下面是小编辛苦为朋友们带来的4篇《大学有机化学实验范文》，希望可以启发、帮助到大朋友、小朋友们。
大学有机化学实验 篇一
关键词：有机化学 实验教学 现状 改革措施
有机化学实验是一门重要的基础实验课，是高等学校化学专业教学体系中一个必不可少的教学环节。它的任务是使学生掌握有机化学实验的基本操作技能，巩固和加深有机化学基本理论，培养学生实事求是的科学态度，良好的实验习惯和理论联系实际的工作作风，提高学生分析问题和解决实际问题的能力。
目前的有机化学实验教学实践过程存在着许多问题和矛盾，很大程度上制约了学生学习积极性和主动性的发挥，不利于学生分析问题和解决实际问题的能力。这种现状不利于当代大学生综合素质的提高，也不符合“创新型人才”培养目标的要求。所以，对有机化学实验开展教学改革势在必行，以求提高课程教学效率，增强学生的综合素质。
一、目前大学有机化学实验教学存在的问题
著名化学家戴安邦教授曾说：“为贯彻全面的化学教育，化学教学既要传授化学知识的技术，更要培养科学精神和品德，化学实验课是实现全面的化学教育的最有效教学形式。”但长久以来，有机化学实验课普遍被当成有机理论的附属品，师生普遍都不重视，所以实验课的开设存在一些不可忽视的问题。
1.教学模式枯燥、单一
首先学生根据教师安排的实验内容预习，写好预习报告，在实验教学课堂上由教师现场讲解实验原理、具体的操作方法、实验中应注意的事项等，然后学生分组再进行实验。由于学生人数较多，仪器设备有限等，只能采取循环式开课，每班学生分成两批，每组 2~3个同学，严重影响学生的实际操作。教师常常感到整个实验教学活动中难以发挥学生的主体作用，容易使其产生依赖心理，缺乏积极性，从而导致学生对实验课的重视程度不够，教学效果较差。
2.教学体系本身的弊端
教学内容主要以掌握基本操作技术、验证有机化合物的性质及简单化合物的制备实验为主，以课本中已经通过验证的实验为主，与学科领域的快速发展严重脱节，不利于提高学生的综合分析能力和创新能力。
3.教学仪器投入严重不足
实验室投入远远不够，缺乏设备维护和更新，一些表征手段的大型仪器设备无法满足教学的需要，常常是好几个人分配到一套实验仪器，共同完成一组实验，这样不利于独立实践能力和独立思考能力的培养。实验教学的质量也往往靠实验报告内容的多少及好坏进行评估，不能体现学生对实验技能的掌握，更不能体现学生对理论到实践的综合能力的提高。
二、有机化学实验教学改革措施
1.采取多种教学方式，丰富教学内容
在保证有机化学实验基本知识和操作技能学习基础上，选择性增加实验教 学内容，以“贴近实际应用、贴近生活”为基本原则，增强学生的好奇心与学习兴趣，让学生从内心重视该门实验课程。例如：从茶叶中提取咖啡因以及从烟叶中提取烟碱这两个实验，由于其中加入生活中常用的茶叶和烟叶，激发了学生对 于日常生活的观察和探索的兴趣，能够使学生在实验开始前就产生一种期待和想做实验的心理冲动。此外，加强综合型实验内容。综合型实验在于能够将所学的基础实验知识和技能进行整合，这其中包括诸如萃取、升华、回流、蒸馏等多种 基础实验操作，使学生能够有机会对充分发挥所学内容，提高其综合思考问题能 力。另外，通过设立公共实验室、鼓励大学生开展自主创新实验，可以进一步培养学生的创新思维和动手能力，提升大学生的科学探索热情和追求。
2.改进有机化学实验教学体系
传统的实验内容往往是系列独立的内容，尤其是基本操作部分，就是对教材内容已知结果的验证，很难调动学生学习的积极性。我们可以精选有机化合物制备内容来改变这种情况，将实验内容与学生专业实践相结合。
在教学实践中，我们在教学内容上根据专业的不同，选择了一些与专业联系密切的实验内容，如：在水蒸气蒸馏实验中，对食品工程专业采用八角茴香作为实验材料，提纯出来的是八角茴香油，八角茴香是我国传统的调味香料，其精油可用于糖果、饮料和酒类香精，亦可与其他香料同用于蜜饯型香精，学生做过很有成就感。在实验课中讲解实际工业中的天然产物中挥发油的提取方法及提取物在食品工业中的作用，学生能切身感受到专业的联系性，课程的应用性。
3.加大教学仪器的投入
相关教育部门应该对有机化学实验教学引起足够的重视，加大教学仪器的投入和优秀教师人才的引进，对一些必要的实验仪器要做到人手一套，并配备专业维护和更新人员。另外，对于可共用的大型表征手段的仪器设备，也要配备完善，尽量做到与专业实践相关的基础实验都可以在学校的实验室完成的程度。最后，学校也要派实验指导教师进行岗位培训，比如到工作一线考察、学习、交流，将最新的技术带到课程教学当中来。
三、结束语
有机化学实验是学生巩固理论知识，掌握操作技能，提高动手能力和综合素质的教学环节，实验指导教师有责任不断提高自身业务素质，更新教学理论，改进教学方法，提高教学质量，为培养高素质人才而不懈努力。
参考文献
[1]王克勤主编．化学教学论[M]．北京：科学出版社，2006，(1)：234．
[2]张永华，郭长彬等．在有机化学实验教学中培养学生的创新能力[J]．首都师范大学学报(自然科学版 )，2007，(12)：88-91．
[3] 陈洪渊．实验教学是造就创造型人才的摇篮[J]．实验室研究与探索，2005，24(8)：1~3．
大学有机化学实验 篇二
关键词：绿色化学理念；化工专业；有机化学；实验教学
绿色化学也可以称为环境无害化学或者是清洁化学，其对有害人类健康、生态环境的原料、溶剂及副产物等尽量少用或者是不用，绿色化学理念是不再使用有毒、有害物质，也不产生废物等等，从源头上阻止污染。有机化学实验教学与绿色化学关系紧密，许多高校的有机化学实验室教学存在一些问题，排放较多的污染物，污染了生态环境，应及时解决好这个问题，使绿色化学理念渗透其中。
1化工专业有机化学实验教学贯彻绿色化学理念的必要性
实验是化学教学学习的基础，对于有机化学教学来说更是如此，有机化学实验中常常会用到一些酚类、芳香烃及醛等一些有害、有毒物质。学校的有机化学实验室空间较小，而做实验的学生较多，因此在其做实验时会产生并扩散较多的有害物质，这些物质会污染教学环境，不仅危害师生健康，也不能很好地培养学生的环境意识。此外，有机化学实验过程中会产生大量废气、废水及废渣，这些污染物如果不及时处理好就直接排放到自然环境中，会造成环境污染，实验室就会成为一个污染源，因此教师进行有机化学实验教学时应积极给学生渗透绿色化学思想，培养有绿色化学意识、理念的人才[1]。
2基于绿色化学理念的化工专业有机化学实验教学模式
2.1精选实验内容，突出绿色化学思想
以往教师开展有机化学实验教学时，通常会考虑实验内容的典型性、代表性及高复现性等等，并不重视实验是否会对环境产生污染。教师应以绿色化学理念开展教学，优化有机化学实验内容，选择实验时，最好选那些围绕基本原理、基本实验操作内容展开。实验用品最好使用无毒原料、溶剂及催化剂，化学物质合成路线也应是绿色的。对化学反应中反应物的需求量进行精确计算，确保能产生实验结果前提下，尽可能地减少试剂用量，促进反应物尽量全部转变成产物，将绿色化学的“原子经济性”精神体现出来。化学实验项目选择过程中，应坚持低能耗、低毒筛选原则，例如实施“己二酸的制备”实验时，最好能使用高锰酸钾氧化法，不用硝酸氧化法，这样就能防止有机化学实验中出现大量有毒氧化物气体、或者是产生强腐蚀性，这样化学实验安全性就得到了有效提高。还有就是合成硝基苯甲酸乙酯时，一般使用浓硫酸做催化剂进行合成，这种催化剂价格低廉、活性高，但是其反应比较复杂、产生的副产物也较多，浓硫酸具有腐蚀性，会腐蚀设备、污染环境[2]。因此可以使用价格低廉、容易得到的苯磺酸作为催化剂进行化学合成，能够有效地克服这些缺点与不足，并具有较高的产率。
2.2改进实验装置，设计合理关联实验
有机化学实验中占比较大的内容是制备有机物实验，而且多数有机物都是有毒物质，传统常规实验操作方法在通风橱中实施，这减少了对实验室的环境污染，但是产生的有毒化学物质还会排放到空气中。因此可以改进实验装置，例如制备乙酸乙酯实验过程中，将一个干燥管与反应装置相连接，并在碳酸钠溶液中插入细口这样就能防止倒吸，也能防止乙酸、乙醇等气体进入空气中，并且减少了一半以上的反应物用量，达到了较好的减少污染的目的。教师进行化学有机实验教学时，应研究并理顺各个实验间的关系，对实验次序进行合理安排，设计实施相关实验，将一个实验产物作为另一个实验原料，构成链接关系，从而互相循环利用辅助剂、产物及剩余物等等。例如实施苯甲酸合成实验时，可以将反应合成的苯甲酸粗品作为“重结晶”的实验材料，之后得到的苯甲酸纯品又能够作为“熔点测定”的实验材料，这样不仅节省了实验时间及原料，也能通过实验测定学生化学实验生成的产品是否合格。
2.3借助多媒体技术，模拟化学仿真实验
以往实施的化学有机实验常常要使用消耗大量的药品及水资源，尤其是那些要使用昂贵试剂、容易发生爆炸的实验，那些必须使用有毒有害试剂、化学反应后会在实验室中排放较多有毒气体的实验也都会消耗许多药品及大量水资源，因此这样看来有机化学实验的绿色化有一定限度，课本教材中的一些经典实验并不符合绿色化条件，对此教师应积极利用现代化多媒体技术作为实验教学的辅助手段，借助多媒体技术对化学仿真实验进行模拟，将各种化学实验模拟出来，这种技术下的实验现象也呈现地非常明显，操作起来方便快捷，基本上没有污染。教师应使用多媒体技术仿真有机化学实验原理、装置、流程等等，通过文字、声音及图像等方式生动形象地展示给学生，让其身临其境好像真地置身于实际化学实验操作中，并在一旁适当地进行讲解、引导，帮助学生体会总结出较准确的实验结果，促进化学有机实验的绿色化。
3结语
绿色化学理念符合现代社会发展趋势，是可持续发展观的重要内容，当代化工专业学生应树立起这种理念，并积极将其应用至实际生活、学习中。绿色化学理念对保护生态环境、节约能源资源意义重大，教师在有机化学实验教学中，让学生明确绿色化学理念的重要性，并积极探索有机化学实验的绿色化模式，培养学生的绿色化学理念、逐步树立起环保意识，为环保工作作出贡献。
作者：马光路 单位：内蒙古化工职业学院
参考文献：
[1]吴绍艳，陈洁，章焰，王徽，杨登想。绿色化学理念在化工专业有机化学实验教学中的渗透[J].广东化工，2012,10:172~173.
大学有机化学实验 篇三
【关键词】大学有机化学实验教学
有机化学实验教学是高等院校有机化学课程体系的组成部分之一，往往设于高校二年级阶段，因为该时期的大学生恰好处在实验技巧与能力不断提升之阶段。实施实验教学对于提升学习者们的实践能力，提升其综合素质等具备了十分重要的价值。由于有机化学实验在提升学习者们的化学实验能力上具备了非常重大的作用，所以一定要对当前大学有机化学实验教学状况加以分析的基础上，进一步探讨有机化学教学的方法，从而力争取得更好的教学成效。
1强化基础操作实训提升实际动手能力
大学生们今后均要走入社会踏上化学相关工作岗位，这就要求其一定要有良好的化学知识储备，所以提升有机化学基本操作能力就成为了提升大学生群体实验能力的重要内容之一。基础操作实训为有机化学实验之前提，也就是说，有机化学实验完全是通过数个基本操作部分组建而成的十分复杂的操作系统之一。有机化学实验基础操作实训涵盖了蒸馏、分馏、重结晶、测定熔点与沸点以及色谱分离等内容。大学生们在实施基础操作实训中应当进行更加规范的操作。大学生们来到有机化学实验室，第一步是要为其讲解实验室的相关规则尤其是安全操作制度。其次是要求其在实验中和实验后能够保持整洁、无污水，且有秩序地摆放好物品。再次是要培养大学生们规范化的实训习惯，包括铁架台与烧瓶夹的固定形式、各类仪器的清洗方法以及安装次序等。最后是在大学生们掌握了以上基本实训技能之后，要在实验过程中更加灵活地选择具体的操作内容。这样一来不仅能够提升学习者们实际操作能力，而且还能培养其解决各类实际问题之能力。
2改进课程结构精心选择实验内容
以往的有机化学实验只是有机化学理论教学的附属内容，教师觉得上不上关系并不大，因为并未真正将实验教学列为提升大学生技能的必备手段。与此同时，在具体实验内容的安排上，验证性与基础性的实验偏多。这样一来，在实验的内容上也往往具有过于繁琐、耗费时日，而且实验的成效较差，并不侧重于综合素质的提升等。为切实提升有机化学实验教学的基础性地位，应当重新全面修订实验教学的大纲，明确有机化学实验教学的相关要求，从而精心选择有机化学实验的内容，实现基础实验与综合实验之间的彼此融合。例如，制备乙酰苯胺这个实验可以划分成合成乙酰苯胺、纯化乙酰苯胺以及纯度测定等三个实验来做，从茶叶当中提取相应的咖啡因成份则可分成提取、浓缩以及纯化等三个部分。如此一来，能够很好地提升学习者们对于实验学习的积极性，不但能够让其掌握了有机化学实验的操作内容，而且还能提升其分析与解决问题之能力。
3不局限于教材内容积极提升科研素质
当前高等院校有机化学实验用到的教材往往都相当陈旧，但是教师在授课时却不敢超出教材的范围，这样一来也就难以把有机化学学科的最新研究成果运用于教学实践之中。教师如果在授课中完全按照教材内容进行教学的话，就十分容易导致过于依靠教材，对于教材上尚未阐述的内容就会无从下手，时间一长自然就难以很好地发挥出学习者的自主性。笔者认为，教师在课堂教学中不应只依靠材料，而是应当更加紧密地和科研工作结合起来。例如，在制备环己烯实验之中，教材中提到的催化剂为浓磷酸或者是浓硫酸，但随着近年来这方面研究的深化，能够起到催化作用的催化剂非常多，包括了固体酸、沸石以及草酸等。如果教师能够及时掌握这一情况，即可在课堂教学中把学习者们划分为数组，依据不同情况可使用各类不同类别的催化剂，并且要求其观察各自实验的发展状况，如此不但能够提升学习者们的主动性，而且还能拓展学生们的知识储备，有意识地关注与发展自身的科研素质。
4健全完善有机化学实验考核机制
高等院校有机化学教师应当立足于有机化学实验教学实际情况，通过持续摸索与改进，从而建立起一整套更加成熟、更富有操作性的实验考核机制，也就是说，实验教学的成绩应当包括平时成绩、期末考核成绩等两个部分，分别占40分和60分。平时实验成绩应当当堂出分并进行点评。当大学生们做好一个实验之后，通常都十分期望能够得知成效。所以，教师在实验教学中要及时指出并纠正其不足，在实验完成之后就依据实验状况给出分数并加以点评。教师的评判标准包括了遵守纪律情况、实验思路的清晰程度、基本操作的规范程度、试验结果的正确性、实验报告的规范性等。除了平时成绩，期末考核成绩占60分，重点是考察大学生们某一个实验从预习开始至实验全面完成的整个过程。其中，考试题预习10分、实验具体操作40分、实验结果和讨论10分。考试试题所考核的是大学有机化学实验的基本原理、操作方法、实验装置安装程度、实验结果、实验现象解释等各个组成部分内容的操作与运用状况。
5结语
综上所述，高等院校有机化学教学工作者应当根据当前形势发展的需要，积极改进有机化学实验教学的内容，以求取得更好的教学成效，更好地激发出大学生群体的学习主动性，让其能够具备更为稳固的实验操作技能，从而能够领略到科研的魅力，提升学好这门课程的积极性，加快学习方式的进一步转变，致力于提高的创新能力，为培育高素质的化学相关行业工作者打下良好的基础。
参考文献：
[1]张来新，杨琼。制药专业有机化学实验教学改革初探[J].化工时刊，2010(10).
[2]金慧娟。有机化学实验在培养创新型人才中的作用[J].实验室科学，2010(4).
[3]张晓鹏，刘萍，李建平。改革有机化学实验教学强化学生创新能力培养[J].新乡学院学报，2010(1).
[4]尚蓉。我校高职有机化学实验教学改革与实践探索[J].时代教育，2009(3).
大学有机化学实验 篇四
关键词： 生物专业 《有机化学实验》课程 教学方法
《有机化学实验》作为一门实验性课程在大学有机化学学习中占有重要的地位[1]。实验是培养学生动手能力，即实践能力的唯一途径。在此过程中学生更易于发现问题，并锻炼解决这些问题的能力。另外，通过该课程的学习，有利于学生巩固理论知识，做到理论与实践相结合。正是由于实验是有机化学理论教学研究的基本方法和手段，因此实验教学是高等学校化学专业教学体系中一个必不可少的教学环节[2]。然而考虑到不同学科专业的特点，有机化学实验课程的教学方法应根据所学专业的不同而适当做一些改变。
生物专业与化学有较为紧密的联系，而其专业的学生必须经过有机化学的理论学习及实验技能的锻炼才能够更好地掌握本专业的知识，做到游刃有余。生物专业的学生所掌握的有机化学基础知识有限，而有机化学理论教学一般采用灌输式教学，学生很难接受、消化这些知识。针对生物专业及其学生的特点，我们在大学有机化学实验教学时应当及时去发现问题，尽力解决学生的问题。对于长期从事有机化学实验教学的教师来说应该认识到其重要性。下面将主要探讨近年来我在该课程教学过程中的体会及在教学方法上做出的若干实验性探索，主要体现在以下两个方面。
一、选取合适的实验内容
实验内容的选择非常重要。首先要认识到生物专业的学生与化学专业的学生最大的不同就是在于理论课程的难度。一些年轻的教师为了方便，在教学过程中直接把化学专业的实验教学模式照搬照抄，结果生物专业的学生反应较为吃力，这足以说明实验内容选择不当，难度偏大。因此，我们应当把重新调整实验教学内容作为生物专业实验教学的重中之重。首先将教学内容进行重新组合，沿着由易到难，逐渐由简单基本操作向以合成、制备实验为主的思路进行转变。稍微具体一些就是将实验大纲中所要求的基本操作拿过来让学生反复练习，详细讲解实验过程中的注意事项，比如：实验成功的关键点、操作有无危险等。在学生逐渐掌握有机化学实验的基本操作之后可以进行一些典型的性质实验。将基本操作与性质实验相融合，即从有趣的试验现象中提出疑问，动手再去解决这些问题，能达到良好的教学效果。
二、适当增加设计性的综合实验
前面我们采取的教学思路即是由基本实验操作到性质实验，然后进行合制备实验。经过这一过程的强化训练，学生应该从整体上对有机化学实验课程有更深刻的理解和认识。而设计性的实验却具有更大的难度。这是因为设计性实验是一门综合性实验。它不仅包含大量的基本实验知识和基本操作，还提供学生发挥个人想象能力的机会。从另一角度去想，设计性实验是教师给出一个实验题目由学生去想方设法去完成的。因此，为了完成给定的任务，学生便独立动脑，查阅相关合成路线，在众多的合成路线中还要有所考虑和取舍。然后，学生才能动手尝试合成。总之，这种设计性实验需要灵活地将所学的理论知识与实验技能相结合。学生在实验过程中完全处于主动的地位，借此设计性实验又可以培养学生严谨的科学态度和良好的实验技能。进一步来说，设计性的实验既加强了学生基本实验技能的训练，又加强了理论与实际的联系，这对培养学生独立进行科学研究的能力有着非常重要的帮助。
总之，《有机化学实验》属于应用性、实践性都很强的课程，教学方法要根据学生及其所学专业的特点改进，即要紧紧围绕强化学基本理论知识应用和基本实验技能训练。针对基本实验技能训练和分析解决问题能力培养进行设计，体现学生的主体地位、教师的主导作用。通过以上教学方法的设计和实施，能够达到“教、学、做”的有机融合。不但考查学生基本知识、基本技能的掌握和运用能力，而且能够评价学生的学习态度、培养团队意识和科学精神。在《有机化学实验》教学方法的探索中，我深刻体会到教学方法的灵活运用非常关键。但有一点我们必须谨记，教师的角色必须从“授人以鱼”向“授人以渔”转变，时刻以学生为中心，才能培养学生的实践能力、创新能力、综合应用能力。
参考文献：
[1]BeiChun，li.The Development and Prospect of Chemistry in China.University Chemistry，2000，25（2）：1—10.
读书破万卷下笔如有神，以上就是壶知道为大家整理的4篇《大学有机化学实验范文》，您可以复制其中的精彩段落、语句，也可以下载DOC格式的文档以便编辑使用。