，这是成功的开始。
二．儿童食品的包装色彩特点研究
通过具体的儿童食品包装案例的分析研究，发现其包装色彩规律可供以后的包装设计参考。例如：德国的布丁包装，给人的视觉效果很有震撼力，我们从包装颜色上就能感觉到其口味及品质。很明显，包装色彩能把食品的味觉感表现出来。现在市场上儿童食品包装从食品本身固有的颜色出发，对其色彩进行提炼与升华，看上去更加五彩缤纷、生动活泼，很能吸引儿童的视线。在色彩设计上。儿童食品就大多采用鲜红、嫩黄、金色、苹果绿、淡紫或玫瑰色等。因为三原色、对比色搭配比较适合儿童的视觉心理，也能影响到儿童的色彩记忆。每种色彩都会给人不同的味觉暗示，色彩学家埃斯比尔克的实验结果为： 甜是橙红，酸 是绿色、蓝绿色，苦 是黑色，“咸是”蓝色。哥林支的实验结果为：“甜味”是粉红，“酸味”是绿，“苦味 是蓝紫色，咸味 是蓝色。包装色彩直接影响到儿童对食品口味的选择，因而要在理解色彩味觉特点的基础上进行色彩设计。包装色彩的运用，是建立在对色彩规律特点的基础上，并不代表它是永恒的规律，一成不变的，应该在新的形势下有所创新和突破。传统观念认为应多用易于产生食欲的暖色调理行设计，但如：卡夫旗下的“OREO”饼干，大胆运用蓝色和紫色的搭配包装，给人一种独特的口感。可以尝试一些新的色彩搭配，在原来的基础上进行突破创新。
三．新形势下对包装色彩的开发
新的生活方式与现代的消费观念，大大丰富了现代食品包装。儿童食品包装也不断地开发和创新，在其包装设计上，既要准确地传达信息，又要有超前的设计思想，引导消费观念。它应该是娱乐趣味性、文化性、功能性、健康性于一体，其包装色彩，既要从材料的开发和创新中合理地运用和把握，也要在新的形势下获得启示和运用新的思维形式。在现代的儿童食品包装材料上，大多的采用塑料和纸品包装，因为他们的色彩可塑性强。从环保的角度上看，更提倡运用纸制品以及天然材料包装。国外很多的纸制品包装，不是采用单一的白色，而是采用五颜六色的纸包装，不仅与他们的民族习惯有关，也同时从科学角度反映了食品的纸品包装色彩化更加吸引消费者。另外，最早使用的食品包装多取材于大自然，如：芦苇叶、芭蕉叶、竹筒、藤条、麦秸、玉米皮等。可以运用这些材料，加以色彩效果表现，增加其趣味感，吸引儿童们的好奇心。还有一种受人瞩目的包装材料——纳米包装材料。在纳米材料中，通过调节锑化物搀杂量可以得到不同蓝色调的纳米ATO粉，从而获得不同色调的抗静电涂料，把它用于儿童包装中。不但可以防止静电，而且可以增加包装色彩的丰富化程度。
在信息时代的今天，互动性特点给包装设计带来了新的启示，动态包装在一些国外的儿童食品包装上已经出现。例如：有的动态包装本身设有温度上限，达到或超过这个上限温度时，包装就会变成冷色调；如果低于上限温度时，包装就会变成暖色调；有的甚至还可以根据周围的色彩感应而自行调节色彩。这样的包装在货柜上就能突显出来，改静为动，让儿童联想到可爱的变色龙，更加增添新奇感。例如：在美国的百货商店或超市中可以看到，儿童食品的包装盒，外观设计不仅方便实用，而且图案和色彩搭配非常协调和美观，印刷也很精致，这在无形中提高了商品的品位。也提高了该商品在人们心目中的价值。儿童食品包装，在造型上和色彩的搭配相统一，表面的色彩与食品本身的颜色也非常协调，同时在色彩上也有对比，使包装视觉效果强烈。采用透明包装，显现里面的食品，整体色调没有离开一般食品的基本色调，红色和黄色的搭配。卡通图案与色彩的结合，传统文字的运用等，共同烘托一种民族文化气氛。雀巢加拿大公司全新推出三款节日糖果筒，此款新包装可以通过旋转筒身的3个分割部分，组成多样化的、不同的彩色商标图案，对儿童有很强的趣味性。而且其细长的形状容易手握，红、绿、蓝3种塑料封盖也是容易开启和重复封闭的。同时，糖果筒的纸质构成对儿童是安全的。其包装色彩从儿童心理出发，采用纯色对比效果强烈，配合卡通图案，吸引广大的儿童消费者的眼球，促进其销售力。
食品包装设计论文 篇六
关键词：自动化技术现状 应用技术 发展趋势
中图分类号：F426 文献标识码：A 文章编号：1672-5336（2014）10-0081-02
1 食品包装机械自动化技术的现状
目前，在我国大型食品加工厂中应用机器总线技术比较普遍，其中机器人技术、机器总线技术、人机界面与传感器等是食品包装机械中采用的自动化技术主要几大技术。大型食品加工厂中普遍运用无人操作、检测及传动等自动化工序，另外传感器在食品的加工与包装过程中运用也极为普遍，机器人在食品的包装、堆垛、装卸及码放过程中应用。
但是随着食品加工工艺的不断提高，控制标准对原有的包装参数的要求也在不断提高，这就意味着现有的应用技术已无法满足发展需要，必须对其提出全新的创新要求。目前，我国已经注重提高包装机械的自动化水平，在今后的研发设计中，主要就是避开采用集光、电、机、磁、气于一体的机械化食品包装机械电子设备。所研发的机电一体化主要以实现机械、电子、信息、检测相结合，以系统观点为核心，运用控制原理的全过程，达到整体的最优化配置。
随着自动化技术的发展，在食品包装机械领域，计算机自动化技术将逐步被引入，根据食品包装的工艺要求，去设置全自动包装系统，并对整个生产过程进行控制与检测，以达到提高机电一体化的应用水平，同时使企业实现优质、高效、低耗、安全生产。这个目标是食品包装机械技术的总体发展方向。
2 主要技术应用
（1）传感器在在食品包装机械行业中的应用比较广，而且在当前传感技术的应用也有了新突破。目前我国对食品安全越来越重视，并且对食品检测技术提出了精细化要求，主要是因为当前食品安全问题过于突出。食品保质检测配置主要由扫描仪与传感器组成，此项配置形成的对比参数十分准确，能在短时间内检测到食品什么时间变质。另外在国外食品加工厂中，还有一种新型集成电路检测器被广泛应用，这种技术可直接检测出食品的变质时间。（2）总线型运动控制器在食品包装行业发展前景十分广阔在我国食品包装机械正面临从劳动密集型向知识密集型转变的过程，因此总线型运动控制器是当前自动化技术中在食品包装行业发展前景十分广阔一项技术。此项技术主要以高速的总线通讯方式，来实现转换多个位置控制模式、高速追踪、交换多通讯口数据信息等功能。所以企业管理者为了提高食品包装质量、以降低生产成本，也应提高对运动控制技术的重视。
3 食品包装机械的未来发展趋势
（1）技术标准趋同化。全球性食品机械领域规避技术壁垒的重要举措就是为了国际间技术交流和贸易往来的一致性和协调性，这就意味着世界各国的食品加工与食品机械技术标准就必须向国际标准或欧盟标准靠拢。如果国家的食品机械市场竞争力没有上去，就说明国家的食品机械制造业在国际贸易中受阻，其主要原因就是国家没有倾向全球性食品机械领域规避技术壁垒的重要举措去做。尤其是WTO成员国，要巩固国际标准在实现全球化生产和制造中的地位，就必须以国际标准作为制定本国技术法规的基础，从而进一步强化国际标准在协调各国技术法规的作用。（2）高新技术实用化。高新技术是食品机械当今食品机械的市场竞争主要是技术竞争，此项技术的发展应用前景也是相当广阔的。在食品机械加工中，通过采用高新技术可提高生产效率、降低能耗、增加得率和附加值、保持食品营养成分、风味及保证食品安全。因此，提高食品机械技术含量已是食品机械制造业的发展主题。目前，国外发达国家不断推出技术含量更高、更人性化的新设备、新产品，主要都是采用高新技术应用到食品机械中，从而使设备性能大大提高。（3）设备高度效率化。食品机械制造企业要使生产线实现连续化生产、专业化作业、自动化调节、规模化经营等，食品加工设备局必须高度效率化，由专业化生产设备代替通用化生产设备；由人型化生产设备代替中小型生产设备；由连续式生产设备代替间歇式生产设备。其主要是采用机电一体化技术和光、电、液、自动化控制技术等来实现的，继而可显著提高生产效率和经济效益。所以，只有发展生产线高度自动化、生产规模大型化的生产设备，才能提高食品机械大型制造企业或跨国公司高效率生产，才能赢得市场的竞争能力。（4）质量控制全程化。食品机械制造企业要使食品加工技术适应质量安全的全程控制要求，就必须与国际接轨。现代国际通行的食品加工生产方式是世界食品机械的技术发展主流之一，其主要是防范在不卫生条件、可能引起污染或品质劣化的环境下作业，避免因批量生产不合格产品所造成的损失；另外一方面就是减少食品加工作业过程中人为或设备的差错降低到最低限度；将质量保证的重点由传统的对最终产品的检验转移到对加工工艺过程中的关键控制点进行管制。（5）技术装备安全化。基于全球性的食品安全日趋严峻，世界各国的食品机械都在与国际接轨，根据国际上食品机械研究、开发、制造的通行要求，推出大量符合质量安全要求的食品机械。制订完善的设备技术规范并且按照这些技术规范严格组织食品机械的设计、制造和应用是研发、制造加工设备本身做到食品加工的安全性主要实现方式。在这些技术规范中，最主要的是食品机械的机械安全与卫生要求，必须符合这些基本要求，才能达到与国际接轨。
4 结语
综上所述，我国的食品包装机械行业还有很大的上升空间，机械自动化技术的提高可有效提高我国食品包装行业在国际上的竞争力，对我国的食品包装业的发展有重要意义，食品包装机械自动化是我国食品包装机械行业发展的必由之路。
参考文献
食品包装设计论文 篇七
在人类五种的感官中视觉占60%，所以更多时候，人们在购买行为的过程中仅仅靠眼睛所看到的产品外包装就会产生购买冲动。在日本食品包装中的艺术设计手法运用方式有以下四种：
1.比喻的艺术
在日本富士山俱乐部曲奇礼盒的包装设计中，设计者运用比喻的手法，将产品的包装做成富士山的造型，加以卡通形象表现。产品包装显得更加有趣生动，吸引消费者的眼球。
2.夸张的艺术
在日本MIJIglabo巧克力的包装设计中，设计者采用了夸张的表现手法，在其外包装上不仅强烈地突出了企业品牌的名称，并且大大强调了此款产品的特点，有效的将产品的特色传递给消费者。
3.拟人的艺术
在日本NEWEST歌舞伎舞妓包装糖衣巧克力豆包装设计中，通过透明的外包装可以清晰看见里面的小包装，是各种日本代表性人图案，如歌舞伎、歌妓、力士、相扑等，从外包装看过去正好分别是人物的脑袋和身子，很是逼真。即达到了宣传日本传统文化的效果，并且这种诙谐性的设计带给人们带来视觉上的享受。
4.仿生的艺术
在日本荣太楼樱花果冻布丁包装设计中，设计选用了樱花的颜色和外形，使布丁看起来仿若一朵栩栩如生的樱花盛开。
二、诙谐性设计在包装中的必要性
1.树立了企业形象
现代社会中商业的竞争十分激烈，市场的品牌不胜枚举，很多时候各企业在推出各自的产品质量上难分秋色，品牌之间的竞争唯有从产品的“外貌”入手。大多时候消费者是不能直接看到产品本身的，只能从产品包装所传达的信息来探究内容的真实性，并由此选择自己更喜爱的包装来锁定产品。消费者在购买的过程中同时也能享受到消费商品包装设计上带来的愉悦感，如此美妙的体会过程，得以给人留下深刻印象，使企业的形象在消费者心中更完满，也为人们再次消费打下良好基础。
2.满足了消费者的心理需求
产品的包装设计以满足人类的需求为核心，以丰富的文化内涵为基础，使用比喻、夸张、拟人、仿生的艺术表达形式和行色的视觉要素代替语言文字更能传递设计理念，感染大众。在现代越来越快的生活和枯燥的、烦闷的工作中，诙谐性设计包装强烈刺激到消费者的视觉神经系统，引起消费者的共鸣，缓解压力。不仅在产品的质量上满足了消费者对生活中物质的需求，也满足了消费者对精神层次的需求。
三、总结
食品包装设计论文 篇八
在食品包装设计中，运用民间艺术这一传统元素来进行包装设计是一种创新的设计思路，中华民族博大精深的传统民间艺术，为广大的包装设计者提供了取之不尽、用之不竭的创意构思素材。在现代食品包装设计中如能巧妙地借鉴并创新传统民间艺术，使之成为食品包装设计中的设计元素，并将其融入现代设计的表现形式中，则将使中国传统艺术的使用价值得到新的升华。因此，食品包装设计者在进行设计时，如能充分利用中国传统文化进行创新设计，则不但弘扬了中国传统文化，也是对商业广告设计的创新。
二、食品包装中传统文化的设计分析
（一）整体设计要求
1、文字表现文字要简洁、清晰、醒目，字体的选择上要充分运用中国书法的魅力，既能体现出传统文化的深厚底蕴，又能表达现代新思想的人文理念。
2、图形表现图形的运用同样遵循简洁、明快的风格，编排上要有条理性，如对称与均衡、对比与调和等。具体图形的选择，可以选用能够体现传统文化气息的“云纹”、“龙”“、凤”、“印章”等等。
3、色彩表现色彩搭配要合理，通过色彩赋予人的心理暗示，使消费者体会传统文化的韵味与含意。例如：中秋佳节，多以月亮黄为主，这种色彩更能体现中秋的节日气息。
（二）考虑社会需求
在多年来传统文化气息的熏陶下，中华民族有许许多多优良的传统和文化习俗，这些风俗根深蒂固，影响着人们对食品外包装的喜好。因此要真正做到使食品包装融入社会，体现社会需求，就必须让消费者对食品包装产生认知感和亲切感。在借鉴传统风格的同时要做到自身风格的创新，才能使食品包装在社会上占有一定的地位。
三、食品包装设计的表现手法
（一）运用间接表现手法
设计艺术的精髓在于既有一定设计规律，又要不拘一格。通过策划分析，从产品自身和市场方面突破，运用发散思维，从设计素材上寻找新思路，才能有好的创新。通常在食品包装设计中要表现传统文化气息，主要运用的是间接表现手法。
1、运用比喻法“比喻”法是借彼物喻此物，是比较委婉、含蓄、间接的表现手法。设计中所采用的比喻成分必须是大多数人熟悉和共同了解的、看似与主题没有直接关系，但在某一点上又与主题的某些特征有相似之处的形象。
2、运用联想法“联想”法是借助某种形象引导受众的认识向一定方向集中，由受众产生的联想来补充画面上没有直接交代的事物。联想能激发人们的想象，引人思考。联想法所借助的媒介形象可以是具象的图像，也可以是抽象的图形。
3、运用象征法“象征”法是通过特定的容易引起联想的具体形象，来表现某种抽象的事物。它与比喻和联想相比，在表现手法上更趋含蓄和理性，在表现形式上更有内涵，能表现事物的本质又超越其本质去表达更加丰富的想象。我国古代装饰图案中鱼的造型就含有生命延续和连年有余的意义。
（二）形态结构表现
1、色彩表现现代食品包装色彩的美观、大方是消费者追求的潮流趋势，色彩运用对消费者心理有很大程度的影响。包装色彩依附于图形、文字和肌理，不仅要满足人们的审美需求，而且要与人的心理感受高度协调。因为多数包装要求从远距离的货架上从众多商品中突显出来，传达商品信息，因此要求运用整体感极强的色调来配合。同时色调设计要求与产品的主要功能相统一，如礼品包装宜用红色调、橙色调等，冷饮包装宜用冷色调。不同国家、不同地域、不同民族、不同宗教对色彩的要求及认识也不一样，研究不同消费者对色彩的不同心理感受，才能因人而异、投其所好，有效地运用颜色来加强包装的作用。色彩设计要充分考虑和尊重不同国家、民族的传统习惯和习俗，才能使设计的包装产品受到欢迎。
2、图形表现人们现在称这个时代为“读图时代”，由此可见图形要素对人类影响之大，图形较之文字具有更直观、快捷易懂、有效的优势，因此视觉图形是设计的主流。图形运用在食品包装上，要将地域文化的艺术特色在图案上体现出来，充分利用传统图形所拥有的丰富的符号表现形式和独有的视觉魅力，来更好地传达商品的信息。例如运用传统纹饰来体现中食品包装中的传统文化气息，无论是将之作为主体图案、底纹、形象图案还是边、角装饰，都能给商品带来一抹清新、古朴的气息，并使商品具有丰富的传统文化内涵。
食品包装设计论文范文 篇九
食品包装机械作为一种专业性很强的特殊产品，其展示形式有限，但作为一种产品，其在展示上有共通之处。例如大型食品包装机械展会和公司陈列。无论是展会，还是内部陈列，网络静态或者是动态图片的展示，都需要有针对性的设计和最贴合产品本身特性的展示。随着食品包装机械产品种类和展示要求的不断变化，展示本身的要求也更多样和更苛刻，包装机械展示设计便应运而生。随着相关食品企业的观看体验需求的上升，包装机械生产企业必须提高自我表达能力，从而提升企业参加市场竞争的能力。
二、食品包装机械展示设计的价值与意义
（一）提升生产企业自身水准
食品包装机械产品的种类繁多，功能不同，因而在对其进行展示设计时，首先必须对展示的主体以及空间布置、表达形式、展示时间等有所了解，对于浏览公司网页的体验需求的研究有所涉及，将其作为展示设计的基础和重要前提。食品包装机械产品本身是一类复杂的产品，包括不同的产品线与复杂的功能模块，因而即便是公司内部工作人员，对于自身产品也无法做到全面了解，从而丧失了产品展示设计的基础，不利于销售。因此，为了更好地实现产品展示设计，就必须要求员工主动的去了解自家产品，同时好的产品展示又能帮助员工更全面的了解自家产品，从而实现一个双向的良性互动，进而逐步提高产品本身和展示的设计水平，最终达到促销和推广企业形象的目的。展示设计涉及企业多个部门，从市场与销售部门对消费者的市场调研以及对于产品的竞品分析，获悉消费者期望，从而制定展示策略；从市场部门获悉的数据又能成为网络及展会展示平台的数据来源，从而帮助设计部门了解展示所需的设计表达意向；而展会现场则需要人事部门的人员调动以及财务部门对于相关资金花费的核算与统筹等。因此，在展示设计流程中的相互合作能够有效的加深各部门间的联系，促进沟通，为企业良性运转和和谐的内部环境的建立带来强有力的动力。
（二）利于企业的形象推广与发展
1.帮助完善企业的销售途径和网络及市场占有率
食品包装机械生产商在对自身产品进行展示设计的过程中，如何吸引消费者眼球，从而签下订单，销售产品，获取利润，这对企业来说很重要。食品包装机械其功能和形态结构、体量大小的复杂性决定了其高昂的售价，一旦出现销售不利的情况，导致资金链断裂，对于企业整体的发展来说是十分危险。因此，针对不同的消费者，在已确立的展销区域，随着展示的进行形成一个销售网络，并随着网络的壮大，逐渐完善整个企业的销售网络。以生产速溶咖啡的条装生产线为例，其展示对象是速溶咖啡生产企业，其对包装生产效率及机器的操作难易度更为关注，其主要活动范围也是机械装备大型展销会。因此针对这类消费者，展示整个条装咖啡的完整动态生产流程来体现自身产品的可靠性与实用性，同时配以详细讲解以及相关宣传彩页和企业文化礼品，来加深人们对于该品牌的认知程度，从而实现企业品牌价值推广，建立长久有效的销售网络。随着展示技术的发展，网络展示 食品包装机械生产商可以依据产品的特性，通过网络展示技术搭建网络展示平台，以多维度的展示方式去增加产品与消费者的互动，满足多种人群的观看体验需求，以此来加深其理解，从而达到吸引消费者的目的。同时，网络展示平台与电子商务相结合，颠覆传统机械产品的销售路径，建立全新销售网络，营造更好的销售氛围，完善企业的销售途径和网络。多维度的展示平台、途径与方式使食品包装机械的功能特点得以完美展示，在增加产品的曝光率的同时，也带来产品销售业绩的提升。这主要体现在两个方面：（1）就展销会来说，优秀独特的展示流程可以促进产品的潜在的购买洽谈意向的增长，从而促进最终的交易量；（2）大型展会有助于宣传企业文化特色和品牌，以此来加深消费者的品牌记忆，促进产品的远期销售愿景。
2.节约企业的宣传成本
企业想要获得良好的销售业绩，除了自身产品的优良品质之外，相关的产品宣传也是必不可少的。传统电视广告、网络的宣传、市场策划等并不能保证其达到传达效果，无法立即获取消费者的信任。食品包装机械的独特性更是造成了其在宣传过程中的需要采用更为直观的方式以迅速聚集消费者对于企业和产品的信赖，通过消费者在展会现场对产品的近距离接触，建立对企业的信赖，这对企业的销售业绩和品牌推广无疑是最有效的方式。同时，交互式的网络展示以更有趣的方式帮助用户理解产品的功能和运作方式，加强购买意向。这些良好的展示设计都可以克服传统的宣传方式带来的不足，并且减少宣传成本。
三、结语
食品包装设计论文 篇十
自从有了人类社会，食品包装就与之相随。早在原始社会，人们为储存食物和水，用泥才烧制的各种陶器、用兽皮缝制的袋子、用藤条编制筐子等都是最早的食品包装原形。现代的食品包装是指采用适当的包装材料、容器和包装技术，把食品包裹起来，以使食品在运输和贮藏过程中保持其价值和原有状态。食品包装是以食品为核心的系统工程，它涉及到食品科学、食品包装材料、包装容器、包装技术、标准法则及质量控制等一系列问题，它是一门综合性的应用科学。
食品作为我们日常生活中的特殊商品，其营养与卫生极其重要，但又非常容易变质，所以食品包装的主要目的是必须保证食品作为商品在贮运和流通过程中的卫生质量及品质和风味。食品包装作为产品的附加物而成为商品的组成部分，和商品是不可分割的，在现代市场策略中占据了显著的地位。同时，作为市场竞争的主要手段，能提高商品的附加值，它已成为企业营销战略的重要组成部分，它在超市中起到了无声售货员的作用。食品包装的形象直接反映品牌及企业形象，它为创名牌和树立良好的企业形象起着至关重要的作用。在市场竞争中，它是企业与消费者之间的桥梁。
二、新的生活方式与现代消费观念大大丰富了现代食品包装
现代社会生活离不开包装，包装的发展也深刻地改变不口影响着现代社会生活。现代食品包装设计受到现代新产品、现代消费、行销竞争的发展和现代传播文化、时代精神的影响。首先，是现代产品的品种、品质、品位都有了不断的发展，出现了许许多多新型的产品，食品日趋向系列、方便、安全、休闲及有益身心健康，形式也日趋轻、短、小。在国外，有些大型超市的商品品种都在十万种以上。产品的不断发展，对包装设计提出了相应的新课题，促使人们不断去研究开发。其次，是消费观念的转变和日趋成熟，消费能力的提高，使每一个消费者都有了独立的消费意识，对消费市场不再盲从，具有独立享受生活的能力。消费观念是直接受文化思想和消费教育影响的，时代的发展带来了今天大众消费生活的新需求。人们的文化水平、价值观念已产生了新的变化，尤其是作为社会主要消费群体的中青年，在物质和精神两方面具有多样性和多变性的消费需求，从物质到精神，文化性的软消费在不断提升，日益成为一种发展趋势，现在我们已进入了新的消费时代。现代人除了一般日常的消费外，更多地追求“旅游消费”、“休闲消费”、“保健消费”、“礼品消费”等。人们在食品上更加讲究质量、情趣和品位，在吃的同时，又能得到一种精神享受。大量的营养食品、方便食品、速冻冷藏食品、保健食品、绿色食品及各种中、西快餐的不断涌现，给今天生活在快节奏的都市青年及上班族们带来了无尽的方便和实惠。另外，大量的国外食品的引进，充实丰富了国内市场，同时也给我们包装设计师提出了新的课题，那就是要更加重视设计，使商品结构更加合理，使人们能充分享受高科技带来的舒适和方便。
三、现代科学技术的发展进一步提升了现代食品包装的层次
1.现代工艺的发展
每一次新的改革，都是高科技的进步成果。不断追求更高更新的科技含量，使食品包装上一个新的台阶。
高科技、高智能的生产设施，将不断推动包装工艺的发展，新的工艺流程、自动化、电脑一体化的应用会给食品包装提供更多、更新的设计构想。现代新型高超的印刷、制版技术给包装的各个环节提供了实现完美效果的保证，艺术与科学技术结合的更加紧密，彼此相互作用，相互制约。科技的突破，对现代食品包装起着重要的作用，作为设计师要能熟悉新工艺、新技术，并能充分利用新技术带来的成果为现代食品包装服务，运用电脑设计手段，追求更加精致、完美，并具有文化内涵的包装设计。
2.现代材料的发展
包装材料是指用于制造包装容器和构成产品包装的材料的总称。它的种类包括木材、纸、纸板、玻璃、金属、塑料、纤维织物及各种辅助包装材料。它的基本性能是保护性、安全性、加工适应性、便利性和商品性，还包括资源特性、经济性及可回收利用性。食品包装是系统工程，包装材料是基础。
随着社会科技的发展，各种新型的材料不断诞生并被利用，包装材料从天然发展到合成，从单一发展到复合，材料的互相渗透已成为世界性的发展趋势和必然。它代表的是一 一种新材料的出现，会使一种包装形式具有鲜明的时代标记，如金属箔包装，被认为是高品位、高品质具有时代感特征的包装材料，所以，新型的一些休闲小食品都采用这种包装材料。
新材料的开发，不仅有更高的科技含量，更加科学合理、安全可靠，也更加注重有益健康和无害，更加追求材料的细腻、光滑、柔韧、富有特色和肌理，也充分考虑环保、再利用等方面的因素，有些材料能摹仿自然材料的特性，替代传统材料的作用，并能达到包装食品的最佳效果。
作为一名现代设计师，要掌握新材料的特性，并能准确地把握各种材料的美感，巧妙地应用这些材料，使包装达到出奇制胜的效果。四、现代设计思想的发展使现代食品包装设计有了新的空间
时代的发展使得现代设计思想早已发展到不局限于艺术设计思想的发展。广泛开拓设计思维，确立现代化包装设计的正确理念，树立符合时代需求的设计思想和符合现代人的审美观、价值观和消费观。现代科学的新发现，边缘学科的介入，人类对自身价值和周围生态环境的认识，文化思潮、心理学、人生观、世界观的影响，早已超出了预想的范围，设计者要充分发挥、利用发散的思维，走在时代的前沿，寻找独特的设计风格，把握时代美感，对未来的市场具有前瞻性和判断力。
1.现代食品包装与环境保护
随着认类受教育面的不断扩大，对环境的保护也将从包装事业开始起步，降低成本，重复使用，减少污染，可持续发展，将成为21世纪我们必须面对的重要课题。
资源的消耗和环境保护已成为全球生态的两大热点问题，而现代包装与它们密切相关，包装制造所用的材料大量地消耗着自然的资源；在包装生产的过程中，一些不能分解的有毒物质会造成对环境的污染；数量巨大的包装废弃物也是造成环境的重要污染源，这些因素助长了自然界的恶性循环。地球资源是有限的，不是取之不尽，用之不完的，每一种物质的形成都需要漫长的时间，森林的大量采伐已严重破坏地球的气候和生态平衡。包装业对资源的需求量巨大，所以我们作为一名包装设计师来说，要身体力行，从我做起，在设计包装时，力求精而少，合理简洁，防止过分包装和夸张包装。目前，市场上有些包装盒越做越大，而里面盛装的内容物却很小，这不仅浪费了资源，而且给消费者造成一种被欺骗的感觉。在设计时，尽量应用高科技的复合材料以替代玻璃、金属等材料，如牛奶、果汁饮料类包装采用纸塑复合材料和无菌包装技术，大量节省了包装能源成本，同时，又较好地保持了食品的风味和质量，并赋于了它时代的美感。
在我们生活的环境中，塑料造成的白色污染到处可见，我们城市将会被塑料等包装废弃物所包围。所以，面对这严峻的事实，我们应尽量在设训食品包装时，解决好产品和包装的合理定位，避免华而不实的包装，尽量采用高性能包装材料和高新包装技术，在保证商品质量的同时，尽量减少包装用料和提高重复使用率，降低综合包装成本，注重生态环境保护，使产品包装与人及环境建立一种共生的和谐关系，不断开发可控生物降解、光降解及水溶性的包装材料，在推出新型包装材料的同时，同步推出其回收再利用的技术，把包装对生态环境的破坏降低到最低的程度。
2.建立绿色包装系统已成为我们共同的课题
在大力推广绿色食品即无污染、安全、优质、营养类食品的同时，绿色包装的新概念也不断地被人们所重视，它是指有利于人类生存环境的包装，有利于环境保护和资源保护的包装。研究和开发绿色包装是社会发展的必然趋势，也是未来包装市场的竞争热点。
绿色包装的技术系统，应该解决包装在使用前后的整个过程中对生态环境的破坏问题，研究和寻找理想的绿色包装技术，对不同的商品要开发研究相应的绿色包装制品和方法。倡导绿色包装的实际意义，在于促使建立和完善包装资源的回收和再生系统，使包装废弃物得到充分利用，大大减少对生态环境的污染和破坏，减少对自然资源的消耗，使人类的生存环境更安全、更舒适。
今天，人们在追求反朴归真、回归自然的设计风格。从自然出发，顺从自然发展的规律，开发自然之美。在视觉上、感情上引导人们回归自然，呼吸自然的空气，充分发掘出自然中的本质的美，并能在包装设计中充分体现出来。
总之，要设计出优秀的食品包装，必须首先树立超前的设计思想，以人为本，强调包装的关键是准确、快速地传达信息。必须充分利用现代科技成果，善于运用新材料、新工艺，开创多功能的新结构、新形态、新装潢，以适应现代新的生活方式和生活需要。
二十一世纪是网络的社会，是信息知识经济时代，我们必须把食品包装设计作为一个系统来对待，使人们生活得更好，消费得最少，即以少的消费得到好的享受。设计已不仅仅是一个单纯的产品、包装，更多的是服务、交流，设计由硬向软的转变，由有形的设计向无形的转变，设计的面也更宽更广了。WTO的进入与国际贸易的接轨，是我们今后设计的方向，强调以人为本，使人们从物质的欲望中摆脱出来，多一点自由的选择，强调为人服务及可持续发展的宗旨。
食品包装设计论文 篇十一
关键词：绿色设计理念；食品包装设计；绿色设计方法
中图分类号：TB文献标识码：A文章编号：1672-3198（2008）07-0362-02
1 绿色设计理念概述
1.1 绿色设计的概念
绿色设计强调环保与视觉冲突、理念内涵的完美统一。在设计之初，制定出预期指标，所要面对的目标群体，根据不同的目标群体制作不同的方案。环保，就是指设计之初的环境材料控制与设计之后的环保预防措施，这两方面是绿色设计的核心与关键。我们无法强调设计对环境的丝毫不影响，但必须通过测试是环境污染效果降到最低，对人类没有强烈的危害。我们通过最简单的原材料，最核心的设计理念使设计出来产品适合目标群体的口味。
1.2 绿色食品包装的内涵与必要性
绿色食品包装强调资源消耗低、环境污染少、经济效益高三重特性。但同时还包括对人体生理、心理结构没有副作用。能够在第一次用完之后经过降解程序再回收利用，对第二次利用没有副作用，还可以保护生态环境，能够有效的实现人类社会的可持续发展的功效。绿色食品包装在讲究环境效益的同时也需要设计的可视性强，对产品的宣传效果明显，反映出产品的经济社会价值。
绿色食品包装的必要性：绿色设计应该渗透在设计领域的每一个方面才能凸显其社会经济价值。绿色食品包装是产品绿色设计观念发展趋势的需要。在目前，社会一直在肯定绿色食品对人体的营养价值，但是我们需要更多的人明白，缺少绿色食品包装的产品就不是真正意义的绿色产品。
2 绿色设计理念在绿色食品包装设计中的体现
2.1 绿色设计理念在食品包装材料中的体现
绿色食品包装首先强调正确的包装材料。正确的包装材料主要是指在材料的生产、使用、报废、回收处理再利用过程中，能够节约资源和能源，保护环境，实现社会经济效益的可持续发展。绿色设计理念强调环保与设计效果的完美结合，一方面选材环保可回收利用，另一方面设计出的产品内涵深刻，能够满足大众的需求。把绿色设计理念与绿色食品包装材料相结合，能够创造出再生循环利用率高、食品卫生有保障、设计意义独到的绿色食品包装，获取良好的经济、社会效益。
2.2 绿色设计理念在食品包装造型中的体现
食品包装强调造型与设计理念的统一。造型主要是通过材料与包装的结构来支撑与组合完成。在材料选取上，绿色设计主要采取资源消耗低、环境污染小、经济效益大的原材料。而食品包装的结构主要根据食品特定的功能选取特定的包装样式与形态。选择适当的包装容器形态。通过材料与包装结构的合理协调，构成了包装的强大阵容，合理的包装形态结构。完善的指导理念是包装绿色化的必然要求。
绿色设计的基本理念包括包装品的基本功能的保存、包装设计的艺术特色的渲染。包装容器的保护性、方便性、视觉性和工艺性等功能性要素决定了设计的成败。绿色设计理念要求包装设计在满足功能性和艺术性等基本需求的同时，体现简约设计思想和人文关怀理念。简约设计是直接从物质角度考虑的绿色食品包装设计思想，简洁而不简单，能够折射出设计者思考问题的方式。而人文关怀则偏重于体现非物质化绿色食品包装设计理念，给人一种以人文本的情感关怀，给物质世界以强烈的精神感知，体验人类对可持续发展战略的追求。
2.3 绿色设计理念在食品包装色彩中的体现
绿色设计理念不仅强调产品包装显现绿色气息，更要求其充分反映人类的需求。消费者需要什么样的食品，需要什么样的包装，需要看到什么样的情感内涵。这就是一个“以人为本”理念的体现。
一方面，包装色彩充分照顾大众的情感倾向。以消费者的需求为重点，通过调查包装设计的食品面对的受众，找出适合受众的情感色彩，不去过分追求色彩的绚丽与华美，关键在于色彩给人的舒适、愉悦、安全之感。只有平和的颜色方案才不至于给大多受众造成审美上的疲劳，也不会引起过多的社会争议。
另一方面，包装色彩设计要标新立异、大胆创新，从多种途径提炼更多的色彩，发掘更多的色彩表现方式，充分重视绿色设计的内涵，体现绿色设计的可持续发展性。
（1）色彩选用准确，以少胜多。
随着商品经济的发展，各种产品的市场竞争日益体现出其多样化的宣传方式，多样化的广告策略等等。然而有些商家在这方面并不能把握一个。国内外的包装品调查中发现，无论我们用什么样的宣传方式吸引人的眼球，最值得推荐的便是广告以及包装品用色的基本趋势在于简洁明了。一种好的包装设计品，吸引人眼球的关键不在于色彩的鲜艳、色彩效果的优劣程度，而在于颜色的选取数量，颜色的搭配与组合的合理性。绿色包装设计理念推崇色彩单纯化，好的设计用三色、两色甚至一色的变化就足以获得美好的视觉效果，发挥以一当十的作用。
（2）合理运用色彩对比，使包装醒目而不花哨。
美国著名设计家华尔特•斯特恩在其《包装的力量》一书中说：“包装所具有的力量在很大程度上取决于色彩如何调和及对比。在商店里要活泼而抢眼。买回家以后要柔和而不刺眼。”这段话很精辟地概括了色彩对比与调和在包装设计中的不可忽视的作用。包装色彩的表现手法是多种多样的，其中应用最多的是色彩对比。通过色相对比、明度对比、纯度对比、冷暖对比、面积对比和综合对比这六种类型的对比，它们使色彩各自的特征更明显，效果更佳。但是过分的或者不适当的颜色对比容易让人感觉不适，就似炎热的夏天让人受到大红色的刺激，让人心情烦躁不安。
2.4 食品包装文字中的绿色设计理念
文字作为一种特殊的表现符号，在人类的发展史上展现着独特的价值。它能够很真实的反映某一项设计理念也能很成功的吸引消费者对产品的追求，它甚至比图案、色彩对包装的表现力更加强势。包装上的文字是商品与消费者交流的基本要素，是包装的重要组成部分，它兼有装饰和表现商品特性两大功能。
通常，包装文字设计分为两类：一是文字商标、品名文字的设计；二是商品包装上必须标明的内容文字，如：特征、成分、用途、用法、标准、重量、容量、数量、生产日期、保质期、生产厂址、电话、注意事项等。同时要注意文字的视觉传达效果的表达，不同的环境，不同的问题，采用不同的文字字体，不同的编排方式。
作者所认为的现代包装的设计领域对文字的处理方式大概可以有这么几种：①字形的变体修饰。采用艺术化的手法，通过对文字的形象进行设计，可以从背景、效果等方面让整个图片突现文字本身，让文字所要表达的含义更直接的显现。②象征化手法形成标示系统。主要表现方法在于，根据设计的对象所要表达的内涵或者设计对象的厂家的形象，把字体象征化，反映某种特殊的意义。此方法类似于企业形象识别系统中VI标示的设计。③联想创造设计。就像中国古代象形文字的出现一样，它是根据一些事物的表象创造出某个生字，然后一直沿用至今。我们可以抛弃某个字现在本身的含义，然后镂空我们的思维，根据我们需要表达的涵义对文字进行联想创造性的设计。这几种方式可以同时存在，也可以分开存在于我们的设计视角中。
其实就作者个人而言，文字的设计是设计领域中最能引发我们思考与完善的部分。在绿色设计理念的贯穿我们当代设计领域的当代，如果我们能让文字充分显现其强大的内在涵养、内在表现性，让消费者从文字中体味到一种绿色的人文关怀。同时与设计者对食品包装上的文字与整体包装的效果有一个强烈的共鸣感，舒适、惬意，那么绿色理念设计所要追求的可持续发展便前景可观了。
3 绿色食品包装的评价体系
我们对预期方案设定的目标是否达标，我们所要的预期效果是否达到，绿色设计实施之后目标群体对设计效果的作出如何的评价，专家学者对于绿色设计的评估与改进潜力的分析等是我们在绿色设计过程中所要关心的问题。
我们一般把常用指标评价体系中的评价手段归纳为技术性指标和经济性指标两大部分。通过对方案实施手段进行技术评价，对方案产生的效果进行经济评价，最终确定该方案的在大范围内是否可行。对于本文所阐述的绿色设计理念，由于其特殊性，我们可以扩加另外一种评价指标，那就是环境评价指标，这项指标与技术性指标、经济性指标构成了绿色设计评价体系。在对绿色食品包装的设计中，我们一方面看我们的设计手段，设计是否创新，设计的理念是否突出；另一方面看设计出来的包装是否具有社会经济效益，节省经济成本，更为重要的还包括该设计是否符合国际环保标准，是否有利于节约资源，以最低的能源损耗创造出最有利于产品销售的包装成品，以小到大，实现社会的可持续发展。
4 结束语
绿色设计方式作为一种对社会环保具有良好效益的设计方法，在目前已被世界各国普遍认同，在企业的发展过程中为企业形象的创造、企业经济效益的提高起到了极为重要的作用。充分发挥我国人力资本优势，利用先进的技术与手段采取高校与国家研究基金会相结合的手段对该设计方式进行研究、创造、应用，将会对全球经济的可持续发展创造出不可估量的作用。绿色设计理念在食品包装上的应用将充分展现绿色设计的强大绿色功效和环保效益，通过赏心悦目的食品包装展现清新舒适的人本原则，将经济效益与环境效益完美结合，将是我们绿色设计理念最需要表达的观点。当然，作为新的设计方法，在理论上还有所欠缺，在实践上更是困难重重，但人类社会可持续发展的强烈需求必然会得到学术界与企业界的鼎力支持。
参考文献
［1］刘志峰，光复。绿色设计［M］ .北京：机械工业出版社，1999.
食品包装设计论文范文 篇十二
【关键词】食品包装；创新；设计
在现代社会里，人类生活的方方面面都离不开包装，包装与人类生活息息相关。包装是商品不可分割的部分，同时又是商品和消费者的桥梁。在现代生活里各种各样的包装琳琅满目，有食品包装，工业产品包装，生活用品包装等等。其中食品包装是和我们生活息息相关的包装之一，我们每天都会接触到它。不管哪一种包装，包装的原理都如出一辙，以满足人们的需要为重点。因此食品包装也要满足包装的一般功能，即物理功能，生理功能和心理功能。物理功能主要是表现对商品的保护功能。生理功能主要是表现为商品被人操作的功能。心理功能则是商品作用于人的视觉感受，对人产生的心理影响。概括起来就是保护商品，美化商品和宣传商品。任何包装都离不开这三大功能，只是侧重点不同而已。
一、现行食品包装存在的问题
1.重结构轻材料
重视包装结构外形，而对于包装材料的选用考虑不周全，不但造成浪费和环境污染，还可能对人体产生危害。有一些不合格的食品就是因为包装材料的原因才导致某些质量指数超过标准。
2.重引进轻开发
重视引进借鉴西方或发达国家的包装，就怕自己跟随的脚步太慢，赶不上流行的脚步，虽然在短时间提高了国内包装业的发展，但是忽视了开发和创新，没有形成自己的东西，造成食品包装产品的国际竞争力相对较弱。
3.重运用轻结合
一种包装一推出，几乎同一产品都立即仿效和运用，却很少与印刷技术、广告技术等结合起来设计多样包装来满足商品和消费者的需要。
二、包装创新的原因
包装设计服务于商业，面对竞争激烈的市场和挑剔的消费者，唯有有创意的商品包装才能更加赢得消费者的注意。根据心理学家测试，进入大脑的信息85%来自眼睛、还有调查统计，产品竞争里的30%来自包装。美国人也做过调查：进入商店买东西的顾客，有60%会改变原来的计划，而改变的原因主要来自商品的包装，要在短时间里抓住顾客，商品的包装创新尤为重要，是商品进入消费者眼睛的第一印象。由此可见，在食品生产和经营中，重视食品包装设计，不断改进食品包装很重要。中国有句古话“民以食为天”，食品消费是民众日常主要支出之一，据调查食品消费者也乐于接受新思想，尝试不同新鲜的事物，这也促进了食品包装的创新。
三、食品包装创新的方面
食品包装创新就是有好想法、好主意包装食品，并显示出其新异、独特性。食品包装的创新是多方面的，比如在包装材料、包装结构、包装图形、包装色彩等具体环节的创新体现。
食品包装的结构不论是简洁还是复杂，都要能对商品起到很好的保护作用，方便运输保管和销售，特别是有些食品易碎，怕挤压。现在很多膨化食品或者用罐装或在袋子里充入气体，以此来保持它独立和不被挤压。如香港的珍妮小熊饼干，由于松脆易碎，采用了传统的罐装包装，在外包装的造型上采用了各种造型的小熊图案，既达到了保护作用，又达到了美化作用。
食品包装的材料，首先要合理的选择，食品和人的身体息息相关，要卫生、安全，还要考虑商品的特性，有些需要防潮，有些需要防异味，有些要防变质。同时，材料的选择也要考虑到绿色和环保的问题。如麦维化鲜果薄酥系列的外包装用原纸浆直接印刷而成，造成产品本身没有印刷，也不需要粘合剂，既节约成本又方便回收，同时也有利于环境保护。
食品包装的效果，包括色彩、文字、图案等多方面的设计，比如简洁大方的设计，别具一格的设计，清新典雅的设计，但不论什么样的设计，都要以消费者为中心，要让消费者了解商品。商品最终是为了销售，除了设计者自身的感受，更要尊重消费者的感受，关注消费者的态度，并把这一� 如特仑苏的包装设计就是牛奶产品创新的一个典型，特仑苏是高品质牛奶的代表产品，它有着高品质的奶源，特仑苏的价值观与别的牛奶标准是不一样的。它追求的不是奢华而是心理感受，精神上的东西。这种营销手段符合了消费者追求高品质生活的心理。对于特仑苏的包装设计，它的包装略带英伦风格，干净而不平庸，高级而不张扬。与特仑苏的营销理念和消费者心理完全结合。在设计过程中，把消费者的心理放在首要位置，从而给予产品合适的定位。再如奥利奥饼干，在设计上大胆采用蓝色为主体色调，一反过去传统食品用红、黄等暖色调色彩来强调味觉，突出新鲜、营养、美味的做法，在当时的同类食品中，独树一帜，标新立异，在市场上抢得先机，吸引了消费者的眼球。
食品包装的尺寸要合乎商品的需要，同时又要对消费者多一份关心，做适合自身的包装，如恰恰香瓜子，在1000克、500克的基础上，又加入了50克、18克等等的小包装，更人性化，在方便消费者吃的同时，因为人性化的设计理念，又增加了商品的销量。
在当今时代，人口膨胀，资源短缺，环境污染，各种各样的问题影响着我们的生活。在包装设计中要特别关注环境，节约资源，如果过分或者过度包装只能造成资源的巨大浪费，废旧的包装也会对环境造成巨大的污染。我们要“以人为本”向着节约成本、运用安全材料、方便回收处理、满足人们的需求的食品包装创新方向发展。
【参考文献】
[1]李琦。《浅析当前国内外儿童食品包装设计》[J].大众文艺，2009（19）
[2]孙炳新。《创新思维在食品包装设计中的运用》[N].沈阳农业大学学报，2009（05）
食品包装设计论文 篇十三
关键词：绿色包装设计；食品包装设计；绿色设计
中图分类号：J022 文献标识码：A 文章编号：2095-4115（2013）09-67-2
一、前言
八十年代初期人们已经对绿色设计有了一定的认识和了解，随后又带动了绿色消费风靡全球，追求绿色生活品质和绿色消费理念已经逐� 人们想要实现商品资源的可持续发展，提高生产生活的质量，保持健康的生存环境，研究绿色设计就成为必要的课题。
二、研究目的
所有的产品都要被包装，随着经济的迅速发展和生活质量的不断提高，我国的食品包装也发展迅猛，人们的生活理念和消费模式正在发生重大变化，包装在人们生活中越来越重要，绿色健康环保正在成为主题，绿色食品的环保包装
三、绿色食品理念概述
（一）绿色设计的概念
绿色设计强调环保与视觉冲突、理念内涵的完美统一。在设计之初，制定出预期指标，根据不同的目标群体制作不同的方案。环保，就是指设计之初的环境材料控制与设计之后的环保预防措施，这两方面是绿色设计的核心与关键。
（二）绿色食品包装的内涵与必要性
绿色食品包装强调资源消耗低、环境污染少、经济效益高三重特性。但同时还包括对人体生理、心理没有副作用。能够在第一次用完之后经过降解程序再回收利用，对第二次利用没有副作用，还可以保护生态环境，能够有效地实现人类社会的可持续发展。
四、绿色食品包装的设计原则
现实生活中，基于环保为前提，绿色食品包装应采用最少的材料实现包装功能，同时尽量减少用料种类，在设计中需要考虑材料的来源，尽可能的使用可以回收的材料，要考虑使用后的包装的处理方式。
五、绿色食品包装设计的要求
（一）设计要素
1、文字
文字是包装设计点睛之笔。如出口绿色食品可以采用具有传统色彩的书法艺术来表现，国内销售的产品可采用现代字体的变形处理等，此外，绿色食品包装的绿标编排设计也是容易忽略的问题。
2、图形图案
包装中的图形图案往往占据包装画面的大部分，甚至整个画面，故此图形图案在包装画面中位置十分重要。图形图案作为设计的语言，就是要把形象的内在、外在的构成因素表现出来，以视觉形象的形式把信息传达给消费者。
3、色彩
包装色彩的运用是与整个画面设计的构思、构图紧密联系着的。它以人们的联想和色彩的习惯为依据，进行高度的夸张和变色是包装艺术的一种手段。在绿色食品包装中，不同的色彩代表不同的绿色食品功效，绿色食品的包装中的色彩设计应反映绿色食品内容及性质，迎合消费者的心理需求。
（二）设计程序
程序包括产品功能需求分析，产品规格定义，设计方案实施，印制成品。针对以上四个阶段，主要考虑的因素有市场消费需求、产品质量、成本、制造技术的可行性等技术和经济因素。
六、绿色设计理念在绿色食品包装设计中的体现
（一）绿色设计理念在绿色食品包装材料中的体现
绿色食品包装首先强调正确的包装材料。正确的包装材料主要是指在材料的生产、使用、报废、回收处理再利用过程中，能够节约资源和能源，保护环境，实现社会经济效益的可持续发展。
（二）绿色设计理念在绿色食品包装造型中的体现
食品包装强调造型与设计理念的统一。在材料选取上，绿色设计主要采取资源消耗低、环境污染小、经济效益大的原材料。而食品包装的结构主要根据食品特定的功能选取特定的包装样式与形态。
（三）绿色设计理念在绿色食品包装色彩中的体现
包装色彩要充分照顾大众的情感倾向，以消费者的需求为重点，通过调查包装设计的食品面对的受众群体，找出适合受众的情感色彩，不去过分追求色彩的绚丽与华美，关键在于色彩给人的舒适、愉悦、安全感。
七、结语
食品生产商和包装设计师也应该从长远出发，不能为了短暂的利益，而迷失发展方向，设计师在进行食品包装设计之初就应该具有良好的绿色设计理念和社会责任感，绿色设计理念和规则应该成为食品包装设计师肩负的责任和义务。
参考文献：
[1][美]玛丽安・罗斯奈・克里姆切克。包装设计：品牌的塑造[M].上海：上海人民美术出版社，2008.
[2][澳]爱德华・丹尼森，广裕仁。 绿色包装设计[M].上海：上海人民美术出版社，2004.
[3]李伯民，李瑞琴。现代包装设计理论与方法[M].北京：电子工业出版社，2010.
[4]张鄂。现代设计理论与方法[M].北京：科学出版社，2007.
[5]尹章伟，刘全香，林泉。包装概论[M].北京：化学工业出版社，2008.
[6]刘飞，曹华军，张华。绿色制造的理论与技术[M].北京：科学出版社，2005.
[7]朱和平。产品包装设计[M].长沙：湖南大学出版社，2007.