每个人的口味都有所不同，有的人喜是清淡，有的人则无辣不欢。也有很多喜食麻辣的人，会在家里尝试做一些经典的川菜，但却总也做不出外面饭店的味道。一种叫做“麻辣鲜调料”的产品应运而生，那么麻辣鲜调料是什么呢？这种调料又该怎么用呢？跟着小编一起了解一下吧！
一、麻辣鲜调料是什么麻辣鲜调料是一种将调料已经配置好的成品，在各大商场中就有售卖。优质的麻辣鲜调料会精选多种植物香辛料及其他优质辅料，经科学调配，用现代工艺精制而成，一料多用，麻味醇厚，辣味持久，鲜味强烈，口感舒适。广泛用于烧炒荤素菜，做汤，下面，烧烤风味小吃等， 是居家，旅游佐餐的方便调料。因为麻辣鲜中已经添加了盐、味精、花椒等调味品，只需要在做饭的时候适当的放入即可。
二、麻辣鲜调料怎么用
麻辣鲜调料的用处很多，平时烧制红烧肉、在野外或家庭聚餐时烤烧烤、制作火锅时都可以加入使用。
炒菜：起锅之前加入适量本品，味道最佳。
麻辣烫：根据口味适量加入，也可边吃边加。
凉拌：调凉菜取适量本品拌入菜内即可。
做汤：起锅之前加入适量即可。
火锅：根据口味适量添加，可用于火锅底料。
烧烤：待食物烤熟后，将本品适量均匀撒在食物上即可。
如果麻辣鲜没有冷藏过，可以食用和凉拌。凉拌菜需要是已经熟透，可以配些火麻油拌，味道会更鲜香。
还会有一些麻辣鲜露，适用于冷热菜品，在凉菜、淋汁、烧、炒、腌制等烹饪手法中效果上佳。可根据实际口味需求进行添加。
麻辣鲜调料一般都是经过商家配比好的，味道麻辣鲜香，使用也方便，适合厨房新手、外出携带或是自己掌握不好调料配比的人。但是小编也要提醒大家，购买这类调料的时候一定要选择质量有保证的品牌，也要仔细看一看配料表，避免买到有各种香精勾兑的“伪劣品”哦！