牛蒡的生长环境和季节
牛蒡的生长环境： 牛蒡喜阳光，生长期间要求较强的光照条件，既耐热又较耐寒。种子发芽适温20~25℃，植株生长的适温20~25℃。
适宜在中性壤土中培植，要求表土深厚，排水良好，地下水位低于1.5米以下。
牛蒡较耐干旱，不耐涝，两天以上的积水田地，肉质根就要腐烂。牛蒡虽然忌连作，但多施腐熟有机肥，增施磷钾肥和微肥，连种2到3茬，产量不会明显下降。 牛蒡的生长季节： 牛蒡种子的播种可分为春播和秋播，但是根据不同地区的气候不同，具体的播种时间也是不一样的，主要的是以春播为主。因为牛蒡对于温度的要求比较高，因此一般秋季的牛蒡种子播种是需要在8月到9月初就种植的，不然会很大程度上影响到其发芽的情况。
牛蒡生长有没有季节性
有。牛蒡花期6-8月，牛蒡果期8-9月。二年生草本，具粗大的肉质直根，长达15厘米，径可达2厘米，有分枝支根。茎直立，高达2米，粗壮，基部直径达2厘米，通常带紫红或淡紫红色，有多数高起的条棱，分枝斜升，多数，全部茎枝被稀疏的乳突状短毛及长蛛丝毛并混杂以棕黄色的小腺点。 基生叶宽卵形，长达30厘米，宽达21厘米，边缘稀疏的浅波状凹齿或齿尖，基部心形，有长达32厘米的叶柄，两面异色，上面绿色，有稀疏的短糙毛及黄色小腺点，下面灰白色或淡绿色，被薄绒毛或绒毛稀疏。 有黄色小腺点，叶柄灰白色，被稠密的蛛丝状绒毛及黄色小腺点，但中下部常脱毛。茎生叶与基生叶同形或近同形，具等样的及等量的毛被，接花序下部的叶小，基部平截或浅心形。 扩展资料 形似山药的牛蒡，大约在一千年前由中国引进日本，深受日本人喜爱，逐渐变成日料中常见的一种食材，有“东洋参”之美称。 在日本主妇眼里，牛蒡随和又百搭，不仅能去除海鲜、肉类的腥味，而且牛蒡的根、茎、叶都能被用来加工成美食，做小菜、入火锅、做成天妇罗，无一不可。 参考资料来源：人民网-第317期：称牛蒡为“东洋参” 实至名归还是夸大其词 参考资料来源：百度百科-牛蒡牛蒡花期6-8月，牛蒡果期8-9月。二年生草本，具粗大的肉质直根，长达15厘米，径可达2厘米，有分枝支根。
茎直立，高达2米，粗壮，基部直径达2厘米，通常带紫红或淡紫红色，有多数高起的条棱，分枝斜升，多数，全部茎枝被稀疏的乳突状短毛及长蛛丝毛并混杂以棕黄色的小腺点。 基生叶宽卵形，长达30厘米，宽达21厘米，边缘稀疏的浅波状凹齿或齿尖，基部心形，有长达32厘米的叶柄，两面异色，上面绿色，有稀疏的短糙毛及黄色小腺点，下面灰白色或淡绿色，被薄绒毛或绒毛稀疏。 有黄色小腺点，叶柄灰白色，被稠密的蛛丝状绒毛及黄色小腺点，但中下部常脱毛。茎生叶与基生叶同形或近同形，具等样的及等量的毛被，接花序下部的叶小，基部平截或浅心形。
扩展资料 形似山药的牛蒡，大约在一千年前由中国引进日本，深受日本人喜爱，逐渐变成日料中常见的一种食材，有“东洋参”之美称。 在日本主妇眼里，牛蒡随和又百搭，不仅能去除海鲜、肉类的腥味，而且牛蒡的根、茎、叶都能被用来加工成美食，做小菜、入火锅、做成天妇罗，无一不可。
牛蒡采收期在什么时候
牛蒡在我国多为露地栽培，栽培季节一般为春秋两季。秋季栽培在10月1日--11月上旬。
11月10日左右盖上拱形地膜;春季在3月--5月中旬种植，盖地膜的可在3月份种植，露地栽培在霜冻结束之后才可种植。
秋牛蒡应在6月底采收完毕，以避开蛴螬幼虫危害期。春牛蒡可从8月份收获到11月份，也可留在地里随时收获，直到来年的3月份。牛蒡既耐热又耐寒，因此，播期不固定，可根据需要排开播种。生产上一般进行露地栽培，在中原地区主要有以下几种栽培方式：1、春播秋收：采用这种茬口安排的最为常见，一般4～5月份播种，10～11月份采收，可贮藏4个月左右，并可大量贮运。
常选用中晚熟品种。2、夏播冬前收获：7月上旬播种，11月上旬收获完毕。单根产量低，但根的形状好，收获期集中，适宜冬季贮藏供应。
3、秋播越冬：8～11月初播种，第二年4月上旬陆续收获，可以接续冬贮牛蒡以供应市场，是延长供应期的主要措施。但该茬次产量低，收获期较严格，收获过迟，可能会因为大量抽薹而影响肉质根的产量和品质。
种植牛蒡的方法
牛蒡是以肥大肉质根提供食用的蔬菜，叶柄和嫩叶也可食用。除作蔬菜外，牛蒡的果实和根均可入药。
那牛蒡如何种植下面是我为你整理的种植牛蒡的方法，希望对您有用。
种植牛蒡的方法 一、栽培季节。牛蒡在露地栽培，春、秋两季均可播种，以春播为主，秋季栽培可于8月上旬至9月初播种，温暖地区12月即可收获。 二、选地、整地和施基肥。种植牛蒡宜选择地势向阳、排灌方便、土层深厚、土质肥沃的壤土或黏壤土地块。
牛蒡忌连作，应实行3-5年的轮作，前茬以谷类作物或叶菜类较适宜。地块选好后，耕深40-50厘米，每亩施充分腐熟的厩肥或堆肥2500-3000公斤，混入30公斤过磷酸钙和20公斤氯化钾，翻入土中，耙平。做2-3米宽(连沟)的高畦，或宽65-70厘米、高15厘米的高垄。
三、播种。将种子用清水冲洗，放入1000倍甲氧乙氯汞液中浸1小时，捞出放在清水中再浸24小时，取出播种。 牛蒡采用田间直播、条播、点播均可。
条播时按30厘米的行距开浅沟(沟深3厘米)，每亩用种量500克左右;点播的行株距为30厘米×20-25厘米，每穴下种4-5粒。播后覆土2厘米，若土壤过湿，覆土可薄些。3月上中旬播种的播后需10-15天出苗;4月初播种的，播后7天左右即可出苗。
四、田间管理。幼苗长出2-3片真叶时间苗，条播的苗距8厘米左右，点播的每穴可留2苗。幼苗有5片真叶展开时，要及时定苗，条播的留苗距离为20-25厘米。从出苗至封行前，应中耕2-3次，前期中耕除消灭杂草外，还可松土、提温;封行前的最后一次中耕应结合向根部培土。
对杂草偏重的地块，在播种后至出苗前，每亩用酪素乳剂80-100毫升，对水10公斤搅拌均匀后喷洒地面。牛蒡需肥量较多，在施足基肥的基础上，生育期一般要追3次肥。第一次在定苗后，每亩用尿素10-15公斤。第二次在植株旺长期，春播的约在5月上旬至6月下旬，秋播的温暖地区约在9月下旬，每亩用尿素10公斤。
第三次追肥在肉质根开始膨大期，春播的约在7月上中旬，秋播在封冻前，每亩追施尿素15公斤。秋播牛蒡在封冻时要灌一次封冻水，大致在小雪至大雪期间，具体灌水时间宜在夜冻昼消时为最佳，地表不应结冰。 五、采收。播种后100-130天为采收适期。
通常3月上旬播种，6月中旬可开始采收，亩产约1000公斤;9-11月采收，亩产为1500-2000公斤，温暖地区直到翌春4月上旬可随时采收，春季收获亩产可达3500公斤。秋播的，从12月上旬至翌年4月上旬可随时采收。 种植牛蒡的技巧 一、选地 种植牛蒡的地应选择土层深厚(底层无石头、树根等)，排灌顺畅的沙壤或半沙壤土，PH值在6-7.5之间。
土壤粘重，地下害虫较多，灌排条件差和地下水位高的土地不能种植牛蒡，否则肉质易开裂、分杈，诱发沤根等病害。 二、翻耕晒地、熟化土壤 种植牛蒡的土地，必须在播种前15-20天进行翻耕，结合耕地每亩撒施腐熟厩粪3000kg，并与土壤混合均匀。若PH值低于6的，翻耕时每亩撒施生石灰80-100kg。
晒地期间注意打碎田间大土块，耙细耙平为开沟作畦奠定基础。 三、开沟、施基肥和作畦 1、开沟与基肥施用 通过翻耕炕晒后的土地，能杀死一部份病菌和杂草，且表土松软肥沃，为牛蒡的播种、出苗和幼苗生长创造了良好条件。开沟，一般是用旋耕开沟作畦机进行。这种机器开沟不仅工效高，而且旋耕的深度(80-100cm)符合牛蒡肉质根生长发育的需要，生产出的产品细长均匀、分杈少、商品合格率高。
开沟时先用N.P.K为15 ：15 ：15的三元复合肥每亩80-100kg，按80cm的行距撒施于开沟机的前方。然后开动机器依次开沟。若开沟机旋耕不到的地方，以人工深挖后作畦。
2、作畦 经旋耕机开挖过的“沟”，土层深厚松软，浇水后易下沉渍水，不太适宜牛蒡的中后期生长，为解决这一矛盾，须在开沟机开好“沟”后再行人工作畦。方法是将操作沟(即行间)内的松土提到畦面上，边提土边用脚踏实畦面表土，使播种畦的土壤落实而又较疏松一致，有利保持良好的墒情。作好的畦面一般高25cm、宽40-50cm;操作沟深不低于20cm、宽40-45cm。最后在畦面的中心，开一条深5-6cm的小浅沟，为浇水后播种奠定基础。
四、种子处理 1、热水烫种 为促进牛蒡出苗快而整齐，播种前需用55-65℃热水烫种，种水比为1：5。烫种时用棒子不停地搅动种子至水温降至30℃时，再换凉水继续浸种12-24小时。 2、药液浸种 用0.5-0.8%的高锰酸钾浸种1小时杀死种表病菌。
然后用清水洗干净即可播入沟内。 3、药粉拌种 用种重的0.8-1.。
牛蒡子种植技术
一、生长习性牛蒡子喜温暖湿润气候，耐寒，耐旱，怕涝。种子发芽适宜温度20-25℃发芽率70%-90%。
以土层深厚，疏松肥沃、排水良好的砂质坟土栽培为宜。
二、选地、整地牛蒡子对土壤环境要求不严，但以阳光充足、土层疏松、土壤肥沃、排水良好的地块种植为好。对选好的地块进行深翻，然后耙细，整平，结合整地每亩施入腐熟厩肥2500kg作底肥，再作成l～1.5m宽的高畦，四周开好排水沟。三、种子繁殖播种期南方于秋季8-9月;北方于春季3-4月;夏季赤可播种。如遇干旱，出苗不易整齐;秋如果太晚，第2年则不能开花结实。
直播或育苗移栽法，以直播为主。播种前将种子放在30-40℃温水中浸泡24h，按行株距70cm×50cm开穴，穴深10cm，裕内施腐熟厩肥或堆肥，填一薄层细土，播5-6粒种子，浇水，覆土3-5cm，稍加镇压。每1hm2用种量15-30kg。
播后10d左右出苗。育苗移栽法，3月上旬育苗，5月上旬移栽。牛蒡子种子播种播种前，将种子放入30-40℃的温水中浸泡12小时左右，过后涝出种子晾至不粘手时再播，这样有利于出苗。
在整好地的畦面上按40-50cm的行距开浅沟进行条播，将种子(播种时最好将种子与火土灰混合成种子灰)均匀地撒在沟内;或按40-50cm的行距、33-35cm的株距穴播，每穴点入种子4-5粒。播后覆土2-3cm即可。四、田间管理幼苗期或第2年春季返青后要进行中耕松土，同时前期要特别注意除草，若杂草过多，可用8%高效盖草能防除，叶子封行后停止中耕。
当苗长至4-5片真叶时，开始进行间苗，方法是拔掉病苗、弱小苗，留下壮苗、大苗，如有缺苗处，可选择间下的苗带土移栽;苗长至6片真叶时，条播者按株距25cm左右定苗2-3株，穴播者每穴留壮苗3-4株。基生叶铺开时，要及时追肥，每亩施入人畜粪水1000kg。植株开始抽茎后，每亩追施人畜粪水1500kg或尿素5kg和过磷酸钙10kg，促使分枝增多和籽粒饱满。另外，雨季要注意排水，防止积水烂根。